Tészta tejes sütés nélkül, sütőben, a sütőben, tojással, tejföllel, vízzel

Sütéshez finom pite-t nem kell használni élesztő tésztát, ha valami ízletes sütni akarsz, és nincs sok időtartam, vagy csak nem akarsz sokáig zavarni, akkor egy pattogó tésztát főzhetsz. Ez a lehetőség különösen alkalmas a háziasszonyoknak, akiknek a kulináris élménye még nem elég nagy. Szinte mindig gyors és egyszerű. Érdemes felhívni a figyelmet arra, hogy az élesztő nélkül készült tesztek legjobb receptjei.

Tészta kefiren sült pite-ra

Ez a recept készíti a tésztát a pite-ra egy serpenyőben.

A termékek a következők:

• fél liter liter kefir;
• fél kiló liszt;
• egy tojás;
• egy teáskanálnyi szódát;
• egy evőkanál só és növényi olaj.

A tesztelés töltése bármi lehet - édes és sós

1. Egy tálban öntsünk kefirt. Keverjük össze a tojással. Itt szóda (ne oltsa). Sót és jól keverje össze (lehetőleg egy kombájnnal).
2. Adjunk hozzá lisztet a keverékhez (kis adagokban) és gyúrjuk a tésztát. Ki kell alakulnia ragacsosnak (a pelyhesedés folyamatának megkönnyítéséhez, a kezét növényi olajjal kell kenni).

Szérum tészta

A recepttel készített tészta nemcsak a sült tálak, hanem a zsemlékek számára is használható. Nagyon könnyű és finom. Az édes töltelékkel kapható termékek - az ujjait nyalogatja!

• egy pohár tejsavó;
• négy pohár lisztet;
• hat evőkanál cukrot;
• négy tojás;
• fél teáskanál só;
• száz gramm olívaolajat.

Az ilyen tészta időtartamát többet kell költeni, mint a szokásos tésztához élesztő nélkül, de az eredmény megéri

1. A szérumot öntsük egy tálba és keverjük össze a liszttel. Hagyjon meleg helyen órákon át nyolckor (éjszaka). A kész állapot jele a buborékok jelenléte.
2. Keverjük össze a kanállal tojással, cukorral, sóval, vajal és a liszt többi részével, jól keverjük össze.
3. Ismét tegye a tésztát a hőségben: fel kell jönnie. Most elkezdheti a sütéshez szükséges termékek modellezését.

Univerzális tészta

Az alábbiakban leírt recept szerint egy univerzális tésztát készítünk. Alkalmas kenyér, tekercs, forró kutya vagy hamburger, pizza és természetesen a pite. Az összetevőknek minimumra van szükségük.

• két kilogramm liszt;
• liter kefir;
• egy pohár növényi olaj;
• négy teáskanál sütőport.

Minden összetevő félig lecsökkenhet.

Egy ilyen tésztát sietve készíthetünk

1. A lisztet átszitáltuk, egy tálba öntöttük, és alaposan megdörzsöltük.
2. Sütőport adunk hozzá.
3. Ezután óvatosan kefiret kell adni, miközben a tésztát összekeverjük: puha és laza lesz.
4. Ha ettől származik házi kakas vagy kenyér zsemle, akkor egy kis korianderet önthet.
5. Készen áll a tésztára húzni a hőt 20 percen át, borítással vagy törülközővel borítva.

Burgonyával, hússal, gombával vagy bármilyen más ízletes töltelékkel kóstolhat meg csodálatos!

Tészta tejföllel

A termékek a következőket követelik meg:

• három tojás;
• kilogramm liszt;
• fél liter nem túl zsíros tejföl;
• fél teáskanál sót és szódát.

A tejföllel készült tészta nagyon szelíd

1. Először keverje össze az összes összetevőt, kivéve a lisztet, és add hozzá utoljára.
2. Egy puha és rugalmas tésztából, hogy egy zsemlét és egy műanyag zsákot tartson fél órán keresztül a hűtőszekrényben, miközben elkészíti a tölteléket.

Tészta burgonyahúson és ásványvízzel

Ez a recept vonzza a diétát vagy a böjtöt. Ezenkívül a tészta a legelmaradottabb. Készült ásványvízzel és burgonyahúslánccal.

Az élelmiszer-készlet a következő:

• Mineralka gázzal - három milligramm;
• fél liter burgonyahúsleves;
• egy teáskanál só, cukor és szóda.
• száz gramm növényi olaj;
• kilogramm lisztet.

Ezt a tésztát tojás nélkül főzzük

1. A burgonyaglóban fel kell oldania az összes összetevőt, és gyúrja meg a tésztát. Kicsi lesz.
2. Ezután takarja le egy szalvétát és várjon 20 percet. Mindez - az ásványvízzel készült tészta készen áll!

Édes tészta kefiren

A gyümölcsökkel vagy más édes ételekkel ellátott torta esetében az ilyen termékeken alapuló nem zsíros alapú tészta receptje megfelelő:

• sovány joghurt (mindig friss) - 700 ml;
• két vagy három tojás;
• egy pár sós só;
• fél csésze cukrot;
• egy teáskanálnyi szóda egyharmada;
• növényi olaj, szag nélkül - 50 ml;
• 1,2 kg lisztet.

A titok egyszerű - annak érdekében, hogy a tészta édesebb legyen, cukrot kell hozzáadnia

1. Az összes szükséges terméknek nem szabad hidegnek lennie, ezért idő előtt ki kell jutnia a hűtőszekrényből.
2. A liszt gondosan szitált (többször is lehet).
3. A tojásokat vastag habra vágják, és cukorral, kefirrel és vajjal keverik. Keverni kell, amíg az olajos foltok nem hagyják el a felületet.
4. A szódát a keverékhez adjuk, majd lisztet (fokozatosan).
5. A tésztát gyúrjuk.

A tésztának el kell futnia a tartály falai mögött, és lágynak kell lennie.

Tészta vajjal

Szüksége lesz ezekre a termékekre:

• egy pohár kefir;
• 100 gramm vaj;
• liszt - egy gramm négyszáz;
• fél teáskanál sót és szódát.

Ilyen tesztből finom süteményt kapunk sós töltelékkel

1. A tésztát hagyományos módon készítjük el - összekapcsoljuk az összes összetevőt és összekeverjük őket.
2. Miután elhagyta a perceket harmincáig a hőségben.

Az otthoni főzéshez használt torta sokkal könnyebb élesztő nélkül, mint velük. És a tészta olyan finom, puha és buja, ha az összes sütési szabályt követi és az első frissesség termékeit használja. A sütõt sütõsütõben, sütõben, mikrohullámú sütõben vagy kenyérkészítõben süthetjük, és a tölteléket minden ízlés szerint kiválaszthatjuk. Próbálja ki - nem fogod megbánni! Bon appetit.

Kapcsolódó cikkek

• Tészta tejföllel töltött krumplihoz lépésről-lépésre receptekkel egy fotóval

• Pirított salátakrémmel, háziasszonyok világával

• Pirított burgonya tejföllel, krumpli burgonyával