Hogyan készítsünk kaviárt a gombákról a vaj egyszerű receptek a gomba gomba főzéséhez a vaj gomba
Télen nyáron tálaljuk az olajbogyóból származó gomba tojást, kenyérre szórjuk, hozzáadjuk a levest, vagy a burgonyapürével kiegészítõ ételként szolgálunk - finom és kellemes. Ezenkívül ez a munkadarab töltelékként használható pizzák és pite-k készítéséhez, valamint a mártásokhoz, hogy egyedi illatjegyet adjon. A télen betakarított olajos kaviár és napi használatra készült.
A gomba tojásainak receptjei az olajos gombákból különböző módon készülnek: sterilezéssel és anélkül, különböző fűszerek és zöldségek hozzáadásával, valamint egyszerűen sóval és borssal. Zárva van műanyag dobozban, vagy műanyag dobozban fagyasztva. Ha nem tudod, hogyan készítsünk kaviárt a vajról, többféle receptet kínálunk a főzéshez. Bár a folyamatokban a komplexitás mértéke egészen más, még a konyha kezdõje is megbirkózik velük.
De mindig van egy fontos foglalkozás, mielőtt zsíros ételeket készítenek - meg kell tisztítani egy ragacsos és olajos filmből, és vízben sóval és citromsavval kell forralni. A főzési idő 20 perc és 30 perc közötti, a gomba méretétől függően.
Klasszikus recept az olajozott kaviárra
Ez a lehetőség nem a tél betakarítására szolgál, de krémes ízlése valódi istencsínka lesz a családja menüjének.
- Főtt zabliszt - 500 g;
- Tejföl - 100 g;
- Hagyma - 3 fej;
- Zöldhagyma - 1 csomó;
- Vaj - 50 g;
- só;
- A kevert földi paprika - 1 tk.
Vágja le a vajat, és aranyba süsse le.
Adjuk hozzá a hagymát a gombákhoz, és még 10 percig megsütjük.
Hagyja át a vajat és a hagymát egy húsdarálón keresztül, és tegye rá egy serpenyőbe.
Só, bors, adjunk hozzá tejfölt és keverjük össze.
Pároljuk 10 percig, adjunk finomra vágott zöldhagymát és keverjük össze.
Ez a kaviár jobban szolgálja a hűtött asztalt.
Ízletes gomba saláta sárgarépával
Annak ellenére, hogy a vaj és a sárgarépa gomba kaviár könnyedén főzött, a végeredményben az étel nagyon finom.
- Főtt kenőcsök - 700 g;
- Hagyma - 3 db;
- Sárgarépa (közepes) - 3 db;
- Növényi olaj - 100 g;
- Só - ízlés szerint;
- Fekete bors port - 1 tk.
A hagyma és a sárgarépa héjazik, mossa és kockára vágja.
Sütjük meg a vajat, amíg főzni és felaprított fel főtt író egy keverőgépben.
Helyezzük a serpenyőbe, adjunk hozzá sót, és öntsük a borsot.
Keverjük össze és süssük át alacsony hőt 15 percig.
Hűlés után az olajos és a sárgarépa tojásokat üvegekbe helyezzük, és a hűtőszekrénybe helyezzük, vagy azonnal fogyaszthatunk.
A gomba tojás receptje olajos paradicsommal
A gombás kaviár paradicsomból olajozott lesz a díszítés az ünnepi asztal számára. Ez a snack lehet töltelék tartlets, töltött palacsinta vagy felajánlotta, mint egy szendvics "spread".
- Főtt gomba - 400 g;
- Sárgarépa, hagyma - 1 db;
- Paradicsom - 2 db;
- Növényi olaj - 50 g;
- Fokhagymás szeletek - 2 db;
- Só és bors - ízlés szerint.
A sárgarépát kockára vágjuk, és olajjal sütjük, amíg főzünk.
A hagymát gyűrűkké vágjuk, sárgarépába helyezzük és megsütjük, amíg puha állagú.
Paradicsom legyőzni forrásban lévő vízzel, héja és szeletekre vágva.
Bemutatjuk a paradicsomot a hagymákra és a sárgarépára, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, és 10 percig sütjük.
Minden sült zöldséget, főtt gombával együtt daráljon a keverőben.
Tegyünk egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót borssal, keverjük és pároljuk 10 percig.
A paradicsomból olajozott kaviár azonnal elfogyasztható, és egy műanyag edénybe helyezhető, hagyja kihűlni és a fagyasztóba tárolni.
Gombás kaviár főtt gombás zöldhagymával
A gombás kaviár a főtt olajos gombákból diverzifikálja a tölteléket szendvicsekhez, és kiegészíti a háztartás napi étrendjét.
- Olajos - 600 g;
- Hagyma - 2 db;
- Növényi olaj - 50 g;
- só;
- Dill greens - 1 csomó;
- Fekete bors port - 1 tk.
Célunk, hogy megismerkedjünk a kaviár lépésről-lépésre készített receptjére olajos fotókkal.
Vágjuk a hagymát kockákra, olajjal sütjük aranyat.
Cook főtt gomba hagymával húsdarálóval.
Tegyünk egy serpenyőbe, sót, öntsük a borsot és apróra vágott zöldek kapor.
Keverjük össze, és közepes lángon keresztül 3 percig füstölni.
Helyezze a kaviárt egy saláta tálba, és helyezze az asztalra.
Hogyan készítsünk egyszerű kaviárt a zsírosról a télre
Az összetevők minimális halmaza a teljes téli időszak legnagyobb előnye! Szeretnék megosztani egy egyszerű receptet a kaviárról olajosról a télre.
- Olajos - 2 kg;
- Hagyma - 2 kg;
- Ecet 6% - 100 ml;
- Növényi olaj;
- só;
- Fekete bors port - 2 tk.
Hogyan készítsük a kaviárt a zsírosból a télre, hogy a darálgatás kóstolt és hosszú ideig tárolódjon? Ehhez használj ecetet, ami jó tartósítószer.
Főzzük a főtt olajos húst egy húsdarálóval, és tegyük egy serpenyőbe.
Vágjuk a hagymát félgyűrűsre, sütjük aranyat.
Adjuk át egy húsdarálón és összekeverjük a gombával.
Öntsük sóval, borssal, öntsük az ecetet, és jól keverjük össze.
Stew kaviárt 15 percig, távolítsa el a lemezt, és tegye fél literes edényekbe.
Fedjük le és sterilizáljuk 20 percig forrásban lévő vízben.
Roll, hűtsük le, és vegyük ki az alagsorban.
Amikor táplálékként szolgálják az asztalra, a tojást dióval vagy petrezselyemmel lehet cserbenhagyni.
Hogyan főzni finom gomba tojást vajból és fokhagymából
Az ízletes gomba tojás olajos a következő receptben azt javasolja, hogy adjunk hozzá fokhagymát és zöld bazsalikomot. Kóstolja meg ezt a snacket - és nem tudja elszakítani otthonát ilyen finomságtól!
- Főtt zab - 1 kg;
- Hagyma - 5 darab;
- Fokhagymás szeletek - 20 darab;
- Kenet olaj - 50 g;
- só;
- Bors fehér és fekete - ½ teáskanál;
- Zöld bazsalikom - néhány gallyat.
Hogyan készítsünk kaviárt vajról erre a receptre?
Forraljuk fel a gombákat darabokra vágva, sütjük, amíg aranybarna és átmegy egy keverőn. Ha azonban nincs ilyen eszköz a konyhában, akkor a szokásos húsdaráló meg fog tenni.
Vágjuk a hagymát gyűrűkké, sütjük, amíg átlátszó, és keverjük össze a keverőt.
Fokhagyma rácsos finom rántással, gomba és hagyma keverékével.
Mindent tegyünk egy pörkölt serpenyőbe, adjunk hozzá sót, borsot és pároljuk 15 percig.
Vágjuk le finom bazsalikomot, adjunk hozzá a kaviárhoz, keverjük össze és kapcsoljuk ki a tüzet.
A kaviárt üvegekbe lehet tenni, hagyni hűvös, és helyezni a hűtőszekrénybe.
Hogyan készítsünk gomba tojást a vajas körtékből harang paprikával?
Néhány vidéki házaspár érdekli, hogyan lehet a gomba tojását zsírosabbá tenni a különböző zöldségek hozzáadásával, hogy a tradicionális ízlés diverzifikálódjon? Sürgősen megosztjuk veled egy egyszerű receptet.
- Főtt zab - 1 kg;
- Növényi olaj - 100 ml;
- Hagyma - 3 fej;
- Fokhagyma fogak - 3 db;
- Cukor - 1 evőkanál. l;
- Só - 2 ts;
- Bolgár bors - 5 db;
- Fekete őrölt bors - ½ teáskanál;
- Karnevál, paprika, borsó - 2 db.
Főzzük a főtt olajos húst egy húsdarálóval egy finom rácskal és egy mély serpenyőbe tesszük.
Vágja le a hagymát, és áthalad egy húsdarálón, összekeverik a gombával.
A kapott masszát 30 percen át forraljuk alacsony lángon.
Bors, hogy átadják forrásban lévő vízzel, hámozzák és vágják tészta.
Húzza át a húsdarálót, és lépjen be a gombákba.
Só, bors, adjunk hozzá kockára vágott fokhagymát, adjunk hozzá őrölt fekete borsot, szegfűszegeket és édespaprika szemeket.
Kaviár osztriga gomba pörkölt 20 percig, kapcsolja ki a hőt és hagyja állni a tűzhelyen 10 percig.
Elkezdheti a kóstolást azonnal, kenyérre kenve. A tömeg többi részét műanyag edénybe kell helyezni és hűtőszekrénybe kell helyezni.
Recept a paradicsompüréhöz tartozó zabpecsenye kaviárra
Hogyan kell főzni gomba tojást paradicsompürével? Ez a lehetőség az ízlése mindenkinek, aki szereti ezt a termékkombinációt.
Az olajos gomba tojás receptjének elkészítéséhez szükségünk van:
- Gomba - 500 g;
- Hagyma - 1 darab;
- Fűszeres szegfűszeg - 3 db;
- Növényi olaj - 50 ml;
- Paradicsomkrém - 3 evőkanál. l;
- só;
- Cukor - ½ sz. l;
- Fekete bors port - 1 tk.
- Zöld petrezselyem - 1 csomó.
Cook főtt gomba, tedd egy serpenyőbe, és megsütjük 10 percig.
Vágja a hagymát darabokra, és a gombával együtt további 5 percig sütjük.
Használja a húsdarálót és a gomba vöröshagymával.
Tegyen egy serpenyőt, adj hozzá sót, adj hozzá cukrot, őrölt borsot, apróra vágott fokhagymát és paradicsompürét.
Alacsony lángon 20 percig sütjük, majd apróra vágott petrezselymet adjunk hozzá.
Keverjük és folytatjuk a keverést további 5 percig.
Helyezzünk egy mély lemezt, és engedjük lehűlni.
Hogyan készítsünk gomba salátát vajjal és citrommal?
A kaviár lenyűgöző verziója az egyik kedvence lesz. A citrom kifejező ízt és különlegességet ad az ételnek.
Nézzük meg részletesen, hogyan lehet a gomba tojást citrommal olajozott.
- Olajos - 500 g;
- Hagyma - 1 darab;
- Préselt citromlé - 1 evőkanál. l;
- Olívaolaj - 3 evőkanál. l;
- Só és bors - ízlés szerint;
- A bazsalikom zöldje.
Főzzük a főtt olajos darabokat darabokra vágva és 15 percen át olajjal oltjuk fel, amíg a folyadék elpárolog.
Grind egy keverőben, és öntsük a serpenyőbe vajjal.
Vágjuk le a hagymát gyűrűkké, sütjük a vajat, amíg átlátszó és összetörjük a keverőt.
Kombináljuk a gombát és a hagymát, megszórjuk a sót és a borsot ízesítjük, keverjük össze.
Hagyjuk 15 percig olajos csöveket, adjunk hozzá rántott citromlevet, keverjük jól ismét, és pároljuk 5 percig.
Távolítsa el a hőtől, engedje lehűlni, és ... szendvicseket készíthet.
A fennmaradó kaviárt üvegedénybe vagy műanyag edénybe kell tenni, a hűtőszekrényben tárolni. Biztosítjuk azonban, hogy egy ilyen gombás kaviár hosszú ideig nem lesz tárolva, mert egyszerűen meg lehet enni.
Gomba saláta dióval és szójaszószal
Néha valami szokatlan vagy akár egzotikus próbát akarok kipróbálni. Kiderül, hogy ez teljesen lehetséges, és ehhez nem kell drága termékeket vásárolni. Hogyan tehetsz kaviárt a vajatermékekből a keleti országok receptje szerint? Ehhez a következő termékekhez és fűszerekhez van szükségünk:
- Főtt olaj - 1 kg;
- Sárgarépa - 3 db;
- Hagyma - 3 db;
- Diómag (föld) - 100 g;
- Szójaszósz - 2 evőkanál. l;
- Garlic cloves - 5 darab;
- Lean olaj - 50 ml;
- Fekete bors port - 0,5 ts.
Főzzük a főtt írót darabokra vágva, és finomra sütjük a vajat.
A hámozott sárgarépát grillezni és külön-külön sütni, amíg puha, és olaj nélkül helyezkedik el egy tálban.
Vágja a hagymát kockákra, és külön-külön tálaljuk, egészen egyenletes konzisztenciáig.
Minden sült ételeket aprítóban vagy apró csiszológépen aprítunk.
Mindent tegyünk egy serpenyőbe, adjunk hozzá fokhagymát apróra vágott, öntsünk szójaszószot, öntsük a földet fekete bors és zúzott diós magokat.
Minden jó keverjük és pároljuk közepes lángon 15 percig, folyamatosan keverjük egy fából készült spatulával.
Hűtsük le és elkezdhetjük tartlets vagy szendvicsek készítését.
Néhány kaviárt lehet fagyasztani egy műanyag tartályban, és ha szükséges töltelékként használják a pizzához vagy a húsételekhez készült mártás alapja.