Csirke Taco-val
1 Szitálja a lisztet egy lapos tányérra, és adj hozzá sót és borsot. Roll a csirkét ebben a keverékben, rázza fel a felesleges. Melegítsük az olívaolajat egy nagy tűzálló serpenyőbe, és 5 percig sütjük a csirkét. Tegye a csirkét egy tányérra, és tegye félre.
2 Sütjük egy serpenyőben, amíg puha, hagyma, fokhagyma és sárgarépa, majd adjunk hozzá paradicsomot, zellert, narancshéjat és babérlevelet. Főzzük, keverjük, 5 percig, amíg a folyadék kissé csökken a térfogatban. Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe, és adj hozzá friss babot. Fedjük le és pároljuk 20-25 percig, amíg a csirke és a bab teljesen kész. (Ha fagyasztott babot adsz, akkor a serpenyőbe helyezés előtt 15 percig oltsa ki a csirkét.)
3 Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra, majd főzzük a kukorica süteményt. Keverje össze egy tál búzaliszt, cukor, só, sütőpor és szóda. Könnyedén megverte a joghurtot tojással és kukoricaolajjal, és mindent átönt a lisztbe
keveréket. Keverjük össze, hogy ragacsos tésztát készítsünk (ne döglünk rá, különben a torta elveszíti a pompáját).
4 Távolítsa el a babérlevelet a serpenyőből. Spoon a tésztát a csirke, hagyva egy kört bevonat nélküli csík 2,5 cm Süssük a sütőben 15 percig, amíg a torta arany és rugalmas. Tálalás előtt díszítse az edényt vízimogyoró gallyakkal.
Elkészítés: 45 perc
Elkészítés: 40 perc
- 30 g búzaliszt
- 1/4 teáskanál sót
- őrölt fekete bors
- 0,5 kg csirkemell, kockára vágva
- 3 evőkanál olívaolajat
- 1 közepes izzó, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagymát, szeletelj
- 1 kis sárgarépa, vékony szeletekre vágva
- 400 g konzerv paradicsom, gyúrni
- 2 keskeny szelet zeller, apróra vágva
- héja 1 narancssárga, rács
- 1 babérlevél
- 200 g friss vagy fagyasztott zöldbab
A kukorica tortilla esetében:
- 90 g kukoricalisztet
- 30 g búzaliszt
- 1/2 teáskanál cukrot és sót
- 1 1/2 teáskanál sütőport
- 1/4 teáskanál szódát
- 120 ml természetes joghurtot
- 1 tojást, enyhén megverte
- 1 evőkanál kukoricaolajat
- rózsák a vízitorma vagy egyéb zöld dekorációhoz