Zöld paradicsom a téli egyszerű recepthez sterilizálás nélkül
Hogyan tálaljuk a zöld paradicsomot a télen a dobozokban. Egy egyszerű receptünk, melyet a fotós mesterkurzusunkban bemutatunk, rögtön megmutatja Önnek a lépésenkénti receptet klasszikus zöld paradicsom marinálásához.
Zöld paradicsom: A legelevánsabb recept
Annak érdekében, hogy megkóstolhassák a paradicsomot erre a receptre, szüksége lesz:
Recept egy fél literes edényhez
- Zöld paradicsom;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- babérlevél - 1 db;
- feketebors borsó - 4-5 db;
- ecet - 2 asztal. kanál.
A pácéhoz: (1 literes edényenként kb. 500 ml pácot igényel)
- víz - 1 liter
- só - 1 asztal. kanál;
- cukor - 1,5 táblázat. kanál.
És még mindig szükség van 2 serpenyőre - az egyik a paradicsom eltakarására, a második a pác.
Tûz vizet hoztunk a tûzön, forraljuk fel, paradicsomot adunk, és 1-2 percig állni hagyjuk, a paradicsom nagyságától függõen. Ezt követően levéve őket, és így gőzölgő rész egy részét.
Időközben pácolt készítünk. Ehhez vizet öntünk.
Tegyük a cukrot, és tegyük a tálat.
Ezután tegye a fűszereket sterilizált edényekbe.
A dobozokat szivacsos paradicsommal töltöttük.
Adjuk hozzá az ecetet közvetlenül az edénybe.
Töltsük fel a forró marinadort a nyakra, és letakarjuk a fedelet.
Az edényeket azonnal takarja le, amíg teljesen le nem hűl. Általában körülbelül 2 napig tart.
Egy héttel később, amikor zöld paradicsomunkat kihagyjuk, megnyithatjuk őket, hogy az első mintát vegyük. Recept az ujjaidat nyalogatni!
Nos, ha télre érett vörös paradicsomot szeretne készíteni, a következő recept az Ön számára!