A sotniknak a túrókészítménnyel való receptje, hogyan készítsünk tésztát a petefészkeknek és finom tölteléket készítsünk
A túró sajt nemcsak a gyermek étrendjét, hanem a felnőttet is belépnie kell. Ez a savanyú tejtermék nagy mennyiségű kalciumot tartalmaz, a test rendszeres ellátottsága, amely minden korban nagyon fontos. Néha nagyon nehéz a gyermeket használni a friss túrák használatához, ezért azt javasoljuk, hogy töltsék a sütést. Nem csak hasznos, hanem hihetetlenül ízletes is!
Ma elmondom, hogyan készítsek ízletes és gyors leves túrót túrókészítménnyel. Kombináljuk, vagy ahogyan más módon hívják őket, a sotnikas egy kettős hajtású édes sütemény, amely belsejében töltelék. A régi időkben ez az étel hagyományos karácsonyi élvezet volt, sokak számára pedig a túrószárnyasok csak egy ízletes emlék a gyermekkorból.
A szovjet időszakban egy bizonyos GOST szerint kezdtek főzni, melynek következtében a következő napon még szétáradóak, gyengédek is maradnak. A GOST szerint a túrós ostyalak receptje élesztő nélkül tésztát sugároz, amelyet tejföllel vagy kefirrel dagasztanak. Gyorsan elkészülnek: minden kevert, gyúrott tészta, nalepil - és kész. Egy ilyen csodálatos étel sietve!
Ezenkívül kombinálják - egy tál univerzális, reggelire vagy közép-reggeli snackre szolgál, hogy a gyermeket az iskolába juttassa, vagy együtt dolgozhasson vele, hogy csak vacsorázzon az ételek között. Örüljetek szeretteinek, készítsenek tápláló, ízletes és igazán lédús csalókat a túrókészítménnyel, egy receptet egy fotóval - segíthetek neked!
Hogyan készítsünk baglyokat a túró töltelékkel?
A mi hagyományos receptünk, így szabványos mennyiségű terméket tartalmaz. Azonban helyettesítheti a túrót, és ugyanazzal az elvvel töltheti ki a leggazdagabb embereket málnával, almával stb. Egyszerre egyszerre és egy tesztből több változat kombinálható egyszerre többféle típusú sütéshez.
Azok, akik tudják, hogyan készítsék el a csemetéket, készíthetik őket lapos sütemények formájában, amelyekben a töltés látható. Ha nincs tapasztalata ilyen edények készítésében, akkor nem kockáztathatja és megvédheti az éleket, hogy a sütés közben a túró (vagy más) töltelék ne folyhasson ki.
Tehát a sajtos sotnik receptje a következő összetevőkre lesz szüksége: 1. A tésztához:- búzaliszt (2 db);
- cukor (0,5 evőkanál);
- tojás (1 db);
- tejföl (5 evőkanál);
- vaj (50 gramm);
- só (1 csipetnyi);
- szóda (0,5 ts).
- túró (200 gr.);
- tojásfehérje (1 db);
- tejföl (1 evőkanál);
- cukor (2 evőkanál);
- liszt (1 evőkanál);
- vanillin.
Az ömlesztett termékek mérésére használt üvegnek 250 ml térfogatúnak kell lennie.
Milyen sorrendben csinálják a baglyokat?
A kezdet kezdetén tésztát készítünk a petefészkeknek. A tojások cukrot vernek, hozzáadják a puha vajat és a tejfölt. Mindannyian jól keverjük össze. Keverjük össze a lisztet szódával és citromsavval és fokozatosan öntsük a kapott keverékbe. A recept szerint a tészta nagyon puha, kissé a kezére fog ragadni, ezért hagyjuk 15-20 percig szünetet tartani.
Ez idő alatt gyorsan és finoman elkészítheti a tölteléket. Ehhez keverjük össze a túrót, a tejfölt, a cukrot, a vanillint és a lisztet. A kapott keverékhez adjunk jól megvert tojásfehérjét.
Az 5-8 milliméter vastagságú standard receptúra szerint a petefészkek tészta tésztáját kenje be. Ezután 9 cm-es átmérőjű süteményeket kell kivágni, tetejüket felhúzzuk, kettőt összeragasztunk, finoman megnyomva a széleket. Az így kapott levet egy sütő tálcára helyezzük, majd a maradék tojássárgával kövessük, 1 evőkanál vízzel hígítva. Süssük 20-30 percig 180 ° C-os hőmérsékleten.
Kiderült, hogy a vetőmag nagyon érzékeny a mi receptünknél. Ha vaj van a receptben helyettesített zöldség (2 evőkanál) és sütni egy kicsit, akkor a lé nem lesz puha, de ropogós. Most már tudod, hogyan készítsd el a szacharint, így minden alkalommal másképp alakultak. Továbbra is csodálkozz és örülj a szeretteidnek!