Nyers édes makaróniáé
Az Aronia vagy a fekete orrszelet vitaminok, flavonoidok és más mikroelemek forrása. Az Aronia hasznos szív- és érrendszeri betegségekben, vérszegénységben, gyomorbetegségben és így tovább. Használata normalizálhatja a vérnyomást. Ezért kell előkészíteni egy ilyen bogyót a télre. Az aprósüteményekből készült bokrok bármelyikből készíthetők: komód vagy lekvár az aroniából.
Gyümölcstermőből készült komposzt
A receptre készülő ital egyszerűen elkészül, de a bogyókat három napig fel kell készíteni. De ennek ellenére a megkérdőjelezhetetlen előnye az, hogy az ital elkészítése cukor hozzáadása nélkül történik. Nagyon kényelmes cukor nélküli ital elkészítése, majd később mindenkinek cukrot adhat hozzá ízléséhez vagy hígított italként egy olyan gyermekhez, aki nem igényel extra cukrot.
Szükséges összetevők:
- Chokeberry - 300-500 gr.
Lépésenkénti útmutató főzéshez:
- A bogyók száma a késztermék kívánatos telítettségétől függ, hozzáadhatsz még egy kevés gyümölcsöt, és használat előtt hígítsuk fel a keveréket vízzel, és elég sok gyümölcsöt tehetünk fel, majd az íze puha lesz és könnyű lesz;
- Tehát a bogyók kívánt mennyiségét mossák, tisztítják, eltávolítják a rossz gyümölcsöket és öntsék a hideg vizet;
- Minden nap búzából vizet kell leengedni, és friss vízzel kell kitölteni, ezért háromszor kell elvégeznie;
- Amikor a víz háromszor megváltozott, lehetséges sterilizálótartályok előkészítése, mindegyik szerető a saját módján sterilizálja, a módszer nem különösebben fontos, a legfontosabb az, hogy a tartályokat 15-30 percig magas hőmérsékletnek tesszük ki;
- A bogyók összeolvasztják a vizet, és sterilizált tartályokba teszik őket;
- Most csak a forró víz palackjait kell öntenie, és fel kell tekerni a fedelet;
- Kívánt esetben a vízzel együtt használhatja a fekete ribizli, az alma vagy a gyümölcslé gyümölcsét bármely más gyümölcsből, ezáltal a téli fekete orrszarvasból készült ízletes és hasznosabb összetétele;
- Az italt hűvös helyen tárolja.
A fűszerkeverék komótja
Egy ilyen italt nem csak gáztűzhelyen, hanem multivárkában is készíthetünk. Egy multivárkát magával vihetünk a dacha-ba, feltéve, hogy a dacha villamos energiával rendelkezik. Így a koktélból készült komposzt közvetlenül a gyökér betakarítása után készíthető el, mert ebben az esetben nem veszíti el a vitaminokat, és nagyon finom marad. Az ilyen bogyók a komposztból, különösen, mint a gyerekek. Továbbá, a fekete mogyoró receptjei fűszereket tartalmaznak, lehetnek badónia, szegfűszeg, fahéj, vanillin vagy más kedvenc fűszerek.
Szükséges összetevők:
- Chokeberry - 520 g;
- Cukor - 200 g;
- Fűszerek - 1-2 gr.
- Víz - 2 liter.
A fűszeres recept összetétele:
- A gyümölcsök jól öblítik, eltávolítják a szárakat és a szemetet;
- A gyümölcsök átkerülnek a többváltozós sávba, hozzáadják a cukrot ízhez és fűszerkeveréshez, majd két liter vízbe öntik;
- A multivarkon kapcsolja be a "kioltó" módot, és kb. Fél óráig főzzön a bogyókat;
- Ezután az elegyet infúzióra kell hagyni, ez több órától egy egész éjszakáig terjed. Javasoljuk, hogy hagyja el a keveréket az éjszakára, de ha ez nem lehetséges, akkor elég 3-4 óra;
- Amikor a keveréket beadagoljuk, előszűrős edényekbe öntjük és vas-fedéllel kell feltekerni. A téli tüskéj összetevői lehetővé teszik, hogy az egész család telített legyen vitaminokkal.
A fekete cseresznye és a szilva összetétele
Az ebben a receptben szereplő összetevők számát egy háromliteres üvegre számoljuk, ha több doboz készítésére van szükség, akkor a gyümölcs mennyiségét arányosan növelni kell. A szilva és az ashberry tökéletesen illeszkednek egymáshoz, és szokatlan ízekkel kiegészítik egymást. Ezenkívül a nem megtermelt szilva gyümölcsöt inni is lehet, és a keverék színe hozzáadja a fekete cseresznyét.
Szükséges összetevők:
- Charypaw - 300 g;
- Szilva - 300 gr;
- Cukor homok - 300 gr.
Hogyan főzni a komótot a marhahúsból?
- A rowan gyümölcseit válogatni kell, eltávolítani a túlérett elemeket és a gallyakat;
- A szilvákat is meg kell mosni és eltávolítani a csontokat, ez könnyen elvégezhető, ha minden egyes szilvánt először két féle részre vágják, eltávolítják a kőből, a hús félként használható vagy apró darabokra vágható;
- A bankokat előre sterilizálják;
- Amikor az összes hozzávalót elkészítik, az üvegeket át kell teríteni, forraljuk fel forró vízzel, fedővel fedjük le őket, és várjuk 10 percig. Ebben az időben a szilva és a hegyi hamu enyhén lebomlik és lágyabb lesz;
- Ezután engedje le a tartályból a vizet a serpenyőbe, és tegye rá a tűzre. Meg kell várni a vizet forrni, cukrot adni hozzá, folyamatos keverés közben kb. 5 percig főzzük a szirupot;
- Amikor a szirup elkészült, óvatosan öntsük borsokkal és szilvákkal.
- Öblítse le a chutney komposztját a télre, majd kapcsolja be és tegyen egy meleg takarót, hogy a keverék fokozatosan lehűlhessen, csak utána tisztíthatja a bankokat tárolásra.
Ha főzés után egy mosdót hagyott, akkor a szilvás gyümölcslevet vagy a szilvából készült komposztot főzheti. A gyártási utasításokat, amelyeket mi készítettünk a piggybank receptjeinken.
A fekete mogyoró mártáskomplexje
Nem mindig van idő a közbeszerzésben való részvételre, mert az ilyen receptek nemcsak az összes szükséges összetevő elkészítését, hanem az ételek elkészítését is speciális módon, azaz sterilizálják. Ez a sterilizálás hosszú időbe telhet, hogy elkészüljön a vakok. Ezekben az esetekben, amikor nincs idő sterilizálásra, ajánljuk ezt a receptet. Az edényeket nem sterilizálják a recept felhasználásakor.
Szükséges összetevők:
- Chokeberry - 450 g;
- Málna - 150 g;
- Cukor - körülbelül 300 g;
- Víz - 3 liter.
Fekete ashberry összetétele, főzési utasítás:
- A bankokat meg kell mosni és szárítani, a poharakat mossa meg szódabikarbónával, tökéletesen eltávolítja a szennyeződéseket, nem tartalmaz káros anyagokat, és teljesen vízzel lemossá;
- A bogyókat meg kell mosni, válogatni, ebben a receptben használhatja a teljes hegyi hamucsomókat, a bankokban nagyon látványosnak tűnnek, és az íz nem változik ettől;
- Ezután szirupot kell készíteni, cukrot és vizet kell keverni, és 3-5 percig főzni, fontos, hogy a keveréket keverjük, különben a cukor éghet, és a szirup égő ízt kap;
- Amikor a szirup elkészült, a bogyókat fel kell osztani a kannákra és forró szirupra öntik;
- A dobozok csak ón fedéllel záródnak és hagyják kihűlni, mielőtt raktározásra kerülne.
Arthur és alma összetétele
Amikor az alma betakarítása megkezdődik, akkor persze mindenféle ételeket főzünk, valamint a téli hónapok különféle előkészületeit, mert télen annyi vitamint akarunk. Természetesen először is komposztot kell készíteni. De itt lehet egy probléma, nem minden alma nagyon finom italokban. Ezért van ez a recept a cseresznyére, ízlést, aromát és természetesen színt ad a keveréknek.
Szükséges összetevők:
- Chokeberry - 200 g;
- Almák - 400 g;
- Cukor - 250 g;
- Citromsav - 1 teáskanál;
- A víz 2-2,5 liter.
Alma és alma összetétele:
- Rowan felszabadul a lábszárból, és jól mossa, a legjobb, ha erre használják a szűrőt, és folyó vízzel mossák el a gyümölcsöket;
- Az almákat meg kell mosni, négy részre kell vágni, szétvágni a magokat, és apróra vágni a húst;
- Most tegyen egy csésze vizet a tűzbe, várjon, amíg meg nem forr, és öntse bele citromsavba, cukorba, folyamatosan kevergetve, hogy felforralja a keveréket, és kapcsolja ki;
- Most gyorsan kell szétteríteni a gyümölcsünket a kannákra, és forró szirupokkal önteni, fontos, hogy a szirup nagyon forró legyen, hogy a bogyók adjanak gyümölcslevet;
- A bankokat azonnal lezárta a fedéllel, és feltekeredik egy meleg takaróra, eltakarják és elfelejtik, amíg teljesen le nem hűlnek;
- Javasoljuk, hogy ezeket az üres helyeket sötét, hűvös helyen tárolja.
Igyál a fagyasztott fekete mogyoróból és mentával
Az üresek meglehetősen nehézkes előkészítési folyamattal rendelkeznek. És az összegyűjtött bogyók nem tudnak hosszú ideig hazudni. Ilyen helyzetben ésszerű megoldás van. Ha nincs idő a betakarításra, akkor kiválaszthatja a bogyókat és fagyaszthatja őket. És amikor lehetséges, egy fagyos gyümölcsből egy csodálatos italt hegeszthet és hónapokig tárolhatja. Ha inni szeretne, csak ki kell nyitnia az üveget és élveznie kell az aronia nyári ízét és a menta illatát. Ezt a komódot egy cseresznye levélből készíthetjük a menta helyett.
Szükséges összetevők:
- Aronia fagyasztott jégkrém - 500 g;
- Menta frissen vagy szárazon - 2 szál;
- Cukor - 500 g;
- Citrom - ½ db;
- Víz - 4 liter.
Lépésenkénti útmutató főzéshez:
- A feketefruit közvetlenül nem felolvasztja a helyet egy serpenyőben;
- Adjuk hozzá a citromot a serpenyőbe, meg kell mosnunk, eltávolítjuk a csontokat, és szeletekre vágjuk;
- Öntsük a vizet a serpenyőbe, és forraljuk fel;
- Amikor a víz forr, akkor hozzáadhat hozzá mért mennyiségű granulált cukrot és gallyakrémeket, hozzá egy kicsit kevesebb cukrot, a legjobb, ha megkóstolják a keveréket;
- A keveréket forraljuk, várjuk, amíg a cukorszemcsék teljesen feloldódnak, forraljuk kb. 5 percig, zárjuk le a fedelet, és kapcsoljuk ki a kályhát. Ebben az állapotban a keveréknek kissé le kell hűlnie a fedél alatt, és a gyümölcsnek kicsit gőzzel kell lennie;
- Ezt követően a keveréket öntsük a dobozokba, és a fedelek alatt feltekercseljük. Ez az ital vízzel hígítható fogyasztás előtt, cukrot, citromlevet és egyéb összetevőket ízesíthet.
Általában, ha nem tudod, hogy mit lehet főzni az aratóval, akkor mindenképpen olyan hasznos bogyókból készítsd el a komótot, mint a cseresznyét egész télen. És az íz nagyon váratlan lehet, és nem fontos, hogy csak a hegyi hamu vagy más gyümölcsök bogyóit adjuk hozzá a komposztba. A kész szeleteket frissen préselt narancs, alma, más gyümölcsök és ízes kísérletekkel lehet keverni.