Sózatlan étkezés
Kedves, mondja meg, ha valakinek tapasztalata van, hogyan lehet javítani az ízek ízét, ha sütés közben sót nem lehet használni.
Nagyon hálás leszek.
Bunny, látszik, milyen eredményt akar elérni, és nézd meg, mit főz.
Szójaszósz is hozzá (pl. Önmagában sós).
És csak főzés közben használhatja a fűszereket és a sót a közvetlen felhasználás előtt.
ha főzés egy pár -, mint kevésbé "kimostam" a természetes (már a termékben) sót.
Glia - ha a probléma só nélkül van - akkor a szójaszósz nem szivárog.
idézet: Alexandr13:
Glia - ha a probléma só nélkül van - akkor a szójaszósz nem szivárog.
A só is más.
a helikopterben nem a rossz termékek sikeresek. só nélkül.
idézet: Írta: Glee:
A só is más.
talán csak a jó szójaszósz egy ritka.
Bár a kínaiaktól a VDNHaig alkalmazkodtam.
idézet: a TAURUS által:
a helikopterben nem a rossz termékek sikeresek. só nélkül.
Itt vannak a szektás tanácsok itt nem kérdezik.
idézet: Alexandr13:
talán csak a jó szójaszósz egy ritka.
Bár a kínaiaktól a VDNHaig alkalmazkodtam.
talán nem kínai, hanem üzbég?
A Kikomann normál mártást figyelembe veszik
Üzbegisztán (egy bizonyos) fűszereket fogyasztottam a kebaboknak - jól keverték.
Egy idő után, miután áttért a sótalan élelmiszerre
csak jön a megértés, hogy ez a javulás az íze.
általában.
idézet: írta:
Egy idő után, miután áttért a sótalan élelmiszerre
csak jön a megértés, hogy ez a javulás az íze.
általában.
Igen. A cukor nélküli fekete kávé (mint valójában a tea) teljesen eltérő ízű, mint a cukor, és elkezdi megérteni a különböző típusú kávé ízét.
az ügy érdeméről:
Először is gyorsan hozzászokik a só nélküli ételekhez, és máris úgy tűnik, általában sós. Már csak egy hete van hozzászokva, és nincs szükség póttagra.
Másodszor, elegendő a szokásos fűszereket (különböző fajtájú bors, ugyanazon babér, stb., Hogy észrevehetően telítődjön az étel íze, vagy akár megváltoztassa).
idézet: Paw:
Kedves, mondja meg, ha valakinek van tapasztalata, hogyan javíthatja az étel ízét.
A válasz egyszerű és nyilvánvaló: glutamát-nátrium!
Br-R. irodánkban dolgozott tiotkán, szakácson. Típus, volt saját mini-étkező, egy férfi 50-100.
Tehát volt egy bikik vagy saját női meggyőzött (még mielőtt eljöttem a céghez), de ő mindenkinek sózatlanul főzött.
Borscht, burgonya, escalópok, csülök, csirkefilé, hal - általában minden étel.
Valami volt valamivel!
Egész erővel lenyelte (bár szépnek tűnt), és kilépett az ebédlőből - még ennél is éhes volt, mint vacsora előtt!
És azoknak, akik szeretnék só az asztalon volt, de tudod - sót dörzsölni a sült szelet kívülről - ez haszontalan, a hús már egy teljesen más ízű benne.
de egyébként, mi a bzik, só nélkül?
a szervezet nem használ nátrium-kloridot
Ugyanakkor az étvágy erőteljes serkentő hatása, az ízérzékenység, az emésztés elősegíti a kiváló tartósítószert
ahol a chip nem moymu, dühös, és a só minden kijött
és az élelmiszer sótartalmának mértékét a szervezet ozmózisával szabályozhatjuk, növelhetjük vagy csökkenthetjük a nyomást, gyorsíthatjuk vagy csökkenthetjük az anyagcserét és a testben lévő folyadékot
idézet: Paw:
ha a só nem használható sütés közben
Tan, miért vagy ilyen torknulo? ((
idézet: BlacKDeatH:
a szervezet nem használ nátrium-kloridot
Uh?
--------
Nátrium-klorid
Farmakológiai hatás
Plazmacserélő, hidratáló, feltöltődő elektrolithiány.
Mellékhatások
Hipokalémia, hypomagnesemia, hypophosphatemia; fájdalom és irritáció az injekció helyén, thrombophlebitis.
kölcsönhatás
A kortikoszteroidokkal történő alkalmazás esetén a hypernatremia fokozódik.
túladagolás
Ezt a vízmérgezés szindrómája (fejfájás, émelygés, hasi görcsök, gyengeség, kábaság, görcsök, kóma) jellemzi. Javasolt a NaCl hipertóniás oldatának, erős diuretikumok (akut szívelégtelenség és tüdőödéma) bevezetése, az elektrolit egyensúlyának korrekciója.
Összetétel és kibocsátás formája
Oldatos infúzió 1 liter
9 g nátrium-kloridot
segédanyagok: nátrium-hidroxid; sósav; injekcióhoz való víz
megfelel a nátrium (Na +) - 154 tartalomnak; klorid (Cl-) 154 mmol
elméleti osmolaritás - 308 mosmol / l
500 ml-es műanyag palackokban.
bizonyság
Kompenzálása vízhiány és nátrium (hányás, hasmenés, vesebetegségek, stb), sóhiány korrekció kombinálva a csökkentett mennyiség extracelluláris folyadék (krónikus vesebetegség, mellékvesekéreg-elégtelenség, stb), miközben a térfogata extracelluláris folyadék alatt és után műveleteket, gyógyszerek oldószerként.
Ellenjavallatok
Decompenzált szívelégtelenség, tüdőödéma, oliguria, anuria.
Adagolás és adminisztráció
Be / be (csepegés), sc, rektálisan, kívül. A beadás előtt az oldatot 36-38 ° C-ra melegítjük. A dózist a testfolyadékok, a Na +, Cl- és az átlagosan 1000 ml / nap veszteség függvényében határozzák meg. Nagy folyadékvesztéssel és súlyos mérgezéssel akár 3000 ml / nap adag is lehetséges. Az adagolás sebessége 540 ml / óra (180 csepp / perc); ha szükséges, növeljük az adagolás sebességét. A sokk-dehidratált gyermekek (laboratóriumi paraméterek meghatározása nélkül) 20-30 ml / kg-ot adnak be. A jövőben az adagolási rendet a laboratóriumi paraméterek függvényében állítják be. A teljes napi adag legfeljebb 6% testtömeg.
idézet: írta: Nikofar:
Uh?
--------
Nátrium-klorid.
idézet: BlacKDeatH:
nem fogjuk helyettesíteni
Külön - klór, külön - nátrium? A dörzsölés kívül?
idézet: Nátrium-klorid.
Ja, és ne felejtsük el: A Wikipedia szerint kétszázötven gramm nátrium-kloridot egy időben - ez az emberi halálos dózis.
idézet: írta: Nikofar:
Külön - klór, külön - nátrium? A dörzsölés kívül?
Mi dörzsölte a nátriumot és a klórt, közös sót
és így megdörzsölheti a zsírt
idézet: Nick Brake:
Ja, és ne felejtsük el: A Wikipedia szerint kétszázötven gramm nátrium-kloridot egy időben - ez az emberi halálos dózis.
Nem eszem annyi uborkát, mivel nincs elegendő vodka
Idézet: Nem eszem annyi uborkát, mert nincs elegendő vodka
Valami azt mondja nekem, hogy ezzel a módszerrel a sózás belsejében, korábban fog származik az uborka. Vagy a kísérő vodkából.
idézet: Nick Brake:
Valami azt mondja nekem, hogy ezzel a módszerrel a sózás belsejében, korábban fog származik az uborka. Vagy a kísérő vodkából.
ez biztos, mivel vodkát iszom anélkül, hogy enni vagy inni kellene
De 250 gramm vodkából még senki sem halt meg, szemben a sóval.
Ezért a sót "fehér halálnak" nevezik, nem pedig vodkának!
idézet: Nick Brake:
De 250 gramm vodkából még senki sem halt meg, szemben a sóval.
Ezért a sót "fehér halálnak" nevezik, nem pedig vodkának!
mindent, a vodkával ültetett heringet.
. gyorsabb fehér halál, de még mindig fekete
Egyszerre válaszolok)
Az intézkedés kényszerül, az egészségre irányul. És mivel egy személy teljes egészében felszívta a sót, finom, ártalmas, hogy fokozatosan "hasznosnak" forduljon.
Ezért kérdezem a tanácsát.
A parovarkuról értették, csak főzni kezdett. A szójaszósz is, de itt tisztáznunk kell a tulajdonságait. A fűszerekkel is minden világos.
Valami más?
ps Az íz és az illat erősítői nem kínálnak)
A vegetáriánus leves sokkal finomabb lesz, ha beletesz egy darab húst, és javíthat a sós italok íze, ha enyhén sózott
idézet: John JACK:
A vegetáriánus leves sokkal finomabb lesz, ha beletesz egy darab húst, és javíthat a sós italok íze, ha enyhén sózott
aaa palacsinta, nem volt idő előtt
PS és ki mondta, hogy a só káros?
Istenhez nevetséges a kólika
van egy nagy koncepció "IN MEASURE", a szervezetnek mindenképpen szüksége van, beleértve a mérgeket és az alkoholt, még a sugárzás is hasznos a fajok stabilitásának és fejlődésének egészében
ismét meg vagyok győződve arról, hogy a nők, mint az amerikai társadalom egésze, hittel és más emberek véleménye alatt állnak
A lényeg az, hogy ha ízletes - enni, nem ízletes - nem eszik; mint - vegye, nem tetszik - dobja el; kényelmes és kellemes - csinálni és használni, nem kényelmes - ne vegye be és ne tegye meg; röviden, ad - take és beat - run
Emlékszem az életemre gyermekkoromról.
Az apám családjához mentem, és nagyon filozófiai ügyet mondtam.
Azt mondja, hogy az almák szállítása a garázsban a télen, és rendszeresen hazavitte őket, természetesen először mindig egy enyhén rothadt helyet vett.
B * yat, mondja, kiderült, hogy minden tél hosszú, rothadó alma tört.
PS 9 éves voltam, és még mindig igen élesen éreztem ennek a mesének a lényegét, úgyhogy végül is, mint egy rothadt alma, élhet.
. és soha nem értették meg az elvet: minden a legjobb a vendégeknek, minden ízletes az ünnepi asztalon.
idézet: írta: pioner9:
A kinézet még nem nőtt fel.
Fordítás: "Egész életemben eltöltöttem a legjobbakat, és később csak a rothadt almait szétrobbantottam." Tehát te, kurva, felrobbantod, semmi nem élvezheti az életet, ha nem tudom.
idézet: írta: pioner9:
A kinézet még nem nőtt fel.
igen igen, és nem akarok
Szeretnék "örökké fiatal, örökké részegek" (azaz szemantikus hallucinációk)
de „örök” tű primus Nem kell, rothadt alma nem szeretem, és a pénzt a sírba nem fog tartani
Az emberek elég, mi?
Ha nem lennék jó oka, valószínűleg nem fogtam volna tanácsot kérni.
És egyébként, arról, hogy szükség van-e vagy sem, nem hiszem, hogy megkérdeztem, igaz?
Remélem megértjük egymást.
Duc valójában az az ügy, hogy semmi sem helyettesítheti a sót, egyáltalán semmit
ha teljesen annyira sötét az egészség, akkor kell használni egyszerűen enni só nélkül, íz nagyon gyorsan alkalmazkodik a hiánya
így reagál a szervezet erre, tényleg nem tudom, valóban hozzászokott ahhoz a tényhez, hogy a só mindig ömlesztve van
itt, a tejhez hasonlóan, amikor képes a kazeint megemészteni, valamint a laktózt is, ami sok ember hasfájába "forradalomhoz" vezet
Kéjj, bocsáss meg nekünk, obormotov.
Azt hiszem, nincs válasz erre a kérdésre. Különböző ételek (zöldségek, húsok, halak) és különféle főzési módszerek (sütés, főzés, gőzölés, marinálás stb.) Különböző receptek.
És ez a kísérő tilalmaktól függ. Például tilos a füstölt, fűszeres vagy sült?
Választhatóan - csak hülyeség az, hogy nem kell teljesen sót felengedni: a tejporok piszok és hasonlók.
Nos, akkor persze függ a szokásoktól és a személyes preferenciáktól. Rántott tojásokat, például nem alapvetően sót, és szeretem a nyers tojást kenyér nélkül. Teljesen nem értem, miért kell a sós húsra - máris jó ízlés.
És az egyik barátom egyáltalán nem próbál meg semmit
idézet: Abszolút nem értem, miért van szükség sós húsra - jó ízű.
És az egyik barátom egyáltalán nem próbál meg semmit
Nem azokról van szó, akik sózták fel a már kész edényt. Ez, az IMHO, teljesen felesleges.
Arról szól, hogyan kell főzni ezt a húst - sós vízben, vagy sózatlanul.
idézet: Nick Brake:
Nem azokról van szó, akik sózták fel a már kész edényt. Ez, az IMHO, teljesen felesleges.
Arról szól, hogyan kell főzni ezt a húst - sós vízben, vagy sózatlanul.
Csak azt mondom, hogy a hús egyáltalán nem igényel sót. Sem főzésnél, sem szolgáláskor
Ahogy ő fogalmazott egy kukta a burgonyát hámozott, brutális darab sárgarépa, káposzta, levél, öntött egy-két pohár vizet, majd egy font vagdalt készült sütemény, fedett zöldség, felső két marék apróra vágott gombát. A fenti egy apróra vágott izzólámpa. És a tetején füstölt szalonna vágás és fedél zárt. Fél óra múlva a pshikala tűzhely, majd eltávolította a széna, de nem nyitotta ki. Egy másik bors egy darált sertéshús keveréke.
idézet: Csak azt mondom, hogy a hús egyáltalán nem igényel sót. Sem főzésnél, sem szolgáláskor
A bejelentéskor - valójában nem igényel.
De főzés nélkül só - br-r.
Kivétel - csak rostos hús, például főtt sertés, hermetikus teljesorennoe.
Vannak más erjesztési folyamatok is, és a "natív" só nem veszít.
De minden nap nem főzött sertéshús főtt. És főzés közben, húslevesben, még a húsban levő só is a természetből származott - elmosódott.
idézet: írta: V.G.life:
Ahogy betettem a nyomástartóba. de nem nyitotta meg.
És így van, még mindig zárva van?
idézet: Nick Brake:
A bejelentéskor - valójában nem igényel.
De főzés nélkül só - br-r.
Ahogy a közmondás mondja: "menjünk das zaine."
Az azerbajdzsáni recepteket is megtekintheti. Valahol olvastam, hogy szinte nem fogyasztanak sót
idézet: Ahogy a közmondás mondja: "menjünk das zaine."
Ami a fordításban azt jelenti, hogy "az íz és a szín az összes markertől eltérő."
idézet: Nick Brake:
Ami a fordításban azt jelenti, hogy "az íz és a szín az összes markertől eltérő."
idézet: Paw:
A parovarkuról értették, csak főzni kezdett. A szójaszósz is, de itt tisztáznunk kell a tulajdonságait.
Szerény véleményem szerint a szójaszósz egyáltalán nem egyetemes fűszerezés. Könnyedén megszórjuk a főtt sózatlan rizst - igen, igen. Nem rossz, és nem sült sült tészta kínai nyelvre (ismét, elég egy kicsit). Talán húst.
De itt meg kellett próbálnom a hajdinát a szokásos só nélkül szójaszószal - rossz cucc.
Továbbá a só szójaszószban is rendelkezésre áll
idézet: Nick Brake:
És így van, még mindig zárva van?
Nem, amikor a fedél befelé esett, a nyomás egyenlő volt a külsővel, tányérra téve és felemésztette.
A brossal alján egy kicsit balra, a burgonyát megnedvesítették.
A nyomószekrényben a színek elveszettek, színtelen szürkés edény van, de ízletes és aromás.
Igen, mindent ettek.
idézet: írta: kursant:
Továbbá a só szójaszószban is rendelkezésre áll
és határtalanul sok
Só az étrendben lehet csökkenteni, sőt átmenetileg törölt (sómentes étrend), de teljesen felhagyott - nizya. A legjobb, ha egy LITERATURE orvoshoz fordul, vagy most, ponasovetuyut)))
idézet: írta: V.G.life:
Igen, mindent ettek.
Én titokban reméltem.
Adjuk hozzá a szokásos kaporhoz) A "helyettesíti" a sót. Természetesen friss, kívánatos. Győződjön meg róla, hogy a só hiánya nem észrevehető
Az íz és a szín tekintetében nincs társ. És hogyan lehet megőrizni a termékek színét főzés közben?
idézet: a NoviChO-k:
Só az étrendben lehet csökkenteni, sőt átmenetileg törölt (sómentes étrend), de teljesen felhagyott - nizya. A legjobb, ha egy LITERATURE orvoshoz fordul, vagy most, ponasovetuyut)))
Konzultáltunk. Míg ideiglenesen.
A harmadik év során sót nem főzünk. vagy hozzáadódik homeopátiás dózisokhoz. Ez megszokja, és néhány hónap elteltével nem észlelhető a következetlenség. Ráadásul a fűszerek és mártások nem maszkoltak.
Az unforgó hús, az IMHO, normális ízű. És kissé sózott a tetején a kész formában, épp ellenkezőleg, finomabb, mint sózva főzés közben, mert. van egy kontrasztja az íze egy darabban. Itt a sózatlan halak még sokáig használatosak.
A szójaszósz valami megoldás sója. Általában ez nem helyettesíti a sót.
Jobb, ha egyszerűen csökkenti az élelmiszer sótartalmát.
Például, egészen enni húst, tojást, sózatlan halat. Nagyon.
De a burgonya sózatlan - nos, nafik. Vagy sózatlan tészta - undorító téma.