5 A saláták hasznosabbá és kellemesebbé tétele az ízlés szerint
Amikor hallja a salát szót, mi jut eszedbe? Több, mint valószínű, ez valami egyszerű és unalmas, hogy kényszeríteni kell magának, hogy enni, hogy kövesse az egészséges étrendet. De itt az ideje, hogy túllépjünk a saláta szokásos elképzelésén.
Nem szabad tele olyan mártásokkal, amelyek tele vannak egészségtelen összetevőkkel. Napjainkban sok termék van, amely helyettesítheti a saláták káros komponenseit, és ez kiváló alkalom arra, hogy gyermekeink több gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak. Elég elegáns és ízletes saláta főzni ebédre vagy vacsorára.
Íme néhány tipp, hogyan készítsünk salátát, méghozzá olyan, mint a finickiest evők.
1. Készíts színesnek
Tegye félre az unalmas saláta jéghegyt, és válasszon spenótot vagy más sötétzöld zöldséget. A sötétzöld leveles zöldségek hatalmas mennyiségű tápanyag, így az A-vitamin, valamint a C és K, a vas, a kalcium, a rost és sok más.
Hozzá egy tál sárgarépa, paprika, paradicsom, hámozott spárga, cékla, vagy bármely más színes zöldségek, és kapsz extra tápanyagokat, amelyek kritikusak a megőrzése látás, a csontok egészségének és az emésztőrendszer.
2. A saláta nem csak zöldség
Sok étterem ma salátákat szolgál fel, amelyekben különféle gyümölcskeverékeket adnak hozzá, ezért ne készítsön el saját mesterművet?
Próbálja hozzá az almákat, a citrusféléket, a szőlőt, az epret vagy az áfonyát azokat a színes zöldségeket, amelyek már a tányérban vannak. Mint sok zöldség, a gyümölcsök tartalmaznak antioxidánsokat, amelyek védelmet nyújtanak a rák egyes formái ellen, és csökkentik az LDL (vagy a rossz koleszterinszintet) szintjét.
Próbálja meg elkerülni vagy korlátozni a saláta hozzáadásával előállított szárított gyümölcs mennyiségét, például szárított áfonyát vagy áfonyát. Gyakran cukrot adnak hozzá, ami növelheti az edény kalóriatartalmát.
3. Adjon hozzá egy kis piquantást
A dió a saláta nagyszerű kiegészítője. Ezek az egészséges diófélék tartalmazzák a legtöbb Omega-3 zsírsavat. Az omega-3-savak javíthatják a szív- és érrendszeri egészségeket és a kognitív funkciókat.
Annak érdekében, hogy még több íz, a sült dió, száraz serpenyőben vagy a sütőben, amíg úgy érzi, hogy illata felerősödött.
Ha nem vagy a dió, akkor adj hozzá mandulát, de ne felejtsd el, hogy a fogyasztása jobban korlátozott. A mandulák hasznos diófélék, de sok kalória van benne.
4. Mi a helyzet a fehérjével?
A fehérje több időt igényel a teljes emésztésre, így hosszabb ideig fenntartja a jóllakottságot. A fehérje az izom egészségi állapotához is szükséges. Tojás, sovány hús, bab, dió és sajt (korlátozott mennyiségben) egyszerű módja annak, hogy a táplálékot fehérjével gazdagítsák.
5. Készítsen elő egy hasznos benzinkútot, amelyik tetszik
Ma van mindenféle ízlés szerint különböző és meglehetősen könnyű szósz. Az ecet alapú kötszerek általában kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaznak, mint a krémesek.
Az olaj és az ecet kiváló választás, mert az egészséges zsírok az olajokban segítenek a szervezetben bizonyos vitaminok elnyelni a salátákból. Azonban továbbra is korlátozni kell az alkalmazott olajmennyiséget.
Az olívaolajból és a savakat tartalmazó termékekből (balzsam vagy vörösbor ecet, citromlé) könnyen elkészítheti saját salátaöntetét.
Adja hozzá a leginkább kedvelt ételeket (oregánó, bazsalikom, bors, fokhagyma). Annak érdekében, hogy az íz még intenzívebb legyen, hozzáadhat kis mennyiségű Dijon-mustert vagy sima görög joghurtot. Kísérletezzen az összetevők arányával és típusával, amíg megtalálja a kívánt kombinációt.
A saláta tökéletes a nyári melegben, amikor nincs vágya arra, hogy egy tűzhelyet egészséges ételeket főzzön. Ha van kerted, akkor az összetevők többsége otthon nélkül is beszerezhető. Látogasson el a helyi gazdálkodók piacára, hogy friss szezonális gyümölcsöket válasszon.
Függetlenül attól, hogy családi vacsorát készít, vendégeket fog kapni vagy csak főzni, a saláta egyszerű módja annak, hogy kielégítse a gyümölcsök és a zöldségek szükségességét. Azonban legyen ésszerű, és mindig gondoljon arra, mit kell hozzáadni az ételhez, és mi nem. Saláta sok sajtjal, szalonnával és pirítóssal, valamint magas kalóriatartalmú mártással öltözve alig tekinthető egészséges étkezésnek.
Mini tippek a fogyásért
Csökkentse a részeket egy harmadikra - ez segíteni fog! Röviden és pontosan :)
Adjunk hozzá adalékanyagokat vagy álljunk le? Amikor ez a kérdés merül fel, határozottan ideje, hogy abbahagyja az evést. Ez a test jelzi a gyors telítettséget, különben nem kételkedne.
Ha esténként túl nagy étvágyat, akkor vacsora előtt meleg zuhatást vegyen be. 5-7 perc, és teljesen más a hangulata és hozzáállása az ételtől. Próbálja ki - működik.
Nem számít, mennyire ízletes az étel, még sokszor megeszik. Ez nem az életed utolsó étele! Emlékeztesse magát erre, amikor úgy érzi, hogy nem tud megállni és gúnyosan lenyelni egy darabot darabonként.
A környezet hatással van ránk - ez tény! Kerülje el a beszélgetést, mint a "súlycsökkenést, és nem tudtam", "de még mindig zsíros", "jó embernek soknak kell lennie." Nos, legyenek "sokat" - és van valami köze hozzá?
Ne feledje az egyszerű szót: elegáns. Ennek az ételnek káros ételnek kell lennie. És akkor is elegáns leszel - csak idő kérdése.
A túlcsordulás valószínűségének csökkentése érdekében tartsa be a "10 csöndes kanál" szabályát. Azt mondja: "Az első tíz kanál nagyon lassan eszik, olyan lassan, mint te."
A hűtőszekrény minden egyes nyílása előtt tegyen 10-20 ülést. Rendes lehet, de lehetséges a lábak és a térdek iránya az oldalra. Vagy egy lábbal. Vagy felboruljon, majd ugorjon fel és le. Egyszóval, változatosabb legyen.
Tanuld meg, hogy elkapd azt a pillanatot, amikor az étel íze megdöbbent, úgy tűnik, hogy kevésbé finom lesz. Ebben az időben meg kell állnunk az étkezést.
Mielőtt eszel, mondd el magadnak: "Hogyan kell enni, és fogyni!" Nagyon erős kifejezés az étvágy csökkentésére és az élelmiszer összetételének beállítására.
Néha rendezni egy nagy saláta napját. Egy hatalmas tál zöldség saláta (vagy inkább egy medence!) Kell fogyasztani a nap folyamán. Az étel többi része csak a saláta lenyűgöző része után.
Egy kis étvágygerjesztés az étvágyat jobban csökkenti, mint bármilyen speciális eszköz.
Szálljon be a hűtőszekrénybe "Polc karcsú" és "Polc teljes". Melyiket választja?
Az étvágy csökkentése érdekében minden étkezés előtt igyon egy pohár kefiret.