Shawarma kárt és haszon
Donner, shaverma, shuarma, shavarma (döner kebab) - keletre húsétel, ami a sütemény - pita töltött specifikusan pörkölt darált húst hozzáadásával különböző fűszerek, szószok és saláta zöldség friss.
Hogyan és honnan származik a shaurma: a shawarma főzése és összetétele
A shawarma-i hüvelyt speciális felszereléssel sütik - egy grill, és ez speciális technikával történik. A húsleveset egy függőleges forgó köpésre vezeti. A Flameless gázégők függőlegesen helyezkednek el a köpönyeg mentén. Húskészítés közben, hosszú késsel, vékony darabokat vágnak le, ezek a darabok alapul szolgálnak a borotválkozáshoz.
Oroszországban több tucat recept van a shawarma készítésére. Az elkészítéséhez szinte bármilyen húst, marhát, bárányt, sertést, pulykát vagy csirkét használjon. Törökországban, Líbiában és más muzulmán országokban a helyi hagyományok szerint csak a bárányt vagy a teve húst adják hozzá a shawarma-nak, Izraelben inkább csirke- és pulykahúsot.
Az oroszországi Shawarma nem csak hús, hanem vegetáriánus, valamint különféle hús féltermékek - kolbászok, kolbász stb. Néhányan még sikerült főzni a shawarma halból.
Home shawarma. Hogyan kell főzni shawarma otthon
A Shaurma pita, pita kenyér vagy tányér. A "tányér" változat azt jelenti, hogy a pita kenyér tartalmát - a hús és a zöldség töltését lemezre helyezzük, és felmelegített torta vagy kenyér szolgálja.
Mi veszélyes és káros utcai shawarma
A modern shawarma az úgynevezett gyorsételre utal. azaz gyors forró étel, amelyet legfeljebb tíz percig főzünk. Kiderül, hogy nincs haszna, csak árt, de ez az, ha eszik shawarma az utcán, valahol egy metróállomás közelében vagy a piacon. Egy shaurma lehet gyomorrontás és emésztési zavarok és a különböző fertőző betegségek, a gyomor-bélrendszer, és a többi „kényelmi” ez lehet a helyzet, ha úgy dönt, egy gyors ebéd egy idegen helyen.
A vásárolt shawarma közel 120 gramm zsírt tartalmaz. a napi zsírtartalom nem haladhatja meg a 70-80 grammot. Ezzel az edény rendszeres használatával jelentős súlycsökkenést érhet el. De ez nem az egyetlen probléma, amelyet az utcai shawarma hozhat. A shawarma rendszeres használata fokozza a szív- és érrendszeri betegségek és a gyomor-bél traktus betegségeinek megszerzésének kockázatát.
Annak ellenére, hogy a "gyors főzés" shawarma teljesen haszontalan, és gyakran kevésbé hasznos termék, az éhezés még károsabb. Az éhség áthatolhatatlan érzésével, a hasnyálmirigyben szenved, a gyomor savakat termel, ami elkezdi elfogyasztani a nyálkahártyát, így valamit meg kell enni. A hamburgerek, a forró kutyák és az utcai shawarma közötti választás jobb ezt az utóbbit választani, mivel minimális mennyiségű különböző tartósítószert és genomodifikált terméket tartalmaz.
Hasznos Shawarma
A Shawarma normális, viszonylag egészséges táplálék lehet, ha helyesen főzik, friss diétás termékekből és minden egészségügyi és higiéniai norma betartásával. Például, hús főtt a grill sokkal hasznosabb, mint mély, forró olajban kisütve, bár a tárcsán hús zsírréteg, de az eredeti kiviteli alakban, egy nagy darab juh zsír. A csirkehús, a pulyka és a borjúhús általában táplálékhúsnak számít.
Kívánt esetben nem lehet húst hozzáadni a shawarma-hoz, de vegetáriánusakká téve, töltelék zöldségként és zöldség salátaként vagy kis mennyiségű sajt hozzáadásával. Végül is, a friss étel soha nem sértette meg az embert, és ha nem túl nagy a túlélés, akkor sem az elhízás, sem a szervezet hajlam nem okoz szívrohamot és más szív-és érrendszeri megbetegedéseket.
Lavash, sovány hús, friss zöldségek és zöldségek - ez a legeredetibb táplálék.
Nem mondhatjuk, hogy a shawarma hozza kárt a szervezetben, akkor nem kell enni kívül egy piszkos sátor és speciális intézmények vagy ennek előkészítésére étel otthon magát, és ami a legfontosabb nem visszaélni. Az étkezésen kívül a shawarma mellett sok embernek sokféle gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztania, akkor az étel rendszeres használata nem károsíthatja a testet.
Ellenjavallatok a shawarma használatához
Egy megfelelően főzött shawarma hasznos. mint bármely más szokásos forró étel, de még mindig vannak korlátozások ennek az edénynek a használatára számos orvosi indikációhoz. Nem ajánlatos enni a shawarma-t azok számára, akiknek a gyomor-bél traktusai vannak, az elhízás hajlama. Szükséges korlátozni a Shaoorm vételét a három év alatti gyermekek számára. Ezenkívül a készítményben lévő fűszerek és fokhagyma korlátozza használatát azoknak, akiknek a májbetegsége van, valamint a szoptató anyáknak.
