Egres - kárt és haszon
Az egres az egyik legélénkebb bogyó. Számos cukrot, vasat, aszkorbinsavat és folsavat tartalmaz. A bogyókban pektin, csersav és illatos anyagok, ásványi sók. 100 gramm gyümölcsöt tartalmaz több, mint 50 ml C-vitamin, karotin, rutin, PP és B1 vitamint, sok foszfor, szerves savak, makro- és nyomelemeket, például kálium, kalcium, nátrium, magnézium, és a réz. Gyógyászati célokra nem csak a termést szüretelik, hanem a növényi leveleket is.
A legtöbb fajtának éles tüskék vannak a száron. A karcolások elkerülése érdekében a bozót hideg vízzel bőségesen öntsük, hogy a tüskék lágyabbá váljanak. Gyűjtse össze a bogyókat jobb reggel vagy este; ha nap mint nap összegyűjtik őket, a legjobb, ha az edényt az árnyékban lévő gyűjteménybe helyezik.
Szárítás előtt a gyümölcsöket a lábszárból és a sepálból tisztítják, majd egy meleg sütőbe vagy egy sütőlapra vagy egy ónlapra helyezzük. A szárítás során ezeket rendszeresen át kell fordítani. Az így nyert nyersanyagot rongyzsákokban vagy agyagedényekben tárolják. Fagyasztás céljából a bogyókat is tisztítják, mossák, szárítják egy törülközőre, egy réteggel vannak ellátva a fedélzeten, és fagyasztva vannak. A készterméket szorosan csomózott csomagokban tárolják.
Egres alkalmazása
Ez az üzem számos gyógyászati tulajdonságokkal, hogy kiváló eszköz kapilláris vérzés, vérszegénység, és enyhe a bélmozgást, ez is hasznos a magas vérnyomásban. Használja krónikus székrekedéshez, anyagcserezavarokhoz és elhízáshoz. A népgyógyászatban a növény gyümölcseit vizelethajtó, choleretic és vitaminjavítóként használják. Hosszú betegség után ajánlatos a bogyókat és a feldolgozásra szánt termékeket a test általános állapotának javítása érdekében használni.
A gyümölcsök kivágását írják elő a gyomor-bél traktus aktivitásának normalizálására, a levelek infúzióját tüdő tuberkulózisra használják. A növényben lévő pektin anyagok nagyobb tartalma miatt az emberi test jól védi a sugárzástól, és normalizálja a koleszterin szintjét. Ezenkívül az egres növeli a szervezet fertőző betegségekkel szembeni ellenállását, hasznos továbbá étrend-kiegészítőként az idősek és a cukorbetegek számára.
A bogyókat népi kozmetikumokban széles körben használják, így csodálatos arcmasszákból készülnek, amelyek minden bőrtípusra hasznosak. Az éretlen gyümölcsöket külsőleg használják akne kezelésére, szeplők és pigmentált foltok eltávolítására. A levelek infúziója erősíti a haj gyökerét. Külső használatra bőrbetegségek esetén.
Egres a gyerekeknek
A növény érett gyümölcse nagyon hasznos a gyermekek számára, mert hatalmas mennyiségű vitamint és tápanyagot tartalmaz. A bogyókat lehet nyersen nyersen (csak érettnek kell lenni), valamint kompótokban, dzsemekben, lekvárokban. Ha a gyermek bármilyen bőrbetegséggel, elhízással vagy anyagi jogsértéssel jár, akkor ezt a hasznos bogyót kell bevenni az étrendébe. Ha a csecsemő enterokolitise, akkor jobb, ha megtagadja a gyümölcsök használatát, mivel a bőr és a csontok súlyosbíthatják a betegséget.
Egres bogyók
Gyümölcsök a növények tartalmaznak B-vitaminok és provitamin, cukor, ásványi anyagok: kálium, jód, kalcium, nátrium, vas, cink, a foszfor, és a réz. A bogyókban sok a folsav és a tannin, sok pektin. Gyümölcsök éretlen formában használhatók komposztok, zselé, lekvár, zselé, marinadák, mártások készítésére; érett bogyók jobb enni nyers.
Ez hatékony gyógyhatása a vérszegénységnek, a rossz étvágynak, a májnak és a gyomor-bélrendszeri megbetegedéseknek. Emellett az egres bogyók hasznosak a gyakori vérzések és bőrbetegségek szempontjából.
Bush of gooseberries
Ez az évelő cserje eléri a fajta függvényében, 80-150 cm magasságban, 120-200 cm szélességben. A megfelelően kialakított bokornak 10-16 különböző korosztálynak kell lennie, és a metszést évente kell végrehajtani.
Szárak a bokor alján helyezkednek el. A fiatal hajtások szürkés színűek és egyetlen tövisek. A virágok biszexuálisak, magányosak vagy a virágcserékben gyülekeznek. A virágok színe zöld vagy zöldesen piros. A gyümölcsök sárga, zöld, vörös vagy fekete, a fajtától függően. A bokor sokkal korábban virágzik, mint sok más bogyó - kora tavasszal. Már 40-60 nappal a virágzás után elkezdődik a termés ideje. Ripen bogyókat szinte egyidejűleg.
Egres növesztése
Ez a fényt szerető növény jól megvilágított, közepesen nedves és szélálló területeket részesíti előnyben. Elviseli a rövid aszályt, és ugyanakkor a talaj túlérzékenysége miatt a gyökérrendszer rothadhat. Az egres optimális szintje a földfelszíntől legalább 1 méter.
A cserjék az agyag és a homokos talaj között fiatal fák között termeszthetők, de a telepítés minimális távolsága legalább két méter lehet. Nem ajánlott növényeket telepíteni a málna és a ribizli növények korábbi növekedésére, mivel ezek után a talaj kimerült és tele van kártevőkkel. Ennek a látszólag szerény növénynek a növekedése és fejlődése érdekében alaposan meg kell gyomolni és megtermékenyíteni kell a talajt.
Egres földimogyoró. A bokor telepítéséhez 50x30 cm méretű gödröt kell előkészíteni, komposztot kell készíteni benne, és önteni kell a nitrogén-foszfor-kálium műtrágyát. A műtrágya felett ki kell önteni a hamut, mert kialszik a savas talaj. Minden összetevőt alaposan össze kell keverni és egy vödör vízzel önteni kell, a bozót egy gödörbe kell helyezni, majd meg kell nedvesíteni a földet. Szükség van továbbá a száraz ágak levágására, és a fűrészporral való betöltésére a talaj körül a nedvesség megőrzése érdekében.
A libamáj típusai
Az egres osztályai három fő csoportra oszthatók: az amerikai, a nyugat-európai és az orosz. Az amerikai fajta az európai fajták keresztjétől származik. Ezt a csoportot erős bokrok jellemzik, vékony, hajlított, gyengén hackneyed hajtásokkal. A bokrok gyümölcsei kicsiek, gyenge ízűek. A fajták ellenállnak az amerikai lisztharmat betegségének.
A nyugat-európai csoport egy vadon élő európai egres fajból származott. Fajtáit a cserjék, a nagy, finom gyümölcsök közepes növekedése jellemzi. A növényeket a gombás betegség befolyásolja.
Az orosz csoport régi és új fajtákra oszlik. Új fajta keletkezik azáltal, hogy a nyugat-európai fajokat az amerikaiakkal keresztezi. Ők különböznek a magas hozamú, a jó ízminőség bogyók és fokozott spherotekostoychivostyu. A hátrány a nagyszámú tüskék a hajtásokon.
Fekete egres. A "fekete egres" fajtát az orosz biológus és IV Michurin tenyésztő tenyésztette. A bogyók teljesen fekete fényes héjat kapnak, amely különös vonzerőt jelent a bokorban a gyümölcsös időszakban. Ez egy közepes érett fajta, amikor elmarad a betakarítással, a gyümölcsök nem csökkentsék tulajdonságaikat, hosszú ideig nem törődnek le a bokrokról, és minden időben megőrzik a sértetlenséget. A bokor általában 160 cm magas, vastag, erőteljes hajtások, tüskék borítva. A levelek nagy, sima, zöld színűek. A fajta gömbölyűséggel szembeni ellenállást és újrahasznosíthatóvá vált. A tenyésztők aktívan használják új fajták termesztését.
Sárga egres. Ez egy télálló és magas hozamú fajta. A közepes magasságú és átlagos szórású bokor közelében lő. A bogyók sárgás-sárga, kellemes édes-savanyú ízekkel. Az érett gyümölcs hosszú ideig lóg a bokorban, és feldolgozásra alkalmas. A növény nagy ellenállóképességű a lisztharmat ellen, hajtásait közepes nyomaték jellemzi. A sárga egres számos fajtája létezik. Ezek a formák, az íz és a bőr vastagsága különböznek a gyümölcsektől. Ez az egyik legjobb fajta.
Nagyméretű egres. Ez egyfajta korai érettség, szárazság-rezisztens. Erős, gyengén bokros bokor nagy tüskékkel van ellátva. A gyümölcsök lédús, világoszöld, nagy, ovális alakúak, édes és savanyú ízekkel. A nem csernozvi övezetben a nagy gyümölcsű fajták hozama rendkívül instabil. Gyakran károsodnak a fagyos télen és hosszú ideig gyógyulnak. Gyümölcsös rügyek alakulnak a három éves és idősebb ágakon.
Egres zöld. Ez egy közepes méretű bokor. Nagy zöld levelek nőnek gyengén kanos egyenes hajtásokon. Nagyon nagy ovális zöld bogyók, és teljesen érlelt - sárga-zöld színű. Kellemes ízük van. A fajta télen durva és ellenáll a lisztharmatnak. A zöld egresen sok pektin hatékonyan védi az emberi testet a sugárzás hatásaitól. Különösen hasznosak a zöld gyümölcsök az immunitás fenntartásához. Számos klorofillal rendelkeznek, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a hemoglobin kialakulásához.
Ellenjavallatok az egres használatához
A ellenjavallatok összefüggenek az egyéni intoleranciával. Nem ajánlott a használata a gyümölcsök vesebetegség, a diabéteszes betegek, gyomor-és nyombélfekély, krónikus enterocolitis.