Nagyon egyszerű receptek a konzervekhez
Szinte minden családban a konzerv uborka az összes üres tányérra számít. Ez egy csodálatos önsegítő snack, amely gyakran különféle ételek - saláták, levesek stb. Hasznos összetevője. Annak érdekében, hogy ne vásároljon "ecet uborka" az üzletek - nevezetesen, így szeretné felhívni, hogy a termelők kínálnak nekünk, jobb, ha felkészíti őket a téli a saját.
De ha a félelem, a tapasztalatlanság vagy valami más taszítja el ezt a gondolatot, akkor a cikkben említett receptek gyorsan eloszlatják az akadályokat.
CUKUMBER RED CURRANT
Hogyan kell megőrizni uborka ribizli. Öntsük a friss uborkákat 2-4 órán át hideg vízzel, majd öblítsük le, vágjuk le a farkát. Tegyen be minden edénybe három tisztított gerezd fokhagymát, annyi borsot, egy kapros kaport, menta leveleket, szegfűszegeket ízlés szerint. Törölje és öblítse le a bogyókat, tegye át a konzerv uborkaféléket az edénybe, összekeverje őket ribizli. A víz cukorral és sóval forraljuk fel, öntsük az edényeket az uborka és a ribizli. Továbbá, a bankok meg kell tenni egy tartályban forró vízzel (ez lehet akár a szint „fogas” doboz), forraljuk fel, és 10 percig forraljuk - sterilizálja. Tegye a dobozokat steril fedéllel.
A redcurrant juice, ha használják, hozzáadódik a sóoldathoz, mielőtt forog.
CUKUMBER TOMÁTÁKAT ÉS PEPPERRÉT
összetevők:
2 kg paradicsomra és uborka
3 bolgár bors
1 fej fokhagymát
Édes borsó
kapor
ecetsav lényegében
cukor, só
Hogyan kell megőrizni uborka paradicsommal és borssal. Használjon apró, érett paradicsomot, öblítse le az összes zöldséget és szárítsa meg, majd a paprikákat gyűrűkké vágja. Helyezzen egy sterilizált edényt néhány fokhagyma, fűszeres szegfű aljára. Ezután ültetni kell az uborka (csak vágniuk kell a farkukat), majd a paprika gyűrűket, a paradicsomot a konzervdoboz tetejére és a felsőtől (zöldek vagy esernyők). Öntsük forró vízbe, fedjük le a fedéllel és hagyjuk 20 percig. A marinád minden liter vízhez vegyen 3 evőkanál. cukrot és 2 evőkanál. sót, forraljuk fel, forraljuk 5 percig, majd ürítsük ki a vizet az edényekből, és töltsük bele a marinátot, töltsük fel teljesen. Azonnal adjunk hozzá ½ tejet minden egyes edényhez. az ecetsav lényegében 70% (1,5 l-es kannák), gyorsan parafát steril fedéllel, fordítsa át, takarja le, és lehűl, hűvös helyen tárolja.
SALT A CSUKLÓSÁGTÓL TOMÁST TOMÁSSAL