Francia csirke leves püré
összetevők:
2 főtt tojássárgája
40 g fehér kenyér héj nélkül
750 ml csirkehúsleves
100 g ceps
fél csésze petrezselyem
30 g vajat
2 csirkefilé
130 ml krém
só, bors
csipetnyi szerecsendió
előállítás:
1. Helyezze a zúzott kenyeret fél levesre, és forraljuk fel.
2. Vágja el a gombát és a petrezselymet.
Hűtőolajat egy serpenyőben, sütjük a filét.
3. Add gombát, öntsünk egy kis csirkehúslevet, főzzük 10 percig.
4. Ezután, húsok, gombák, kenyér, húsleves, petrezselyem és habverővel a tojás sárgáját egy keverőben, öntsük egy serpenyőbe és adjuk hozzá a többi a fűtött húslevest és tejszín.
5. Só, bors, adjunk hozzá a szerecsendiót.
összetevők:
1 liter tej
3 evőkanál malac
200 g spenót, blanch és apróra vágva
csipetnyi sót
őrölt bors
kemény tojás
előállítás:
1. A serpenyőben lisztet verjük egy serpenyőbe. Forraljuk fel, miközben folytatjuk, majd hozzáadjuk a szeletelt fehérített spenótot. Hagyja párolni kb. 10 percig, majd távolítsa el a hőtől és adj hozzá fűszereket.
2. Tálaljuk kemény tojással és kenyérrel.
összetevők:
3 érett paradicsom
1/4 csésze olívaolaj
2 csirkemell aprítva
6 gerezd fokhagymát, húzza ki
1,5 csésze érett kenyérmorzsát
1/2 csésze reszelt parmezán
1/2 teáskanál chili
1 teáskanál paprikát
1 evőkanál szárított hagyma
1 teáskanál fokhagymapor
2 teáskanál sót
1/2 teáskanál bors
1/4 csésze petrezselyem
4 pohár vizet
2 tojást, enyhén megverte
előállítás:
1. Hámozzuk le a paradicsomot a bőrről, kb. Egy percig lehúzzuk forró vízbe, majd azonnal leöblítjük a jeges víz alatt.
2. Most a héjat könnyű leszállni. Vágja le a hámozott paradicsomot.
3. Friss kekszet készítsünk, melyeket egy kenyér keverődarabjaiban morzsolnak a morzsák állapotáig. Nyomja meg a fokhagymát. Szeletelje finoman a mellét.
4. Hűtsük le az olívaolajat egy mély serpenyőben. Szeleteljük a fokhagymát annyira, amíg a barnás kéreg nem lesz.
5. Adjuk hozzá a rostokat és a sajtot, és főzzük közepes lángon körülbelül 3 percig. Dobjon apróra vágott paradicsomot, fűszereket és vizet.
6. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt és párolja kb. 15 percig. Enyhén csökkentse a hőt és öntsön a megvert tehenekbe. Keverjük és pároljuk körülbelül 2 percig.
# 9598; # 9598; # 9598;
nicer-dicer5.ru - Közösségi "A szakács jegyzete" ajánlja # 33;
▲ Nyomja meg a ▲ gombot
összetevők:
Lazac filé - 500 g
Olíva vagy vaj - 2 evőkanál
Közepes izzó
Liszt - 2 evőkanál
3 burgonya (0,6-1 cm-es kockába vágva)
Karfiol virágzat -300 g
Paprika - 2 teáskanál
Tabasco szósz - 1 teáskanál
Víz - 2 csésze
Tej - 1 üveg
Zsírkrém - ½ csésze
Egy csomó friss spenót (csak levelek)
Só és őrölt bors - ízlés szerint
előállítás:
1. Melegítsük az olajat egy serpenyőbe közepes hőségben, süssük be a hagymát, amíg kb. 2 percig nem világos.
2. Add hozzá a lisztet, és főzzük, keverés közben kb. 2 percig. Öntsük vízbe, és keverjük össze a lisztet és a hagymát.
3. Tegye a burgonyát, karfiol. Főzzük a fedelet, amíg a burgonya kész (kb. 15 perc). Adjunk hozzá paprikát, Tabasco-t, tejjel és krémmel.
4. Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt. Tegye a szeletelt halfilmet egy serpenyőbe, és főzzön annyit, amennyire szükséges, hogy főzze.
5. Ezután tegye szeletelt vagy szakadt spenót kézzel, és tartsa egy percig a tűzön. Só és bors ízlés szerint. Öntsük át a lemezeket és azonnal szolgáljuk fel.
# 9598; # 9598; # 9598;
nicer-dicer5.ru - Közösségi "A szakács jegyzete" ajánlja # 33;
▲ Nyomja meg a ▲ gombot
összetevők:
1 liter tej
3 evőkanál malac
200 g spenót, blanch és apróra vágva
csipetnyi sót
őrölt bors
kemény tojás
előállítás:
1. A serpenyőben lisztet verjük egy serpenyőbe. Forraljuk fel, miközben folytatjuk, majd hozzáadjuk a szeletelt fehérített spenótot. Hagyja párolni kb. 10 percig, majd távolítsa el a hőtől és adj hozzá fűszereket.
2. Tálaljuk kemény tojással és kenyérrel.
Nagyon gyorsan készül # 33; A pizza nagyon finom és lédús. Nagyszerű recept minden napra.
Fotók alatt a recept ▼
