Halak étrendjében, étkezési ételekben
Halat eszik a táplálkozásból: előny vagy kárt?
A diétás menüben a legjobbak a természetes termékek - zöldségek, gyümölcsök, bogyós gyümölcsök, gabonafélék, hüvelyesek, tojás, tejtermékek, hús, hal, stb. Termékei. Különös figyelmet kell fordítani a halak étrendben való használatára.
A hal egyedi termék. A fehérjetartalom szerint nem rosszabb az állatok húsánál, míg a halakban található fehérje sokkal jobban emészthető. Ez egyáltalán nem szénhidrátok, és zsírok, amelyek a halakban, hasznos, sőt szükséges az emberi test, hogy tartalmaznak telítetlen zsírsavak omega-3 és omega-6, amely javítja az anyagcserét, lassítja az öregedés és javítja az egészséget. A halolaj nem károsítja az ábrát. Az érték a halak az emberi étrendben óriási, mert tartalmaz sok hasznos anyagok, mikro- és makrocellák, és vitaminokat, beleértve a B-vitamin, D-vitamin, és mások, valamint a jód, foszfor, kalcium, fluor, magnézium és sok egyéb nyomelemek.
A halakból származó étkezési ételek használata segíti a szervezetet a zsírok lebontásában, normális anyagcserében tartja, súlycsökkenés közben megvédi az izmokat a kimerültségtől, és vitaminokat, mikroelemeket és hasznos zsírokat is biztosít a test számára.
Azonban nem szabad megfeledkezni arról, hogy a diétás halak nem minden típusát fel kell venni a menübe. Biztonságosan enni a sovány halat, például a lepényhalat, a tőkehalat, a süllőt és a zsíros halat, ha a táplálék jobb vagy kizárható a táplálékból teljesen vagy korlátozva.
A halak jelentősége az emberi táplálkozásban
A halak az élőhelyek (tengeri, édesvízi, áthaladás) és a hús színe (vörös, fehér és barna) függvényében különböznek. A tengeri hal sok sót és jódot tartalmaz. A legértékesebbek az édesvízi és anadrom halak, mint például a kecsege, csuka, süllő, kecsege, lazac, lazac, tokhal, és mások. A vörös és fehér halhús a legkényesebb és finomabb.
A halak emészthető fehérjét tartalmaznak - a szervezet 98% -ot abszorbeálja, míg a hús (például marhahús vagy csirke) csak 70-78%. Ezért a halakat mind a gyermekek, mind a felnőttek, és még az idősebb emberek is használhatják, akiknek teste már küzd a fehérjék húsból való megemésztéséért. A halak egy diétával való fogyasztása lehetővé teszi, hogy fogyasszon anélkül, hogy éhes lenne. emellett a halban lévő fehérje megakadályozza az izomtömeg csökkentését. Terhes nők szükséges enni halat, így például jód, kalcium, foszfor, és a folsav, és a D-vitamin szükséges csontok fejlődését és az idegrendszer a magzat és az anya az egészség megőrzéséhez.
A diétás halételeket nem csak azok számára ajánljuk, akik megpróbálják megszabadulni a túlsúlytól, hanem mindenki számára is, akik számára az egészsége fontos. Halfogyasztás jó megelőző karbantartás számos betegség, köztük - betegségek, a szív-érrendszerre, idegi és mentális rendellenességek, beleértve a dementia, rákos betegség, endokrin betegség, osteoporosis, diabetes, atherosclerosis, és mások.
A halak étrendben való alkalmazása csökkenti az étkezés korlátozása által okozott stresszt, valamint megakadályozza a bőr, a körmök és a haj károsodását, ami gyakran a diéta során történik. A halakban található vitaminok és nyomelemek segítik az embert a tevékenység és a nagy teljesítmény fenntartásában, hangjelzésben, emlékezésben és figyelemben. Azok az emberek, akiknek tevékenysége magában foglal aktív gondolkodást, a helyzet gyors eligazodásának és döntésének meghozatalának szükségességét, valamint a stresszes helyzetben lévő embereket, feltétlenül tartalmazniuk kell a halat az étrendjükbe.
Engedélyezett és tiltott halak étrendkel
Amint azt korábban említettük, nem mindenféle hal hasznos lesz azok számára, akik fogyni akarnak. A következő halfajok túl zsírosak, ezért nem kívánatos az étrend során történő felhasználásuk:
Különösen előnyös a következő étrenddús halak: nagyon kevés zsírt tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy kevés kalóriát tartalmaznak:
Diétás halételek
Tilos a sózott, füstölt, szárított hal étellel történő használata - túl sok só van, de kevés tápanyag és vitamin van, különösen az ipari eszközök által előállított halban. Az étrend nagy mennyiségű sója tele van az ödéma megjelenésével - a diéta során éppen ellenkezőleg, az elfogyasztott só mennyiségének csökkentése javasolt.
A halat sokféleképpen süsse ki és tegye ki - zöldségekkel, hüvelyesek, sajtokkal és különböző természetes mártásokkal kombinálva. Mint egy melléktál a hal hagyományosan szolgáló főtt rántotta rizs vagy zöldség saláta. Mentse el a lágyság és érzékenység a húst is, ha sütni a halat saját levében fóliával a parazsat, grill vagy a sütőben, a korábban meghintjük citromlével.
Ha hiányától szenved, a szabad idő, gyors módja annak, hogy főzni egy finom, alacsony kalóriatartalmú étel hal a diéta - ez sütni egy hőálló rakott a mikrohullámú sütőben hagymával, paradicsommal és sárgarépa alatt a tejszínt, a citromlevet szósz, só, bors és reszelt sajttal. Ez az étel kényelmes, mert nem igényel melléktálat, és csak 20-25 perc alatt készül.