A hasnyálmirigy-tejben inni lehet kecsketejet, és milyen tejtermékeket lehet megengedni
A gyomor-bél traktus betegségei gyakran társulnak a speciális étrend szükségességével. Az ilyen betegségek közé tartozik a hasnyálmirigy-gyulladás. Ezért ha ilyen betegséggel szembesül, gondosan tanulmányozza az engedélyezett és a tiltott termékek listáját. Különös figyelmet kell fordítani a tejtermékek diétájára. Kinek, és milyen körülmények között lehet bejuttatni a tejet a hasnyálmirigy-gyulladásban?
Ki engedheti meg inni a tejet?
A tej és a tejtermékek vitamin-ásványi komplexummal gazdagodnak, és minden ember számára javasolt, valamint a beteg pancreatitise is. A probléma az, hogy ezt a betegséget gyakran a laktózt tartalmazó élelmiszerekkel szembeni intolerancia kíséri, és fennáll a hányinger, hasmenés és puffadás veszélye. Azok, akik nem akarják megfosztani magukat a fogyasztói tej örömétől, ajánlott különös gondossággal kezelni, hogy ne okozzanak allergiás reakciókat.
Ez a termék hasnyálmirigy-gyulladással fokozhatja a bélben a fermentációt, ami veszélyes hasnyálmirigy szekréció, ami hasnyálmirigy-diszfunkcióhoz vezethet.
Ennek a kockázatnak a csökkentése érdekében ajánlott forralni a tejet, mielőtt felszívja a pancreatitist. Kívánatos adalékként használni, anélkül, hogy tiszta formában felhasználná. A tej kiváló alapként szolgálhat a gabonafélék, pudingok, tészták és egyéb ételekhez. Mielőtt a tejet sütés közben használná, a táplálkozási szakembereknek azt kell hígítaniuk vízzel.
Tehéntej akut állapotban és krónikus exacerbációk
Annak érdekében, hogy a hasnyálmirigy működését a lehető legrövidebb időn belül helyreállítsák, a betegnek a lehető leghamarabb el kell kezdenie a táplálkozást a szájon keresztül. Akut hasnyálmirigy-gyulladásban vagy a krónikus betegség krónikus formájának súlyosbodásával az orvosok javasolják, hogy a tehéntejeket tejlevél és gabonafélék táplálékába injektálják, melyet ezen ital alapján készítenek a harmadik napon.
A tiszta formában való fogyasztása nem javasolt - az alacsony zsírtartalmú tejet fel kell hígítani vízzel. A hatodik napon a diétát omlettekkel és egy rajta levő füstöléssel hígíthatjuk.
A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás során hígított tejet használhat főzés közben. A hígítatlan csak 1% zsírtartalmú terméket használhat. A betegség ezen szakaszában az orvosok javasolják, hogy bővítsék a lehetséges teák listáját, melyeket tej előállítására készítenek: levesek, csókok, gyümölcslevek és burgonyapüré.
Nem iszol. A sterilizált vagy pasztőrözött tej előnyben részesítése - a veszélyes baktériumok minimális mennyiségét tartalmazza. Egy nap alatt a teljes tej mennyisége nem lehet 150 milliliternél nagyobb.
Kecske tej: a betegség alkalmazása
A tehéntől eltérően a hasnyálmirigy-gyulladás által okozott kecske tej nem csak részeg lehet, de a dietetikusok is javasolják. Különösen abban az esetben, ha a tehén testét a beteg nem érzékeli. A kecsketej hasznosnak tekinthető - számos magas minőségű fehérjét, ásványi anyagot és nyomelemeket tartalmaz.
Megfigyelhető, hogy a kecske termékek nem allergének, ráadásul nem okoznak biokémiai reakciókat a bélben és semlegesítik a sósavat, és nem okoznak gyomorégést, hasmenést vagy émelygést.
Az orvosok szerint, ha rendszeresen inni kecsketejet, néhány hét alatt pozitív eredményeket érhet el a hasnyálmirigy-gyulladásban: ez a termék hatékonyan visszaállítja a hasnyálmirigy működését.
Azonban néhány dimenzióval is meg kell inni - nem használhat naponta több mint egy literet az erjedés elkerülése érdekében, csak frissen, és azt követően, hogy korábban forralták. Abban az esetben, ha a szervezet nem tolerálja a laktózt, el kell hagyni e termék és származékainak használatát annak érdekében, hogy ne okozzon kárt a betegnek.
Egyéb tejtermékek
Mielőtt inni vagy enni bármilyen tejterméket, győződjön meg róla, hogy megvizsgálja összetételét és ellenőrizze a zsírtartalmat. A páciens állapotának romlásának elkerülése érdekében nem ajánlatos a tejtermékeket vásárolni a piacon.
Az első tejtermék - a tej alapú pörkölök behozhatók az élelmiszerekbe az akut pancreatitisben, valamint az exacerbációk a harmadik napon. Ne felejtsd el, hogy fõzés közben fõleg fel kell itatni vízzel.
Egy hét múlva a betegek enyhén zsíros túrót kapnak, egy héttel később - kefir, kis százalékban zsír és vaj nagyon kis mennyiségben. Ne változtassa meg a táplálékot nyolc hétig, amíg a betegség nem tér vissza remisszió állapotba, és a beteg állapota nem stabilizálódik.