Csirke grill, egyszerű receptek fotókkal
Szeretnék ajánlani egy fényes, finom és nagyon érzékeny étel, hogy biztosan fog fújni a vendégek, és lehetővé teszik változatossá csirke receptek, főtt a grill. Ez a csirke grill, burgonyával és padlizsánnal, mint mellé.
Egy recepthez barbecue-ra lesz szükség:
Csirkemell - 2 db.
Burgonya - 2 db.
Ecet - 3 evőkanál. kanál.
Hagyma - 3 db.
Só, bors, fűszer ízlés szerint.
Fokhagyma - 3 szegfűszeg.
Növényi olaj - 30 gr.
Hogyan készítsünk csirke grillet
A vöröshagymát durvára vágják. A hagymát helyettesítheti a mogyoróhagyma, de a csirke íze sokkal fűszeresebb és hagymás lesz. A szalot jó, mert puha és lédús íze van, amelyből a hús édesebbé és illatosabbá válik.
Csirkemell filé mosott, tedd egy külön tálba, adjunk hozzá hagymát tetejére.
Keverjük össze, és öntsünk ecetet.
Adjunk hozzá sót, borsot és egyéb fűszereket. Keverjük újra és hagyjuk marinálni szobahőmérsékleten 1-2 órán keresztül.
Ekkor forraljuk fel a burgonyát, és félig vágjuk. Vágja félig felére a padlizsánt. Azt tanácsolom, hogy közepes méretű zöldségeket készíts a grillhez. Gyorsabban sütik, és nem égnek ki a szélein.
Fokhagyma rácsot egy finom résszel, vagy áthalad egy sajtón. Keverjük össze a növényi olajat (lehetőleg olajbogyó) fokhagymával. Hagyja ragaszkodni.
Óvatosan melegítsük fel a szenet és várjunk, amíg a tűz nem ég. És a szénbevitel egyenletesen és nyugodtan megindul.
Fektesse a csirkét a rácsra. A közelben kis darab friss mogyoróhagymát készíthet, ami hasznos az ételek díszítéséhez.
A burgonya és a padlizsán mindkét oldalán sütjük, távolítsuk el a grillből, adjunk hozzá sót, és öntsünk egy olajos keveréket fokhagymával.
Főzze meg a csirkét, amíg készen van, és időnként átfordítja.
Tegyen egy csirkét, burgonyát és egy padlizsánt egy tányérra. Díszítsük sült hagymával, ismét öntsük a fokhagymás öntettel a vajjal.
