A téli zucchini kaviár receptje a legegyszerűbb, főzzük otthon, hogyan készítsünk finom ízeket

Télen zöldséget keresnek, szálakat tartalmaznak a szervezet számára. A hőkezelés ellenére sok zöldség megtartja a vitaminokat és az ásványi anyagokat. A téli zuha kaviárra vonatkozó receptet figyelembe véve megállapítható, hogy a terméket az A-vitamin uralja, amelyet nem lehet frissen betakarított zöldségekből nyerni. De a termék legjobb minősége az, hogy minden nap enni lehet. A termék összetevőire vonatkozó pontos ajánlások nem léteznek, minden háziasszonynak saját arányai vannak a zöldségekkel és a fűszerekkel.

A téli időszakban a növényi fadarészek keresnek, tartalmaznak szálakat a szervezet számára

A legegyszerűbb recept a squash kaviár számára a télen

Az ízletes squash kaviár nem feltétlenül nagyszámú összetevőből készül. A legegyszerűbb módja annak, hogy otthon, anélkül, hogy sok olajat, főzéshez előkeményedő cukkini és paradicsom a sütőben. Ez lesz a leghosszabb eljárás, de nem követeli meg a konyhában a hostess állandó jelenlétét.

• cukkini;
• Érett húsos paradicsom;
• sárgarépa;
• hagyma;
• Fűszerek (fűszerek, só, cukor).

1. A paradicsomot meg kell mosni, szeletekre vágni, vékony réteget kell elosztani egy sütőlapra.
2. 170 ° C-os előmelegített sütőben a zöldségeket hozzávetőlegesen 1-1,5 éves időtartamig érlelik, ami a nedvesség mennyiségétől függ.
3. A szárításhoz a cukkini idő kevesebb, minden szállítmány esetében 20-25 percig.
4. Törölje le a sárgarépát, apróra vágott hagymát, és tegye egy fazék, amelynek alján töltött növényi olaj.
5. A cukkini és a paradicsom keverékbe keveredik.
6. A kaviárt lassú gázra helyezzük, ahol fél óráig pároljuk.
7. 5 perccel a főzés befejezéséig fűszerek hozzáadásával.

Ha a kaviárt a télre betakarítják, azt azonnal fel kell önteni az előkészített edényekbe, és azonnal fel kell tekerni.

Kaviár köles "Búcsú, nyár"

A kaviár elkészítéséhez egy alumínium serpenyő (25 literes tartály), egy húsdaráló (sütő, keverő), egy fa kályha (gáz vagy elektromos tűzhely) szükséges. Kívánt esetben készíthet kaviárt a téten.

Az összetevők száma attól függ, hogy mi van a kertben. A fő összetevő és a sárgarépa színe mellett minden egyéb összetevő elhagyható vagy kicserélhető.

Nem rakhatod kedvenc cipődet?

Ennek a receptnek az a sajátossága, hogy nem csak az érlelt zöldségeket lehet elkezdeni. Gyakran a nyári szezon végén az üvegházakban és üvegházakban zöld paradicsom marad, akkor is hozzá lehet adni a kaviárhoz. Ők egyedi ízeket adnak a terméknek.

Az összetevők száma attól függ, hogy mi áll a kertben

1. A kazán alján növényi olajat öntünk, így a főzés kezdeti szakaszában az alsó réteg zöldségek nem indulnak meg.
2. Mosott, hántolt magvakból és kemény héjakból, a cukkini húsdarálón keresztül halad. A masszát lefektetik az edényekbe.
3. Add hozzá azonnal püré, alma, paradicsom, hagyma, sárgarépa, fehérrépa és más főtt zöldségek, kivéve a sütőtök és fűszeres gyógynövények.
4. A serpenyő a tűzbe mozog, fedővel fedett.
5. Tekintettel a nagy mennyiségű termékre, ezeket alaposan össze kell keverni a felmelegedés érdekében.
6. Míg a növényi anyag közepes forróságon forr, a kapor vagy a kömény magjait sütni kell. vágja le a fűszeres fűszernövényeket, és amennyit csak lehet, néhány illatos borsót aprítson meg, vagy főzzön egy paprika keveréket. Az egyetlen fűszer, amely elrontja ezt a kényes terméket, a lovage. Jobb, ha nem adjuk hozzá, mert az íze túl erős.
7. A tojások egységes forrása után hozzá kell adni a sót, a cukrot és a fűszereket. Alapos keverés után az egyik vagy másik fűszer hiánya ízléssel határozható meg.
8. 5 perccel a készenléti állapot hozzáadásával dörzsölje meg a sütőtök, tört gyógynövények és fokhagyma (ha szükséges).
9. A bankok kaviárt forró formában helyezték el, majd fémborítással feltekercselték vagy lezárt műanyag bevonattal.

Figyelem! Ha a sütőtököt a többi zöldséggel tölti, akkor elveszíti egyedi ízét. Használható paprika és fokhagyma helyett, ugyanakkor rendelkezik a szükséges ízminőséggel.

Hogyan kell főzni a kaviárt a paradicsommal otthon

Az uborka paprika érett paradicsommal kétféle módon készül. Otthoni főzéshez cukkini kaviár, ízlésszerűen hasonlít az áruházakba, az összetevők nem olyan fontosak, a fő különbség a főzés módja.

• 5 kg cukkini;
• 1,5-2 kg paradicsom;
• 2 kg sárgarépa;
• 1 liter növényi olaj;
• 150 gr. granulált cukor;
• 150 gr. só;
• 5 db. édes borsó;
• 2 szegfű.

Hosszú időt vesz igénybe a szakács, ezért türelmességet és sok tálat kell tartania. Az oltáshoz jobb, ha egy csavaros kupakkal ellátott présszel, és nem egy serpenyővel.

Az érett paradicsomból készült kaviár paprikát kétféleképpen készítik el

Figyelem! A tárolás folyamán a paradicsommal főzött squash kaviár hasonlít a paradicsomból készült, de ecettel kiegészítve.

1. A mártott csontvelõket magokból tisztítják, gyûrûkre vagy félkörökre vágják. A lencse vastagsága 1-1,5 cm, a cukkiniet elegendő olajban kell felszeletelni egy serpenyőben, hogy ne legyen száraz fekete kéreg.
2. A süteményes cukkit könnyebb keverni egy tömeges keverőbe, de kihagyhatja őket és egy húsdarálón keresztül.
3. A nagyméretű rántott sárgarépát kis adagokban egy száraz serpenyőben továbbítják, hogy ne égesse el, cukkinira van helyezve.
4. A finoman apróra vágott hagymát olaj nélkül is áztatják. Valójában el kell párolognia a nedvességet. A zúzott hagymát a főzőedénybe is továbbítják.
5. Minden alaposan vegyes. A nyomástartó edényt közepes tűz esetén kell elhelyezni.
6. Miután a gőz a szelepen keresztül érkezik, körülbelül 20 percig kell főzni.
7. Keverés közben fel kell mérnie a termék szárazságának mértékét. Ha szükséges, hozzáadhat növényi olajat.
8. Néhány perc múlva, mielőtt eltávolítaná a fazékot a tűzből, sót, cukrot, fűszereket adnak az edénybe.
9. A forró kaviárt hermetikus zárókupakkal lezárják.

Tipp Ha a kaviár ízét ecettel, akkor ahelyett, hogy a lényeg, jobb, ha előre savanyított zöld paradicsom.

Kaviár köles őszi bogyókkal

Ősszel, amikor leggyakrabban főzik a káposzta kaviárt, az utolsó szilva megérik. Nem minden évben érik el a teljes érettségi szintet. Tehát drágák, és legfontosabb, hogy az illatos édes ételek nem fognak működni. De velük tudsz főzni a kaviárt.

• 8 kg cukkini (cukkini);
• 1 kg hagymát;
• 1,5 kg sárgarépa;
• 2 kg savas szilva, cseresznye szilva;
• 150 gr. granulált cukor;
• 150 gr. durva őrlésű só;
• 2 teáskanálnyi fűszerkeverék (fűszerezés húsig).

Ősszel, amikor a káposzta kaviárt gyakran főzik, az utolsó szilva megérik

1. A reszelt vagy összenyomott keverő cukkini és a többi összetevő egy serpenyőben van elhelyezve, a kályhához küldve.
2. Saját gyümölcslé kell elegendő az oltás teljes ideje alatt, de ha nem így van, akkor hozzá kell adni egy kis napraforgóolajat. A kaviár köles nem lehet száraz.
3. Miután a forró tojásokat 30-40 percen át alacsony hőfokon tartották, hozzá kell adni a fűszereket.
4. Miután az edény tartalmát összekevertük, a kaviárt a lemezből kell készíteni.
5. Fél óra múlva keményen kell kipróbálni a merevséget és értékelni kell a konzisztenciát. Ha a levet szinte nem hagyja, és a kaviár még nincs készen, akkor kis mennyiségű vizet adhat hozzá és visszakaphatja a gázra. A főzés utolsó szakaszában növényi olajat adnak az edénybe.
6. Kész kaviár is szükséges ahhoz, hogy egy "gyors" tüzet felvehessünk, és hozzáadunk egy pohár növényi olajat. A fagyasztott kaviárt tömlőkön kell átönteni és hengerelni kell.

Hogyan készítsünk ízletes salátát squash kaviárral?

A cukkini kaviárral főzött burgonya nagyszerű ötlet egy ebédre való második tanfolyamra, és nem kell semmit tenni. De sokkal érdekesebb lehet ebédelni és vacsorázni, ha krumplival és hússalátával nagy mennyiségű spárgát készítenek a grillezett kaviár mellett.

A saláta meleg legyen

Sokan nem fogyasztanak spárgát súlyossága és sült burgonya miatt a magas koleszterin tartalmak miatt. Minden jó mérsékelten, a koleszterin bizonyos részaránya nélkül, egy személy nem élhet, és a zöldbabos spárgát helyettesítheti sózott főtt bab.

A saláta összetétele magában foglalhatja a következőket:

• Főtt vagy sült, amíg az aranyszínű burgonya;
• Szalma csíkok aprított bolgár bors;
• Spárga vagy hüvelyesek;
• Fried karfiol.

A salátának melegnek kell lennie, és a kaviárnak kontrasztot kell létrehoznia, mivel töltő szerepet játszik ebben az edényben.

A házi készítmények gyakran segítenek a háziasszonyoknak, amikor a váratlan látogatók a küszöbön és más előre nem látható körülmények között érkeznek. De csak a kaviár burgonyával, rizzsel, palacsintakkal és pelménekkel szolgálhat, fekete kenyérrel és zsemlekkel.

És egy kicsit a titkokról.

Volt már tapasztalt elviselhetetlen fájdalom az ízületekben? És nem hallja, mi az:

• lehetetlen mozgatni könnyedén és kényelmesen;
• kellemetlen érzés, amikor felmászik és leereszkedik a lépcsőn;
• kellemetlen crunch, egy pillanat alatt nem akar;
• fájdalom a gyakorlás alatt vagy után;
• gyulladás az ízületekben és duzzanatban;
• indokolatlan és néha elviselhetetlen fájdalmas fájdalom.

Figyelem, csak ma!

Kapcsolódó cikkek

• Uborka kaviár télen - recept, hogyan kell főzni otthon

• Kaviár kaviár egy turmixgépen a télen - fotó recept

• Receptek az egész család számára - az oldal archívuma - egyszerű kaviár kölyök