Töltött bors hússal és gombával - hogyan kell főzni paprikát, lépésről-lépésre receptet fotóval
A klasszikus töltött bolgár paprikát rizzsel és hús- vagy gombatöltéssel készítik el. De ezúttal az étel klasszikus receptjéhez hozzá lehet adni egy apróságot: a rizs eltávolítása, a gomba és a darált hús összekapcsolása. Egy ilyen váratlan kombinációját töltött paprika fog játszani egy új, kellemes ízű. A felvett lépésről lépésre készült fotók egyszerű és érthetővé teszik az előkészítés folyamatát.
- - darált sertéshús - 300 g;
- - édes paprika - 6 db;
- - hagyma - 2 db. az átlagos méret;
- - gomba erdő - 300 gr;
- - növényi olaj - pörköléshez;
- - sárgarépa - 1 db. közepes méretű.
Hogyan főzni töltött paprika hússal és gomba
Friss gombák vízben forralnak legalább fél órával a sóval, lazítsanak egy szűrőanyagra, öblítsék le folyó vízzel, hagyják megszáradni. Már főzött és fagyasztott russulák voltak.
Húzza a gombákat egy tálba őrléshez, használhat húsdarálót, de az íze egy kicsit elveszett. A növényi olajjal sütjük a gombákat 7-8 percig.
A hagymát kockára vágjuk, adjunk hozzá a gombahoz és továbbengedjünk még 5 percig, távolítsuk el a hőtől.
Készítsük el a méhét. Megvettem.
Adjuk hozzá a pirított gombát hagymával, adjunk hozzá sót és jól keverjük össze.
Bors mossa, vágja le a hegyet, távolítsa el a magokat, öblítse le.
A második izzót fel kell vágni félgyűrűkkel, napraforgóolajjal 5 percig. A sárgarépát grillezni egy nagy mazsola, hozzá a hagyma, sütjük még 5 percig.
Adjunk hozzá egy evőkanál paradicsompürét és további 3 percet.
A pörkölt tömeg felét egy serpenyőben terítse fel. Teteje töltött paprika. Fedjük le a maradék sültet. Forraljuk fel a forró vizet, és tegyük a közepes hőt 45-50 percig.
Aromás ételeket forróak. Akkor lehet egy köret a zúzott burgonya vagy egy másik kedvenc a házban, de akkor és teljesen köröm nélkül. Csak a kenyérrel.
Töltött bors hússal és erdei gombával - egy kiadós és ízletes étel. Főzz és örülj!