Pácolt gyors paprika
A gyors marinált paradicsommal együtt. káposzta, enyhén sózott uborka és a nyár más örömei, hősünk tiszteletre méltó helyet nyer valódi értékével.
Fűszeres bors, egy napra marinált, sietős, fokhagymás illatú, a téli téli betakarításhoz képest eltérő, mivel nem tűnik túl puha, enyhén ropogós.
Peeled Peppers - receptek
1. recept: Klasszikus és legelterjedtebb.
- Bors, édes, bolgár - 2 kg. nem tisztítva.
- Napraforgóolaj - 100 ml.
- Só - 100 gr.
- Forró bors - ha szükséges - 1 db.
- Cukor - másfél evőkanál. kanál.
- Víz - 1 liter.
- Ecet 9% - 100 ml.
- A pedicelektől, a vetőmagtól és egyéb felesleges dolgoktól vágja le a paprikát, néhány darabra vágva, de nem finom (a zöldségek méretétől függően).
- Készítse elő a marinát: meg kell forralnia a vizet, adj hozzá cukrot, napraforgóolajat, ecetet és sót. Gondolj a forró bors hozzáadására, tedd közvetlenül a marinádéba.
- Ezután tegye félig elkészített borsot a pácban, és hagyja fel a marinadát. Cook néhány percig (legfeljebb öt).
- Vegye ki a borsot, és tegye egy kényelmes edénybe marináláshoz, például egy edénybe.
- Forraljuk fel a bors többi felét ugyanabban a pácban, és tegyük a főzőedények első felében.
- Pour marinade, hűtsük le és helyezzük hűvös helyen, lehetőleg a hűtőszekrényben.
- Pepper promarinuetsya gyorsan, körülbelül egy nappal később elkezdheti kipróbálni, és két év után teljesen készen áll.
By the way, a marinált bors, amelyet gyors felhasználásra készítenek, gyönyörűen feltekerhető és téli tárolásra küldhető.
Ebben a receptben nincs fokhagyma és zöldségek, de senki sem fogja megakadályozni, hogy ott helyezze el. Az íz nem fog elrontani, de a piquancy hozzá fog járulni. Kívánt esetben cukor nélkül is megteheti, csak kívánatos só és ecet.
2. recept. Fedezze fel egy másik receptet a pácolásra, kevésbé zavaró, paprika előtti sütés nélkül. Egész és félig megőrizheti.
- Bors, édes - 300 gr. tisztított.
- Víz - fél liter.
- Cukor - másfél evőkanál. kanál.
- Hagyma - 1 db.
- Csípős bors - a kis bors egyharmada.
- Só - 1 evőkanál. kanál.
- Ecet, lényeg - 1 teáskanál.
- Zöldek, kapor, petrezselyem - egy kis csomó.
- Bay leaf - 2 db.
- Fokhagyma - 5 fogselyem.
- Napraforgóolaj - 1,5 evőkanál. kanál.
- Szegfű - 3 db.
- Vágj minden borsot félig, nagy négy részből, gyorsan hibás lesz. Készítsük el a többi összetevőt: vágjuk le az aprítékot és a petrezselymet, hagymát - nagy gyűrűket, vágjuk le a hegyes borsot, lehetőleg kevesebbet.
- Hajtjuk egy tálba, serpenyőbe, keverjük össze és készítsünk pácot.
- A pácé elkészül, mint bármely munkadarab esetében: adj hozzá sót a vízhez cukorral, fűszerekkel és öntsön növényi olajat. Amikor a marinadát forraljuk, öntsük a paprikát és adjunk hozzá ecetet. A receptben egy teáskanál adtam, de ha jobban szereted, majd öntsön egy kicsit. Próbálja meg és állítsa be az ecet mennyiségét tetszés szerint.
- Csak egy kicsit maradt - fedezni valami paprikát, és tetejére terelni az elnyomást. Szenvedj egy napot, és elkezdheted a kóstolást.
- Szeretném felhívni a figyelmet a hagymára - meglepően ízletesnek tűnik, mindenképpen tedd azt, még többet tudsz, mint a receptben, de ne essen el.
A második recept a gyors paprika marinálásához nemrégiben megtanultam, és magam is megtettem, a kezem nem érte el. De a lányom megpróbált, és a múlt hétvégén barátait barátainak kezelte. Perchik lenyűgöző sikert aratott, nem kevesebb marinált cukkini. koreai nyelven készült. Tippek az előkészítésének ecet és a hagyma - a lánya, tesztelt.
Barátok, ismeri az új recepteket, kérem - ossza meg, kipróbálom! Légy egészséges és boldog, és ne felejtsd el a blogomat.