Finom retek koreai - nagyon finom
Szeretnék megosztani egy receptet egy nagyon eredeti nyári salátával - ízletes nyerscukorral koreai nyelven. A főzött saláta egyáltalán nem nehéz, az összetevők rendelkezésre állnak, de az eredmény egyszerűen elképesztő: lédús, ropogós retek, aromás és pikáns öltözettel - még nem főzött egy ilyen edényt. A saláta vegetáriánus, étrendi és nagyon hasznos: számos vitamint tartalmaz. Ez az étel diverzifikálja a napi menüjét, és örömmel fogja érezni ízlését.
összetevők:
- 500 gramm friss retek a felsővel együtt;
- 2 gerezd fokhagyma;
- félhagyma vagy 1 mogyoróhagyma;
- 1 teáskanál bort vagy rizs ecetet;
- fél citromlevet;
- 3 evőkanál növényi olaj (30 milliliter);
- 30-50 ml szójaszósz;
- 2 evőkanál szezám;
- kis kötegű koriander;
- fekete és piros bors ízlés szerint;
- 1 teáskanál szezámolajat;
- egy kis zöldhagymát.
Egy finom retek koreai. Lépésről-lépésre recept
- Egy fiatal, lédús reteket kapunk közvetlenül a tetejéről, nagyon jól mosható, levágjuk a tippeket. Nagyon kis retek maradhat együtt tetejét, közepes együtt tetejét két részre osztani, a nagyobb méretű vágott levelek, de figyelemmel a tetejét kis darab retek, és maga a retek vágjuk két vagy négy részre, attól függően, hogy milyen mértékben nagy.
- Ha a tetején fanyar, sárga levelek vannak, akkor el kell távolítani őket.
- Aztán mindent tegyünk egy serpenyőbe, és forraljuk fel forró vízzel, hagyjuk a perceket négyen: ez teszi a leveleket lágyabbá és keserűséget hoz a retekből, ha benne van.
- Ezután dobja a reteket egy szűrőanyagra, és hagyja, hogy a víz lefolyjon.
- Kényelmes ételeket veszünk és túrjuk rá, hozzáadjuk a citromlevet, alaposan keverjük össze.
- Készítsük elő a hagymát: le kell hámozni és nagyon vékony félgyűrűre kell vágni. Adjuk hozzá a vágott hagymát a retekhez.
- A zöldségeket egy tálba, adjunk hozzá zúzott fokhagymát, szezámolajat, fekete és piros borsot.
- A serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat, adjunk hozzá szezámmot, és mérsékelt hővel meg kell barnítani. Ezután adjunk hozzá ezt a forró masszát (szezám és növényi olaj) a tálhoz a zöldségekhez.
- Tanács. Amikor forró növényi olajat adsz szezámmával, próbáld meg nem önteni a fokhagymára, hogy ne adjon extra keserűséget.
- Alaposan keverje össze az összes összetevőt, adj hozzá bort vagy rizst ecetet, szójaszózt, friss finoman apróra vágott zöldséget (koriander, hagyma), és jól keverje össze.
- A saláta jobb, ha fél óráig elküldi a hűtőszekrényt, hogy jól áztassa.
Ízletes retek koreai készen: a saláta nagyon szép és étvágygerjesztő. Azt fogja találni, hogy ez az étel egyszerű és egyszerű. Még azt sem tudtam gondolni, hogy a tőkét fel lehet főzni - és kiderül, hogy remek finom. A "Nagyon ízletes" oldalon sok más érdekes és eredeti salátas recept található. Bon appetit!