Téli saláta uborkából - recept sterilizálás nélkül - finom, gyönyörűen és otthon is főzünk!
Ha nagyszámú uborka nőtt a kertjében, ami nem túl sikeres formában (túlszárnyasult), akkor ne rohanjon ki azonnal kivonni a termését, de mindenképpen használjon receptet uborka saláta számára. Végül is ez az előkészítés nem igényel sima uborkákat, amelyek zsákokba csavarhatók, az itt feltöltött uborkaink éppen így fognak működni. Sok lehetőség van az uborka saláta télre történő elkészítéséhez. Ez rendezett velem, mert azonnal nagy mennyiségű zöldséget használnak fel, így megszabadulunk tőlük, és ugyanakkor finom előkészítést készítünk a jövőbeli felhasználásra. Próbáld meg és kedvesem a saláta ezen változatát elkészíteni - nagyon gyors és ízletes.
Szükséges lesz:
- Uborka - 5 kg.
- Hagyma - 500 gr.
- Zöld - egy gerenda
- Cukor - 6 evőkanál.
- Só - 3 evőkanál.
- Fokhagyma - 3-5 fogselyem
- Babérlevél - 3-5 db.
- Pepper fekete borsó - 5-10 borsó
- Növényi olaj - 0,5 l.
- Ecet 9% - 100 ml.
Hogyan készítsünk egy saláta uborka a télen:
Minden rendkívül egyszerű, a legfontosabb itt az sterilizálni az edényeket és a fedőt. A megadott mennyiségű uborka esetében 7 db 0,7 literes edény szükséges.
A saláta főzéséhez nagy medencét vagy serpenyőt veszünk, és önkényesen vágjuk az uborka. Úgy vágtam, mint egy saláta, fél. Hagyma vágott kockákra, de nem túl nagy. Adjunk hozzá fokhagymát, apróra vágott zöldeket, babérleveleket, paprikát zöldségekhez. Töltsünk növényi olajat, sót és szafari salátát.
A pelletet tűzre tesszük és főzzük, mert az egész tömeg kb. 20-30 percig forral, és amint minden uborka megváltoztatja a színüket, öntsük az ecetet a salátaba, forraljuk még 3-5 percig, és a zöldségeket a dobozokra helyezzük. A kurkolák nagyon jól sügérzik a vizet, így nagyon finom szósszal főznek. A bankok salátaöntésére próbáltam először tölteni a bankokat több uborkával, és egy kis befejező mártással.
A bankokat kulcsos vagy csavaros kupakkal sodorják. Ez az a fajta szépség, amelyet uborkából kaptunk, amit majdnem eldobtunk. Úgy gondolom, hogy télen az ilyen üvegek tökéletes kiegészülnek egy házi vacsorával.
Azt mondhatom, hogy ez a saláta sikeres volt 100% -ban, ezért azt javaslom, hogy a következő szezonban betakarítson. Csak egyszer csináltam, ami most sajnálom, mert ez az uborka saláta nem hasonlít a forró süteményekhez. A csemegék nagyon finomak, enyhén ropogósak és a második ételekhez tökéletesen evettek.
Hogyan kell főzni finom, forró uborka koreai - megtalálja a lépésről lépésre receptet egy fénykép
