Gabonafélék és azok feldolgozásának termékei
Gabona takarmányok és az azokból származó termékek a fő energiaforrás, fehérjék és a keményítő. Bizonyos időtartamok növekedés a sertések, mint például a tenyésztés és hízlalás, a takarmány lehet körülbelül 90% -a a táplálkozási étrend. Annak ellenére azonban, felvétele gabonamagvak étrendjében nagy számban, néhány jellemzője a kémiai összetétele és tápértéke étrend gondos egyensúlyozás összhangban igényeit disznók, felhasználva a különböző kiegészítő.
A gabona szárazanyag gabona magában foglalja a 82-90% -ot, mennyisége számos tényezőtől függ, elsősorban a betakarítás és tárolás módján.
A zsír aránya a gabona a búza, rozs, árpa és rizs venni 1,6-3,2%, zab, kukorica - 3-8, köles -3,0-5,2%. Ők gazdag magk csírák. A lipoidok csoportját szterinek, lecitinek, cefalin képviselik.
Az ásványi összetétele a magokat a gabonamagvak, hogy nagy mértékben függ a tartalmát és formáját ásványi elemeket a talajban. 0,27-0,39 foszfor a gabona, de sok ez formájában fitin, amely képes kötődni étrendi kalcium, és esetleg a magnézium. Gabonanövények fontos forrása a kálium és a magnézium, a kén belép elsősorban a kéntartalmú aminosavak - cisztin, cisztein, metionin. Amellett, hogy ezeket az elemeket a hamu kiőrlésű gabona észlelt mangán, réz, cink, bór, alumínium, jód, kobalt, nikkel, molibdén, fluor-, szelén, bróm, titán, ón, arzén, lítium, vanádium, bárium, stroncium, a cézium, rubídium és mások, amelyek közül sok biogén elem.