Zöld ketchup - receptek
Zöld ketchup - remek ízletes mártás zöld paradicsomból és zöld almából. Ideális kiegészítés a hús vagy a halételekhez. Ez a mártás egyszerűen elkészült és jól tárolható hűvös helyen. Ez a mártás meg fogja lepni Önt és szeretteit szokatlan színével és csodálatos ízével.
- Elkészítési idő: 45 perc
- Tételek: 10
- Fő összetevő: paradicsom
- Általánosított név: ketchup
Az összetevők listája
- zöld paradicsom - 12-15 db
- zöld almák - 3-5 db
- hagymak zöld tollal - 3-5 db.
- cukor - 3 evőkanál. kanál
- só - 3 tk.
- ecet 9% - 1/3 csésze
- rügyek szegfű - 2 db
- fekete borsó - 10 db.
Az előkészítés módja
Minden összetevőt meg kell mosni és szárítani.
Mossa ki a zöld paradicsomot és aprítsuk finoman. Az almát mossák, hámozzák és vágják is. Hámozzuk le a hagymát, mossuk le és csiszoljuk. Tegye almát, hagymát és paradicsomot az edényben. Adjunk hozzá fűszereket és sót. Keverjük össze és főzzük alacsony hõmérsékleten körülbelül 15-30 percig.
Grind, például egy keverőgép.
Ezután törölje át egy finom szitán, térjen vissza a serpenyőbe, és főzzük, amíg a nedvesség elpárolog. Tegye a cukrot és öntsön ecetet. Melegítsük fel és öntsük üvegeket. Sterilizáljuk 20 percig, majd feltekerjük.
Zöld ketchup készen áll!