Pingpongból készült ételek
A gyermekláncfű ismertebb gyógynövényként. A pitypangból készült ételeket sokan nem készítik. Ha pisztránggal készítenek ételeket, akkor főleg salátákat készít a pitypang levelekből. Eközben a pitypang minden része élelmiszerként használható: levelek, szár, gyökér és pitypangvirág. Készítsenek a pitypangról egy csomó finom és egészséges étel: leves, saláták, mellékételek, tálak és egyéb ételek. És milyen ízletes piskóta és zselés pisztrángról lehet betakarítani a későbbi felhasználásra.
A fő oka annak, hogy a pitypangból készült ételek nem élvezik a népszerűségünket, egyszerűen nem ismerjük a pincében lévő ételeket.
Leggyakrabban fiatal pitypang leveleket használnak élelmiszerek. A pitypang levelei nagyon hasznosak a hasznos anyagoknál. Több béta-karotin van benne, mint a sárgarépa. A vas tartalma szerint a leggazdagabb zöld saláta spenót. De a pitypang levelében a vas sokkal több.
Emellett a pitypanglevél jó forrás a C- és D-vitaminnak, a B-vitamin komplexének, valamint makro- és mikroelemek összetételének: kalcium, kálium, cink, foszfor, magnézium. Mint minden leveles zöldség, a pitypang levelek alacsony kalóriatartalmúak és rostosak. Egy üveg (250 ml) pitypanglevél tartalmaz: fehérje - 1,6 g; víz - 85,6%; zsír - 0,4 gramm; szénhidrátok - 5,3 gramm; étkezési rost - 2 gramm; kalóriák - 26.
További információ a pitypang hasznos tulajdonságairól ebben a cikkben
A pitypang gyökerét a kávé helyettesítik, a tea forrázására. A pitypang virágából a lekvár főzött. zselét, készítsd el a bort. Só mint kapribogyó.
A pitypang tejszerű gyümölcslevet tartalmaz, ami keserűséget ad. A keserűség csökkentése érdekében a pitypang leveleket 20-30 percig sós hidegen forralt vízben áztatják, vagy 1-2 percig elfehérítik.
Csökkentse a keserűséget hozzáadható a pitypang ecet, olívaolaj, citromlé, mogyoró ételekhez.
Pitypang néhány országban kifejezetten a főzéshez, egy csemege. Franciaországban pl. A szalonnát, az ecetet és a fokhagymás krutont hozzáadják a pitypang salátahoz. A párolt sertés hagyományosan hozzá sült vagy pirított pitypang.
Ha úgy döntesz, hogy főzőedényeket pitypangtel készítesz, gyűjtsd össze tiszta helyeken, távol az utaktól és a vállalkozásoktól. Válassz friss, lédús leveleket az élelmiszerekhez. Száraz, hervadt eltávolítás.
Tartsa a pitypang leveleket hűtőben, tartályban vagy zsákban legfeljebb 5 napig. De jobb, ha azonnal használjuk őket. Felkészítheti a pálmakék leveleit a jövőre a télen, fagyasztva. A fagyasztás előtt a leveleket forró vízben 2 percig ellazítják. Használat előtt ne olvassa fel teljesen.
Receptek az ételek pitypangból
