Tartlets and tubes with lazac és sajt (lépésről-lépésre recept fotóval)
Recept leírás:
Tartlets sokáig népszerűvé vált az ünnepi ünnepek alatt. Kényelmesek nem csak egy büféasztalhoz, hanem nagyon díszítenek minden ünnepi asztalt. Ezúttal nemcsak a taratlet kosarakat, hanem a friss svédasztalos csészéket is használtam.
A csövek ötlete azonnal megjelent, amint láttam őket. Nagyon hasonlítanak a gyertyákhoz, és ha egy piros halból hozzáad egy nyelvet a "lánggal", akkor a gyertyák égnek.
A töltéshez krémes krémsajt, kapros zöldséget és sózott lazacot használtam. A sajtnak puha, krémesnek kell lennie, most már a választásuk elég széles, azonnal hozzáadhat adalékokkal a sajtot, vagy opcióként cserélheti ki a sajtot.
Az előkészítés szakaszai:
1) Tegye a sajtot egy tányérra, adjunk apróra vágott kapornak és keverjük össze mindent.
2) Vágja le a sonkát nagyon vékony lemezekkel. Ehhez tegye a kést 45 fokos szögben, és vágja le a tányérját a halakból, miközben eltávolítja a bőrt.
3) A tartályok és a csövek feltöltése a legkényelmesebb a fúvókák nélküli cukrászati fecskendővel. Egyszerűen nyomja meg a megfelelő mennyiségű sajtmasszát az egyes tartékbe.
4) Csak töltse ki a csöveket.
5) A sütemények esetében a halak tányéit egy tekercsbe tekercselik, és két rózsát készítenek. Petrezselyemlevélrel kiegészítjük.
6) A csövek esetében egy haldarabot nyelvvel hajtanak, és behelyezik a csőbe, sajtgyorsan készítik a sajtmasszát egy kanállal vagy más alkalmas eszközzel.
7) A "gyertyákat" körkörös "rózsákkal" ültettük egy nagy lapos tányéron, adjunk hozzá zöldeket. Használhatja a levélsaláta vagy a gyökéraláta, amely tökéletesen kiegészíti az ízét tartlets hal. Az edény nagyon hatásosnak tűnik, étvágytalanságot okoz. Az íz természetesen kiváló is, így a tartlets és tubules szétszóródik a szempillantás alatt.
összetevők:
Lazac lazac 350 g, tejszínes sajt (lágy) 400 g, kapros 1 csomó, csülök 12 db. ostya csövek (büféasztal) 17 db. saláta kukorica (díszítéshez) 50 g, petrezselyem (díszítő levelek) ízlés szerint.