Steak a lazacból

Add hozzá a szakácskönyvhez

Recept a lazac steak fűzéséhez, kör alakú fotókkal. A lazacból készült sült szalonna nagyon egyszerű a főzés során, a hal pedig finom, lédús és nagyon ízletes. Ebben a receptben használja csak lazacot és a só (előnyösen tengeri só), és ezáltal nem megszakítása az ízét halolaj vagy lisztet ízét. Mivel a lazac elég zsíros, nem szabad aggódnia, hogy kiderül, hogy száraz vagy ragaszkodik a serpenyőhöz. Tálaláskor halat kell önteni a levet a citrom szelet, akkor díszítjük apróra vágott petrezselyemmel. A lazacból készült steakhez gyakorlatilag bármilyen körettel készíthetjük el. Nagyon szeretem például kombinációja lazac steak brokkoli (főtt vagy párolt és ízesített olívaolaj és a bor ecet), vagy karfiol.

Összetevők: lazac 400 g, só 2 csipetnyi.

Elkészítési idő: 2 perc. Főzési idő: 10 perc.

Hozzávalók a "Lazac Steak", sült lazacos steak, lazac olaj nélkül sült "

A lazacos főtt sütemény receptje:

A lehűtött lazacot szeleteljük. A mindegyikének vastagsága steak körülbelül 1,2 -. 1,4 cm egy előmelegített serpenyőben tapadásmentes bevonattal (ideális esetben grillezőedénybe) tegye lazacsteak olaj nélkül. A halak teteje. A lazacot 3-5 percig közepes vagy magas tűzön sütjük, a fedelet lefedjük.

Amikor a hal enyhén fehér (a képen egyértelmű, hogy kissé túlexponáltam a halat), a halat óvatosan át kell fordítani és sózni kell a másik oldalon.

Fordítsa át a halat enyhén csökkentse a hőt, és fedje le a halat egy serpenyőben további 3-5 percig.

Add hozzá a szakácskönyvhez

4 év 10 hónappal ezelőtt

Liszt nélkül, olaj nélkül grillezőben nagyon finom lesz. Kiváló íze és megjelenése - a tenger szaga, nem pedig sült liszt, és nem esik ki a zsírok. És nincs "fűszerezés halak számára", csak az íz romlik. Végtére is, az összes ötletes egyszerű: lazac, tengeri só és egy kis citrom! Köszönjük a receptet!

Válasz A válaszok elrejtése ∧

4 év 10 hónappal ezelőtt

Köszönöm :)
Maga is örül egy ilyen halnak. Nagyon egyszerű, nagyon gyors és nagyon finom.

5 év 7 hónapja

Köszönöm a receptet. Nagyon finom halat kapnak.

Válasz A válaszok elrejtése ∧

5 év 7 hónapja

Köszönöm a receptet. Nagyon ízletes. - Legyetsz az ujjaidon.

Válasz A válaszok elrejtése ∧