Hogyan kell főzni egy klasszikus káposzta salátát kollo, egy szakács vagyok
Hogyan főzni káposzta salátát
A saláta összes zöldségét éles késsel lehet vágni, vagy egy élelmiszer-feldolgozóval összetörni, fúvókával a vékony szalmaszálakat tartalmazó termékek vágásához.
Káposzta apróra vágva.
Használhatsz hagyományos káposztát, de inkább Pekinget. És ha a feje túl nagy, és végül a teljes, mert ez a saláta, vágtam egy darab, közel a bázis, sűrűbb és több, mint egy káposzta, és biztos, hogy a szelet a tetején, ahol a zsenge levelek néz ki, mint egy ropogós zöld saláta.
Tisztított zöldségek. Vágja le a hagymát vékony félkörökre, sárgarépára, zellerre és paprikára vékony csíkokra. Távolítsuk el az almát a magokról, ne hámozzunk. Vágja szalagokra, vagy nagydarabra rácsozza.
A saláta íze nagyon függ az alma típusától. Ha egy savanyú és szilárd zöld almát veszel fel, elég fűszeres lesz, majd nagyon sok citromlé szükséges lesz. Az ilyen gyümölcsöt jobban vágják szalagokra. És ha ez egy lágy húsú és édes ízű alma, akkor jobb, ha felszeleteljük, összekeverjük az öltözködéssel, és finomabbá tesszük a colslow-t.
Mossa le a petrezselymet, ürítse ki és vágja le. A citromhéjakkal távolítsuk el a rostot, adjunk hozzá a szeletelt zöldségekhez. Préselje ki a gyümölcslevet.
Szezonozni a salátát, tányérra rakni és magokkal megszórni.
Lásd még:
- Üdítő saláta ázsiai stílusban
- Klasszikus Waldorf saláta
- Saláta csirkével, cornichonokkal és zellerrel
- Saláta fiatal káposztából és édes és savanyú friss uborka ...
- Karfiol saláta garnélával és joghurtos öltözettel
