Palacsinta a kukorica lisztből, hogyan kell főzni
Mentés a kedvencek közé
Előfordult már főtt kukoricát palacsintát? Recept a gluténmentes, mint vegyes palacsinta tésztát nem liszt, de csak a használatát a kukorica. Palacsinta kapunk, nagyon puha, sárgás, és illatos, jellegzetes ízű. Ezek, hogy az asztalra kenyér helyett, levesek, és csomagolja őket mindenféle feltétek. Nagy darált hús, szétfőtt hagyma, káposzta, sós fűszeres sajt, vagy csak egy szelet feta. Ventilátorok öntsük édes menta vagy citrus palacsinta szirup kiindulási banán, csokoládé massza és egyéb adalékanyagok az íze.
Az összetevők
- kukoricaliszt liszt 200 g
- sót 1 zseton.
- cukor 1 evőkanál. l.
- csirke tojás 2 db.
- 2,5% tej 200 ml
- 1% kefir 200 ml
- sütőpor 0,5 ts.
- finomított napraforgóolaj 2 evőkanál. l.
Hogyan készítsünk palacsintát a kukoricalisztből?
- Először is mérjük ki a megfelelő mennyiségű kukorica liszt és szitál át egy szitán. Sűrűség minden más, így a legjobb, hogy kihasználják a konyhai mérleg. A lisztet legyen nagyon finomra őrölt, ez leginkább a palacsintát, nem törnek könnyen és felborulása. És még egy fontos pont - ha a csomagot már a hosszabb tárolási idő és párás környezetben, a kukoricaliszt termék biztosan keserű, ezért győződjön meg arról, hogy a termék friss.
- Egy csipet sót adok a liszthez és egy kis cukorhoz, kefirbe öntik, kevergetem egy habverővel.
- Kiderült, hogy "nedves" baba, nem teljesen ragaszkodik a kezéhez.
- Különben a tojásokat a tejjel együtt vertem egy habverővel. Fokozatosan öntjük a tojásos és tejes keveréket, folytatva a keverést.
- Sütőport és növényi olajat adok hozzá. Keverjük és hagyjuk szobahőmérsékleten 10 percig. Ha ebben az időben a tészta erősen megduzzad és vastag lesz, hozzáadhat még egy kis tejet (nem adtam hozzá). A konzisztencia folyadéknak és homogéneknek kell lennie.
- Hát felmelegítem a serpenyőt, és egy növényi olajjal megnedvesített kefével zsírozom. A palacsinta mindkét oldalán a közepes hőség közepette. Ne próbálja meg a palacsinta túl vékony, különben nehéz lesz megfordulni. Hadd legyenek egy kicsit vastagabbak, mint a szokásos búzacsínyek.
- A kukorica lisztből készült forró vaj palacsintát vajjal zsíroztam, és egy halomban gyűjtöm. Hozzáadásával joghurt, puhák, lágy és porózus, de még mindig gyorsan szárad, így kell tárolni alá fóliát, és még jobb, azonnal tálaljuk főzés után, amíg meleg.
Kombinálhatsz szinte minden olyan tölteléket, amelyet általában a búzacsínyékhez használsz, a legfontosabb az, hogy ízletes voltál. Valaki szeretni fogja a kombinációt sós sajt, a másik - a méz és bogyók.
Inkább készítsünk teát, míg a kukorica palacsinta még meleg, és kellemes étvágyat az Ön számára!
