Pácolt hagyma recept
A vöröshagyma már régóta nemcsak az ételek elkészítésének, hanem gyógyítónak is szolgál. Vitaminokban és egyéb jótékony anyagokban gazdag. A vöröshagymát fogyasztják megfázás vagy a megelőzés megelőzésére.
A szakértők kimutatták, hogy ez a növény csökkenti a magas koleszterinszintet a vérben. Vannak olyan adatok is, amelyek kedvező hatással vannak a cukorbetegség egészségi állapotára. Az izzókon alapuló különféle kozmetikumok hozzájárulnak a fej fejében lévő haj növekedéséhez, és elpusztítják a korpásodást. Általánosságban az előnyök nyilvánvalóak. Az ilyen zöldségnek azonban még egy előnye van - javítja az étel ízét. Hagymát tevékenyen hozzáadják a húsokhoz, salátákhoz, levesekhez és rágcsálnivalókhoz. De elmondjuk neked, hogyan lehet marinát csinálni. A kapott edény külön edényként fogyasztható, vagy körettel díszítve.
Marinált hagyma, kevés ember, de hiába. Végtére is, ez kiváló előétel az orosz ünnep. Azt javasoljuk, hogy legalább egy palackot zárjon le a teszteléshez. Szüksége lesz: hagyma, 250 g víz, 70 g ecet (9%), 50 g cukor, 0,5 evőkanál. l. sót. Vágja a zöldséget félgyűrűsre, és dobja egy tartályba. Külön kell keverni vízzel, cukorral, sóval és tűzzel. Miután a pácolás forrásba kezd, add hozzá az ecetet. Keverje meg a keveréket öntsük a vöröshagymát és zárjuk le. Tartsa az ételt a hűtőszekrényben.
Nem kevésbé ínycsiklandó a következő recept pácolásával. Vegyük a piros hagymát, 2 evőkanál. l. ecet (9%), 1/3 ts. sót és 1 tk. a granulált cukor. Távolítsuk el a hagymát és vágjuk a zöldséget félgyűrűsre. Megszórjuk cukorral és öntsünk ecetet. Ezt követően sót. Most emlékezzen a kezére és hagyja 15 percig. Ezután tegye a marinátot az edénybe, és zárja be. Ez az étel alkalmas hússalátákra. Pácolt zöldségeket is hozzáadhatunk szendvicsekhez és egyéb snackekhez.
A pikniken népszerű étel egy shish kebab. Mindenki receptje szerint húsokat főznek a máglyán, de szinte mindegyik hagyja a hagymát. Végtére is, anélkül, hogy ez az összetevő, egy finom grill nem valószínű, hogy hívják. Ő az, aki pontosan, illatosabbá teszi a húst.
Készítsünk pácolt hagymát, hogy könnyűvé tegyük a kebabot. Szeleteljük a zöldséget félgyűrűkkel, és forraljuk fel forró vízzel. Ezt úgy kell megtenni, hogy eltűnjön a magzat keserűsége. A serpenyőben tegyen egy kis fahéjat, piros borsot és szegfűszegeket. Tegyük fel a tűzre 5 percig, hogy kinyitjuk a fűszer aromáját. Keverjük össze az almasavas ecetet lime juice-val, adjunk hozzá sót és cukrot. A keveréket egy fűszerkeverékbe öntjük egy serpenyőbe. Forraljuk fel, és két perc elteltével vegyük ki a lemezt. Öntsük a sós vizet a sós lében. Egy órával később, ez a pácé hozzáadható a húshoz.
Kulináris tanácsadás
Ha nem szereti a hagymát keserűségének, akkor mindig, mielőtt megkezdi a munkát, forraljuk fel a növényt forró vízzel.
Amikor egy almáskanevet marinál, add hozzá nem csak a fűszereket, hanem a capsicumot, a zöldeket is. Így tele van az íze.
Az asztali ecetet mindig almával vagy borral lehet helyettesíteni. Szintén alkalmas citrom- vagy mészfehérje.