Fehér gomba - leírás, fotó
- A gombás ételek receptjei
- Képek a gombákról
- Pincészet gombák
- A gombák megfagyása
- Gombák megőrzése
- Gombaszedés
- gombás gombásodás
- A gomba kalóriatartalma
- A gomba gyűjtésére vonatkozó szabályok
- Gombaszedés
- A gomba szárítása
A fehér gomba tubuláris gomba és a festékek családjába tartozik, a Borovikov nemzetségbe. A fehér gomba más néven ismert: a tehén, a boletus, a siketfajd, a nagymama, a sárgák, a medve, a serpenyő stb. Az egész európai erdőterületen széles körben elterjedt. A taigában, az Északi-sarkon, a Kaukázusban fordul elő. A növekedés sok fafajon történik, de főként a nyírfa, a fenyőerdők, a tölgyesek és a lucfenyő. Jól alkalmazkodik mindenféle talajhoz, a tőzeg kivételével, kis csoportokban. A legfinomabb a fehér gomba, amely a lucfenyő erdőkben található. A fenyőerdőkben összegyűjtött gyümölcsök nem erős ízűek, és rágós hús jellemzi őket. Fontos megjegyezni, hogy ez a faj veszélyes kettős fehér gomba. A keserű ízű, nagyon hasonlít a testvéréhez. Az epefungus, ez a név egy hamis fehér gomba (gorchak), ugyanabba a családba tartozik. A főzés folyamán a gomba keserű íze csak fokozódik, ami gyökeresen meg fogja rombolni a fennmaradó gombák ízét. Sok gombafelhasználó szerint rendkívül nehéz hamis fehér gombát mérgezni. De a farmakológiában jó hírnévnek örvendhet az adott keserűség miatt, ami miatt kiváló kollagóga van.
Fehér gomba (leírás). Tubuláris gomba, amelynek a lábszála körülbelül 25 cm magas (átlagosan 12 cm), kb. 10 cm vastagságú, hordóhoz hasonló alakban. A növekedés folyamatában henger alakú (kibővített vagy szűkített) alakot kaphat, amely mindig alig van megvastagodva az alapon. A lábfej felületén fehér, néha barnás vagy vöröses árnyalattal rendelkezik. A szárat fehér vénák hálója fedezi, melyet a tetején helyeztek el.
Fotók a gomba.
Az alábbiakban a fehér gomba képei láthatók. A fehér gomba (fotó) nyáron át őszre keresi a lombhullató tűlevelű, vegyes erdőket, gyakran a moha között. A kupak bőrszerű, akut szögű. A láb sűrű, hálós mintával. Az alap tompa.
Az érett fehér gomba kalapja átmérője 30 cm-ig terjed (egyes esetekben 50 cm-es kupakot találtak). Az alak konvex, lapos-konvex, sovány, a gomba korától függően. A kupak felülete kissé ráncos, sima, vékony gyapjú, egyes képviselőknél - szálas-pikkelyes. Száraz körülmények között termesztett gombák különböznek a matt (fényes) kalaptól, egy kicsit megrepedt. A nedves erdőkben a fehér gomba sapka kissé nyálkás. A kupak színe fehérről barnára változhat. Fehér gomba volt narancssárga, sárga, lila sapkával. Azonban minden esetben a kalap hajlamos sötétedni a korral. A héja rosszul el van választva, priroshaya.
A fehér gomba húsa húsos, az életkor rostosodik. Színes fehér, sűrű, érett gomba - sárgás, vágás után nem változik a szín. A szelvény alatt a barna (piros-barna) réteg látható. A fehér gomba enyhe, kissé hangsúlyos ízű. A szag rosszul felismerhető, a nyers gomba pépére emlékeztet, amely főzés közben (főleg szárításkor) megnyilvánul. Fehér gombát vásárolhat a piacokon, vagy megrendelheti az online szolgáltatást.