Eper Liquor
Az eper szezon előtt sok kérdés lesz hasznosítása többlet növények, és ha van egy friss bogyó elviselhetetlen, és az összes lehetséges üres zártak, akkor fordított előállítására eper likőr. Ez az ital jó, ha külön formában, vagy különféle koktélokban adalékként szolgálja fel.
Eper likőr - recept
A szeszesital szezonban jobb, ha friss bogyókat veszünk, köszönhetően az italnak érezhetően fényesebbé és illatosabbá válik. Az év más idõpontjában egy fagyasztott eper fog tenni.
A szamóca likőrjének elkészítése előtt a bogyókat meg kell mosni, és szárítás után távolítsuk el a fűszernövényt, és félig vagy négy részre osztják a húst (a bogyó eredeti méretétől függően). Miután, eper darabok öntsünk vodka, likőr palackok a jövőben zárva, és elhagyta a napon, körülbelül egy hétig. Idővel vodka öntjük külön edénybe, és a fennmaradó években összekeverjük a cukorral és a citromlével. Zárja le a bogyókat, és hagyja ugyanazon a helyen további 3 napig. Amikor egy szirup képződik a bankban, tegyük bele az eper regia, és a maradék vizet, és öntsük bogyók jól rázzuk össze. Szórja le a bogyókat, összegyűjti a szirup maradványait vízzel, és öntse a vodkába. A maradék szirupot összekeverjük a szeszes ital, és további 3-4 napig hagyjuk. Ez idő alatt könnyebb lesz a házi készítésű szamóca likőr, és könnyen eltávolítható az üledékből.
Hogyan készítsünk egy illatos szamóca likert?
Ahhoz, hogy a szeszes ital az érett bogyókból érjen el maximális aromát, először tisztítani kell. Válasszon egy kész ital ízét egy másik alkoholtartalommal: vodka, pálinka vagy pálinka.
A szamóca bogyóinak tisztítása után tisztítsák meg és öntsük a pálinkát. A tartályt a jövő folyadékának alapjával fedve hagyja
Egy egyszerű szirupot főzzünk a vízből és a cukorból, amíg az utóbbi kristályai fel nem oldódnak.
Szeleteljük az eperpürét, és keverjük össze az elkészített tinktúrát a hűtött sziruptal, és öntsük palackokba. A kész likőrrel készült palackokat hidegen kell lezárni.
Ha nem tudja, mit iszik eper likőr, akkor lehet használni önmagában, keverve pezsgő vagy hozzáadott kedvenc koktélok.