Elegáns padlizsán saláta
Az ünnepi asztal gyönyörű dekorációja, és a vendégek nem találják ki, mi az alapanyag!
A vöröshagymát:
cukor - 1 teáskanál;
só - 0,5 teáskanál;
ecet 9% - 3 evőkanál;
víz - 80 ml.
Elegáns padlizsán saláta.
Először is tojásokat rakunk. Keményen kell forralni.
Ehhez töltse fel őket vízzel, és tegye őket tűzbe.
Kb. 10 percet kell szüneteltetniük.
Ezután ürítse ki a forró vizet, és hidegre öntse, hogy a tojások hűljenek.
És akkor könnyebb tisztítani, van egy kis titok.
Ha mielőtt forrni tojást, tegyük vízbe egy teáskanál sót, a film, ami a héj nem fog ragaszkodni a fehérje, és a tojásokat könnyebb lesz tiszta!
A padlizsánnal dolgozunk. Három darabra van szükségünk.
Amikor a beszerzési egy megjegyzés, ha a rugalmas padlizsán, zöld, hogy ő száron, hogy egységes színezéssel (foltokat csak akkor érthető, ha ez egy külön faj), hogy a növényi száraz.
Ha mindezek a szempontok teljesülnek, akkor a padlizsán jó, és meg lehet enni. Próbáld meg kiválasztani a közepes méretű zöldségeket - nagy valószínűséggel, hogy nem túlérzékenyek.
A paradicsomokat vékony lemezekre vágják.
Solim és fél óráig hagyja el őket, így nem keserűek.
Most meg kell marinálni a hagymát.
Ehhez tisztázni kell, (nem vizenyős szemek, a korábban fel a hagymát a hűtőbe egy rövid ideig), mossa és vágjuk vékony fél-gyűrű.
Most tegye egy kis tartályba.
Adjunk hozzá cukrot, sót, ecetet és forró vizet. Keverjük össze és hagyjuk az asztalra 20 percig marinálni.
Pirított padlizsán.