Saláta olivier, saláta olivier kár
Kétségtelen, hogy az "Olivier" saláta az újév asztalának királya. Hosszú és tartósan megerősítette helyét az ünnepi menüben. Hagyományok és gyermekkori emlékek - ez véget vet a hasznos tulajdonságainak. A dietetikusok kitették kedvenc nemzeti receptüket. Egy cikkben összegyűjtöttük a szakértők érveit, és az olivier ízes saláta hasznos változatát találtuk.
Ez szörnyű?
Másodszor, mindegyik termék hatással van a vércukorszint növekedésére, ami viszont elhízáshoz vezethet. Természetesen a népi saláta egyszeri használatával a betegség valószínűleg nem fejlődik ki, de minden újévi ünnepén még mindig nem érdemes.
Harmadszor, ez a saláta kalória tartalma lenyűgöző. Növelheti a koleszterin szintjét a vérben, enyhén, normális felett. Vegyük magunkat: az emberi test egy nap készen áll a 300 mg koleszterin kezelésére, és 100 g saláta "Olivier" a napi ráta több mint felét tartalmazza. És ha figyelembe vesszük az asztalon lévő egyéb nagy kalóriatartalmú ételek bőségét, az aritmetika nagyon szórakoztató. A szívbetegségben szenvedők számára ez a gasztronómiai felesleg igen súlyos következményekhez vezethet: egy stroke-ot vagy egy szívrohamot. Ezért nem szabad beleszólni ehhez az ételhez.
Ha egyáltalán nem gondolod, hogy nyaralni az "Olivier" salátával. akkor ne kezdjen ünnepet vele. Engedje meg, hogy a fehérjével telített gyomor ételbe kerüljön: csirke, marhahús, tojás, fehér hal. És még helyesebb a döntés, mindenki kedvenc saláta számára hasznos lehetőség.
Hasznos recept saláta "Olivier"
- Csirkemell - 2 db;
- Friss uborka (közepes) - 2 db;
- Burgonya - 3 db;
- Sárgarépa - 1 darab;
- Tojás - 4 darab;
- Friss zöldség - 1/2 gerenda;
- Friss (vagy fagyasztott) borsó - 200 gramm;
- Hagyma - ½ pc;
- Apple (közepes, édes és savanyú) - 1 db;
- Só, bors;
- Joghurt adalékanyagok nélkül - ízlés szerint.
- Forraljuk a burgonyát, a tojást, a sárgarépát és a csirkemellet. Hűtsük le.
- A zöldborsót forró vízzel leforrázzák, és azonnal hideg vízbe juttatják. Tehát megtartja a színeket.
- Zöldség, tojás és filé vágott egy közepes kocka. Keverjük össze egy nagy tálban.
- Grind a hagyma, zöldek, és adjunk hozzá a saláta.
- Keverjük össze alaposan, sózzuk, borsozzuk.
- A saláta kitöltése a fél órát megelőzően a legjobb. Ne feledje, hogy a frissen öltözött saláta "Olivier" csak 12 órán keresztül lehet.