Receptek 5 vitaminos saláták
A tél végére a vitaminok és vitaminok nyári kínálata véget ér. Kezdeti avitaminózis, amely nagyon negatív hatással van a fizikai és pszichológiai állapotunkra. Örvendetes megoldást kínálunk Önnek a probléma megoldására. Itt van öt recept vitaminos salátákra!
1. Saláta káposztával és édes paprikával
- ½ fejes káposzta;
- 2-3 kis uborka;
- 1 nagy sárgarépa;
- 1 kocsonya zeller;
- 1½ bolgár bors;
- 1 alma;
- zöldhagyma, kapor, petrezselyem;
- 2-3 evőkanál napraforgóolaj;
- 1 evőkanál almaecet;
- 1 teáskanál cukrot;
- só és bors ízlés szerint.
Shinkuyte káposzta, mnte, egy kis só, és állj fel, hogy extra víz jöjjön ki. Zöld őrlés, az összes többi zöldség vékony csíkokra vágva. Szedje le a felesleges víz káposztait, és tegyen hozzá egy tálba szeletelt zöldséget és zöldséget.
Cukrot adunk az ecethez, jól keverjük mindaddig, amíg teljesen fel nem oldódik, öntsük a napraforgóolajat. Adjuk hozzá a salátát a salátához. Keverjük össze, só és bors ízlés szerint.
2. Saláta sütőtök, feta és cékla
- 4 csésze saláta levelek (bármilyen);
- 2 közepes sárgarépa;
- 1 csésze sült tök;
- ½ csésze sült répa;
- ½ csésze feta sajt;
- ½ csésze apróra vágott dió.
- 3 evőkanál olívaolaj;
- 1 evőkanál almaecet;
- 1 evőkanál citromlevet;
- 1 teáskanál Dijon mustár;
- 1 teáskanál méz;
- só és bors ízlés szerint.
Mossa le a céklát, fele vágja, sózzuk, borsozzuk, fedjük le az olívaolajat és fóliába csomagoljuk. Ön ezt 40 fokos, 220 fokos sütőben fűti fel. Annak ellenőrzésére, hogy a cukorrépa elkészült-e, egy fogpiszkálóval átszúrhatja. Ha a fogpiszkáló könnyedén halad, akkor a zöldség készen áll.
Tök süthető külön, de együtt cékla, csak előtte lesz szükség, hogy ki a sütőből. Vágjuk a tököt félbe, ha kicsi vagy vállal pár szelet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, bevonva olívaolaj egy tepsibe, és küldje előmelegített sütőben.
A kész zöldségeket apró kockákra vágjuk és tálba helyezzük. Add hozzá saláta leveleket, sárgarépát, dióféléket és feta darabokat.
Keverjük össze minden elemet a tankoláshoz, adjuk hozzá a salátához és finoman keverjük össze.
3. Saláta gránátalma és alma
- 1 csésze nyers napraforgómag;
- 2 evőkanál balzsamecetet;
- 1 evőkanál méz;
- 4 csésze saláta levelek (bármilyen);
- 2 csésze kelbimbó;
- 1 hámozott alma;
- ¾ csésze gránátalma mag.
- 3 evőkanál balzsamecettel;
- 3 evőkanál olívaolaj;
- 1 teáskanál juharszirupot vagy mézet;
- 1 teáskanál Dijon mustár;
- egy csipetnyi sót és borsot.
Egy felmelegített száraz serpenyőben, vastag aljjal rakja ki a napraforgómagot és száraz, folyamatos keverés közben, 1-2 percig. Ezután hozzáadjuk balzsamecetet, és erőteljesen keverjük össze. Ha az ecet egy része magába szívja a magokat, és egyesek elpárolognak, adjunk hozzá mézet, és ismét 1-2 percig keverjük. Hajtsa le a kész tejet a serpenyőből és hagyja kihűlni.
Apple, saláta és kelbimbó, vágjuk vékony csíkokra, tedd egy tálba, és keverjük össze. Egy külön tálban keverje össze az összes hozzávalót a töltelékhez és adja hozzá a salátát. Ismét gondosan keverje össze mindent, és tetején a magok a gránátalma és a napraforgó magvak.
4. Saláta narancs, rucula és tökmag
- 2 csésze arugula;
- 1 grapefruit;
- 1 narancs;
- 1 mandarin;
- 2 evőkanál tökmagot;
- egy csipetnyi tengeri sót.
- 1 evőkanál olívaolaj;
- 2 ½ evőkanál narancslé;
- egy csipetnyi sót és borsot;
- ½ evőkanál almaecetet;
- ⅛ egy teáskanál méz.
Keverje össze az összes összetevőt a kis tálban történő újratöltéshez, amíg sima.
Egy nagy saláta tálban, keverj össze 1 evőkanál salátaöntést rakétalátával. Megpróbál, és ha úgy gondolja, hogy szükséges, add hozzá egy kicsit több üzemanyagtöltést a kedvéhez.
Tálalás előtt egyenletesen osztsuk be a citrusféléket, vékony körökbe vágjuk, arugula párnára helyezzük, megszórjuk a tökmagot, és ha szükséges, adjunk hozzá egy kis tengeri sót.
5. Almák, rucula és kecskesajt saláta
- ½ csésze mandula;
- 1 evőkanál citromlevet;
- 3 evőkanál dióolaj;
- 1 teáskanál méz;
- 1 teáskanál reszelt gyömbér gyökér;
- 1 nagy almát;
- ½ csésze narancs friss;
- 120 g arugula;
- 90 g lágy kecskesajt;
- ⅓ csésze gránátalma magvak;
- őrölt fekete bors.
Hűtsük le a serpenyőben, és 5 percig szárítsuk meg mandulával, amíg aranybarna. Tegye félre és hagyja kihűlni.
Egy kis tálban keverje össze a dióolajat citromlével, majd adj hozzá mézet és reszelt gyömbér gyökeret, és keverje össze újra. Az Apple vágott vékony szeletekre, tedd egy sekély tálba, és öntsük narancslé.
A saláta tálba helyezzük a bilincseket, adjunk hozzá kecskesajt darabokat, almaszeleteket, apróra vágott mandulát és gránátalma magokat. Töltsük meg a salátaönteteket, adjunk hozzá fekete borsot és jól keverjük össze.