Az Apple pite országos stílusban: lépésről lépésre egy fotóval
Ismét visszatértem az alma-sütéshez, mert az almák szinte mindig értékesítésre kerülnek, és sokan ellátnak saját kerttel. A főzésre vényköteles, kívánatos, hogy a különböző alma Golden Delishans. Ezt a fajta salátákhoz vagy sütéshez használják. Az alma gyengéd és édes ízű, a hús fehér. A receptet nem nehéz elvégezni, egyszerűen egy sütőlap és egy sütőpapír használatával, bármilyen különleges alak nélkül. Formázza meg a vizsgálat alapját, állítsa le az almát középen, és fedje le a tésztát az oldalán. Az én változatomat esztétikai megfontolások formájában tettem, hogy a pite jobban nézzen ki.
Az Apple pite egy vidéki stílusban
Tételek: 8
Kalória tartalom: Magas fűtőérték
Kalóriák egy adagban: 440 kcal
Az alma torta rusztikus módon történő elkészítéséhez szüksége lesz:
a bázis számára:
liszt - 1,5 evőkanál.
só - egy csipetnyi
Vaj - 170 g (hűtött)
víz jég - 0,33 evőkanál.
a töltéshez:
Vaj - 25 g
liszt - 1 evőkanál.
nagy cukor - 3,5 evőkanál. + 3 evőkanál
alma Golden Delishans - 4 db.
őrölt fahéj -1 tsp.
Jam sárgabarack - 4 darab l.
Hogyan készítsünk almás pite-t országstílusban?
1. Hámozzuk le az almát és a magot.
2. A hideg vajat darabokra vágjuk.
3. Keverje össze egy élelmiszer-feldolgozóban vagy kézzel liszttel és sóval. Adjunk hozzá darabokat vajjal és vágjunk egy késsel egy nagy morzsára 5 másodpercig, hogy a vajnak nincs ideje elolvadni. Ezután adjunk hozzá jeges vizet, és keverjük újra 5 másodpercig. A tésztának kiáradónak kell lennie.
4. Helyezze a tésztát a munkaterületre, és formázza a tésztát egy tálba.
5. A tésztát csavarja körbe a sütőpapíron keresztül; ha sütőedényt használ, akkor az alak mérete plusz egy kicsit az oldalán.
6. Helyezze át szépen a formára, oszd el a falak és az oldalak mentén, vágja le a felesleges részeket, és villogjon körbe a széleken.
7. Keverje össze egy kis tartályban, nagy cukor 3,5 evőkanál. 0,5 fahéj és liszt.
8. Szórja meg a kapott tésztát, és tegye a formát a hűtőszekrénybe.
9. Most az almait kell kezelni és szeletekre vágni nem túl vékony.
10. Töltse meg az alma 1/3-at a tésztával, majd szórja meg 1 evőkanál. egy kanál nagy cukor,
majd egy második alma réteget, ismét cukrot és végül ismét almát és cukrot 1 evőkanál.
11. Olvad a vajat 25 g-ot, adjunk hozzá 0,5 csíra. fahéj.
12. Vágja ki a papírt sütéshez, ha formanyomtatványt, papír íveket használ, és fedje le az oldal szélét úgy, hogy ne égjen.
13. Öntsük a tortát főtt vajjal és fahéjjal. Húzzon 10 percig.
14. Melegítse fel a sütőt 200 fokosra. Tegye a süteményt forró sütőbe 55-60 percig. Ezután vegye be a sütőből készült pite-t, hagyja állni.
15. Öntsük a kész tortát kajszibarack lekvárral, az elakadást kissé felmelegíthetjük. Vágj adagokra, és szolgálj az asztalra.
Kapcsolódó cikkek
