Milyen rizs a leghasznosabb - egészséges táplálék
Barna rizs. Sokkal jobban hasznos a polírozatlan barna (vagy barna) rizs. A bőrhéjat nem távolítjuk el. Magában foglalja a teljes gabonafélék, különösen az E-vitamin, a PP, a karotin, valamint a kálium és a magnézium mikroelemeit. Ezt a rizst hosszabb ideig kell főzni. Ha a fehér rizs elkészítése húsz perc, a barna rizs főzési ideje másfélszeresére nő. Gyakran használják az egészséges táplálkozáshoz, javítja a szögek állapotát, hajat, és jótékony hatással van a bőrre. A japán tudósok azt is bebizonyították, hogy az élelmiszerben található barna rizs rendszeres fogyasztása 60% -kal javítja a memóriát, és képessé teszi az információk jobb beolvasztását.
Párolt rizs. A harmadik hely a hasznosság szempontjából párolt rizs lehet. Ő is megtisztul a bozótrétegtől, még mielőtt gőzkezelésnek vetik alá. Ennek eredményeképpen a héjban lévő hasznos anyagok 80% -a nem vész el, hanem gabonává alakul. A nyers formájú párolt rizs magjai piszkos sárga színűek, részben átláthatók. De hőkezeléssel hófehér színűvé válnak, nem ragadnak össze, és fényes, gazdag íze van. A párolt rizs gasztritiszként használt táplálék.
Fekete rizs. Ez az egzotikus rizsfaj még nem széles körben elterjedt. A thaiföldi salátákhoz és desszertekhez használják. Finom és eredeti növényi íze van. A segédprogram rosszabb a barna, de nem rosszabb, mint a fehér rizs. A fekete rizs kitűnő adszorbens, amely segít eltávolítani a felesleges anyagokat a szervezetből, beleértve a felesleges nátriumot.