Húsvéti puding (legszebb)
A sárgadinnyecsort cukorral tegye. Jobb, ha fokozatosan megcsinálhatod, mert sok cukor van annyi tojássárgának. Először dörzsölje őket egy keverővel, amíg fehér hab nem lesz. Öntsünk egy vagy két evőkanál cukrot, ismét egy percig habverjünk, ismét egy kanálot és ismét habverjünk. Körülbelül öt perc alatt hozzáadhatja az összes megmaradt cukrot. Ne csiszoljon, amíg a cukor fel nem oldódik, majd később feloldódik, tejföllel. Amikor a tojássárgája jól megy, hozzáadunk tejfölt. 15% elég.
A 3. szakasz összetevői:
Keverje össze a kapott masszát puha vajjal és reszelt túrával, alaposan őrölje a keverőt egy homogén krémet. Tál tészta tömegben tegye egy nagy fazékba, öntsük a vizet és a tűzhely egy kis tűz. Brew Húsvét, folyamatos kevergetés. Itt fel kell készülnie, mert ez egy meglehetősen hosszú folyamat. Az első tíz perc múlva a tömeg megolvad, majd fokozatosan sűrűsödik. További 20 perc elteltével (fél órával a melegítés kezdete után) a serpenyőt el lehet távolítani a tűzből.
És tedd azonnal egy tartályba, hideg vízzel (lehet a mosogatóban). Lehűléskor a masszát folyamatosan keverni kell, hogy ne lágyuljon. A víz többször változik, amikor felmelegszik.
A tömegt egy rétegben összehajtogatott nedves gézzel bélelt formába öntöttük. Formaként egy fából készült tálat készíthet. Jó, ha van egy lyuk az alján, hogy a folyadékot a túróból kifolyják. By the way, ha az ilyen formák nem a gazdaságban, akkor megteszi egy közönséges tálba, de a túró akkor még forraljuk 20-30 percig, hogy elpárologjon a felesleges folyadékot. A tetejéről lefedjük a géz széleit, és egy lapos táblát helyezünk, és rajta egy kis terhet. Egy napra megtisztítjuk a hűtőszekrényben.