Több ezer tipp - a téma megtekintése - a tojások helyes festése
A tojások helyes festése
Most nagyon sok készlet létezik a tojások festésére. Ezek a készletek jellemzően élénk színű, lédús színeket tartalmaznak, és különböző húsvéti matricákkal kombinálva nagyon érdekes kompozíciókat készíthet. De használhatod a régi, időben tesztelt recepteket természetes színezékekkel.
Íme néhány általános tipp:
1. A festés előtt a tojásokat zsírtalanítani kell, hogy a festék lapos legyen. Ehhez mossa meg őket meleg vízzel és szappannal.
2. A tojás nem szakad meg a főzés során, "melegítse" őket a hűtőszekrény után - tartsa melegben vagy egy ideig meleg vízben, miközben vízbe főzik, hozzáadhat egy evőkanál sót.
3. Ahhoz, hogy a szín telített legyen, adj hozzá egy kis ecetet a vízhez a festékkel (az ecetsav korrodálja a héjat, ami a felületet durvábbá és érzékenyebbé teszi a festékekre).
4. Ha a kész színes tojásokat növényi olajjal átitatott ruhával törli, akkor fényes lesz, mintha lakkozna.
5. A tojásokat festettek belülről, ahelyett kívül, meg kell forralni őket 3 percig, majd kap néhány helyen páncélját egy tű, majd forraljuk 1-1,5 erős hegesztő azzal a kiegészítéssel, szegfűszeg, fahéj és koriander.
6. Egyes családokban a "foltos" tojásfestés szokása megmarad. Ehhez nedves a tojás hengerelt száraz rizs, csomagolva cheesecloth (muszlin végeit szorosan kell kötni egy szál rizs ragadt a tojás), majd forraljuk hagyma bőr megszokott módon.
7. A tojásokat színes szálakba csomagolhatjuk, majd érdekes válásokat kapnak.
8. A tojás festése előtt szappanoldattal vagy alkohollal törölje le őket - a festék egyenletesebben fekszik.
Most, hogy milyen természetes színeket lehet használni. A leghíresebb "nagymama" módszere tojás forrása a tojáshéjban levő húslevesben, és függően a héj mennyiségeitől különböző árnyalatokat kaphat - a halványtól a sötétbarnaig.
Egy másik módja az, hogy forraljuk fel a tojásokat először, majd engedjük bele a festékbe. A színezés időtartamát a festék erejétől függően, néhány percről órára kell kiválasztani. Itt találhatók a különböző zöldség-gyümölcs színekkel elérhető színek:
Természetes színezékek:
Sárga színt kapunk, ha forraljuk őket vízben, hagymás héjat, köménymagot vagy kamillát adunk hozzá. Sáfrány is alkalmas, de ez egy kicsit drágább lesz.
Narancs - sárgarépalé
A piros színt lehet kapni madder, cukorrépa juice és vörös mallow, értékesített tea formájában.
A piros vöröshagyma tojásainak festése esetén világos vörös vagy sötétvörös szín állítható elő
A rózsaszín és lila árnyalatok áfonyákat, áfonyákat adnak, szőlőlük formájában vásárolhatók meg. Cochineal - a növény, hasonló a mate, értékesített formájában tea levelek. A rózsaszín színű rántott eper és áfonyalé is ad.
A zöld árnyalatokat szárított spenót, petrezselyem, csalán vagy borostyán hozzáadásával nyerik.
A kék színt a bodzabogyó-bogyók kapják, pirosfejű káposzta leveleit (hagyják el az éjszakai tojásokat).
A kék szín adja a tojás vörös káposztát. Két fej a sekély káposzta öntsön 500 ml forró vizet, adjunk hozzá 6 evőkanál. l. ecetet és forraljuk fel ezt a húsleveset, vagy átitassuk az éjszakát.
Lila - cukorrépa, cukorrépa lé kivirágolása. Vagy adja hozzá a forró víz virágai ibolya és áztassa egyik napról a másikra. Ha hozzá egy kis citromlevet a vízhez, levendulaszínű lesz.
Bézs 4 csésze sárga hagymás héj. Forraljuk 30 percig - 1 óra. A héj mennyisége és a forralás időtartama befolyásolja a színtelítettséget.
A barna színt nyírlevél és fekete tea adja.
Sötétbarna Tojást forralunk 250 ml kávéban.
Szürke-kék - töppedt áfonya vagy áfonyalé
Ízlés Adjunk hozzá 2-3 evőkanál kurkuma a forró vizet, forraljuk, hogy intenzívebbé tegyük a színt.
Hogyan kell festeni a húsvéti tojásokat egy hagymával
Ez az egyszerű, gyors és legfontosabb, természetes, a tojásfestés módja biztosan válik az Ön kedvencei közé!
A festett tojások a Húsvét szerves szimbóluma és a főétel az ünnepi asztalon. És bár most minden üzletben különféle színeket és termo matricákat vásárolhat a tojások díszítésére, biztosak vagyunk abban, hogy nincs semmi jobb, mint a régi "nagymama" receptek! A leghíresebb közülük a tojás hagymás héja. Ez az egyszerű és látszólag felesleges termék, amelyet általában eldobunk, segít a hétköznapi tojásokat a húsvéti asztal valódi díszítésének. A vöröshagyma kivirágzásával különböző színárnyalatok érhetők el a világosbarnától a sötétbarna színig. És ha álmodsz, és hozzáadsz egy pár gallyat a zöldség, akkor és hozhat létre kulináris remekművek nem rosszabb, mint Faberge tojás.
Hozzávalók tojások színezéséhez
tojás
Hüvelyesek
A zöld növényzet
víz
Vékony rugalmas zokni vagy harisnyanadrág
Minél több hülye van, annál intenzívebb lesz a húsleves és a tojáshéj fényesebb színe. Hajtsa le a hüvelyeket egy serpenyőben, öntsön vizet, és forraljuk fel. Főzzük alacsony hőfokon 20-25 percig, hogy a levest telített barna színűvé alakítsuk.
Miközben a levest főzzük, mossuk le a tojásokat, és távolítsuk el a szennyeződést a héjról úgy, hogy egyenletesen foltoljon. Hajtsa őket egy serpenyőbe, öntsön hideg vizet, forralja fel, és 3-5 percig főzzön közép hőségig.
Ha egyszínű tojást szeretne kapni, vegye ki őket a serpenyőből, és azonnal tegye őket egy tálba forralt hagymakrémmel. Főzzük közepes lángon 8-15 percig, attól függően, hogy milyen árnyalatot akarunk kapni.
A héjas tojás nemcsak egyszólamú, hanem mintázott is lehet! Ehhez gallyak, petrezselyem és más zöldségek kellenek. Vegye ki a főtt tojás, fehér ki a serpenyőbe, és anélkül, hogy őket hűvös, tedd rá egy szál zöld, sűrű obtyanite rugalmas anyagból, nyakkendő, és tegye a hagyma levest kell tenni, hogy egy kanyart. 10-15 perc elteltével távolítsa el őket, vágja le a szövetet, és a héján szokatlan fénymintát fog látni, mintha a természet által festették volna!
Ne használjon vegyszert, csak ezeket az ártalmatlan termékeket!
8 természetes festék húsvéti tojáshoz.
Legyen az ünnep fényes!
Ahhoz, hogy a húsvéti tojásokat gyönyörűen színezze, nem szükséges drága, mesterséges színeket vásárolni, amelyek gyakran behatolnak a termékbe. Készíthet színezéket a természetes összetevőkből, amelyeket könnyedén megtalálhat konyhájában vagy egy közeli áruházban. A tojásfestés előtt alaposan mossuk le őket szódával vagy ecettel. Gyakran előfordul, hogy a tojás repedés közben főz. Ennek elkerülése érdekében vegye ki a tojásokat a hűtőből egy órával a főzés előtt. Ügyeljen arra, hogy hideg vízbe helyezze őket, és ne forró vízbe. Amikor a tojásokat festik és szárítják, nátriumot nátriummal növényi olajjal. Tájékoztatunk 8 természetes tojásfestéket.
1. Hagyma héja
A színezés legnépszerűbb összetevője a hagyma héja. Minél többet tartasz a tojást a levesben, annál sötétebb a szín.
2. Kurkuma
Ezzel a fűszernél gyönyörű, aranysárga színt kap. Adjunk hozzá 20 gramm kurkát egy liter vízben és főzzük a tojásokat 10 percen keresztül. A már főtt tojásokat 3 evőkanál forró vízben is fel lehet vinni. l. kurkuma.
3. Cékla
Annak érdekében, hogy a fõtt tojást rózsaszín színûvé tegye, cukorrépaléval kell áztatni. Világosabb szín esetén forraljuk fel a tojásokat ezzel a zöldséggel, és hagyjuk, hogy pár órára sörtessenek.
4. Fekete tea
Csinálj erős fekete teát és megkapod a barna tojásokat.
5. Vörös káposzta
Nashinkuy két káposzta vörös káposzta, adjunk hozzá 5 evőkanál. l. fehér ecetet és öntsön 1 liter vizet. Legyen éjszaka, és másnap áztathatja a főtt tojásokat.
6. Szőlőlé
A sötét fajtákból a szőlőből préseljük ki a gyümölcslevet, vagy vásároljuk meg a boltban. Tegyük a tojásokat a forró vízzel hígított gyümölcslébe néhány órán keresztül. Az eredmény egy finoman lila szín.
7. Kávé
A kávé a húsvéti tojásoknak könnyű csokoládé színt ad. Öntsük a tál instant kávé (1 tojás 1 ts). Öntsük kis mennyiségű forró vízzel, és egy percig főzzük egy kis tüzet. Tegye a tojásokat forró kávéba, és 4-5 óráig hagyja.
8. Hárit
A finoman zöld szín eléréséhez csalán kell használnia. Minél hosszabb ideig főzze vagy tartja a tojásokat a levesben, annál intenzívebb lesz a szín.
Színezze a tojásokat természetes színezékekkel. Ez nagyon egyszerű és nem káros az egészségre.