Hagyományos tészták készítése, receptek különféle ételekhez, divatbiztosítás - női online magazin
A hagyományos tészták előkészítése
Claretre van szükség ahhoz, hogy a sült étel mélyre sült íze finomabb legyen. Minden termék tésztában főzve, lédúsabb és finomabb.
Sertéshús, vagy marhahús, nagyon finom és lédús lesz, ha tésztát főznek. Nagyon ízletes és illatos halak leselkednek. Hozzáadja a fűszereket a gombákból vagy a tenger gyümölcseiből készített ételekhez.
A tésztában nem csak nagyon ízletes, de hasznos gyümölcsök és zöldségek is. Sütőtök vagy nagyon kemény zöldségek, előforrázás, majd sütjük a tésztában.
Milyen tulajdonságokkal rendelkezik a sütési tészta, és hogyan készítse el megfelelően? A főzéshez használt tészta receptek nagyok, de vannak klasszikus és alapvetőek.
- tojás csirke (nyers fehérjék) - 4 darab;
- liszt (búza) - 1/2 csésze;
- olaj (zöldség) - 0,5 evőkanál;
- víz (meleg) - 0,5 pohár.
A tojásfehérjéknek hidegnek kell lenniük, így jobban megverik. Verjük őket, amíg vastag habot nem kapunk.
A meleg vizet homogén masszához melegítsük növényi olajjal.
Ez a folyadék kis adagokban öntse a lisztet, és megverte a habverést, hogy ne keletkezzen csomók.
Most óvatosan adjuk hozzá a fehérje tömegét és adjunk hozzá ízlés szerint. Hozzáadhat fekete borsot.
Kívánatos, hogy a kész gödröt hideg vízben helyezzük.
A tésztát egy kicsit másképp lehet főzni, ahelyett, hogy meleg víz lenne benne, öntsön hűvös ásványvizet.
Ez a tészta nagyon jó, ha sütjük a gyümölcsöt.
- tojás csirke (mókus) - 3 db;
- liszt (búza) - 0,5 csésze;
- tej (előhűtött) - 6 evőkanál;
- olaj (zöldség) - 1 teáskanál;
- cukor (ízlés szerint);
- só (ízlés szerint).
Hűtsük le a megvert fehéreket, amíg egy buja hab képződik.
Öntsük a hideg tejet az edénybe, öntsünk sárgáját és növényi olajat, adjunk hozzá lisztet, és kis adagokban keverjük össze. Só ízlés szerint.
Keverjük jól homogén tömeg előtt.
Óvatosan vezessenek be fehérjéket, és főzhetnek.
Francia sörtészt
Ez a recept nekünk Franciaországból származott. A sört le kell hűteni és könnyű. A sötét sört nem illik, a szegfű lesz keserű. Az agyag a sörön nagyon finom, ropogós kéregben fordul elő.
- sör (könnyű) - 1 üveg;
- növényi olaj - 1 evőkanál;
- tojásos csirke - 2 db;
- liszt (búza) - 1 üveg;
- só (ízlés szerint);
- ízesítő curry (opcionális) - ¼ teáskanál.
Válassza el a fehérjét a tojássárgából, és különöprő meg.
Keverjük össze a lisztet a tojássárgájával, lassan öntsük a hűtött könnyű sört. Ezután hozzáadjuk a növényi olajat.
Óvatosan helyezzük el a tojásfehérjét.