Húsgörgös sajt és gomba
Ha a házban van egy sütő, akkor sok finom és egészséges ételeket főzhet. Ebben a cikkben fogunk beszélni, hogyan kell a "hús roll" a sajtot és a gombát. Egy ilyen termék kiváló ebéd vagy vacsora lehet. Továbbá, az étel könnyedén végezhet ünnepi meleg. A darált húsból készült húsleves gombával és sajtral elfogyasztható és hideg.
A főzés receptje
Először meg kell vásárolnia a szükséges alkatrészeket. A "hús roll" sajtokkal és gombákkal a következő összetevőkből készül:
- sertéshús és marhahús 800 gramm;
- 2 kis hagyma;
- 300 gramm teljes vagy levágott szelet;
- sajtkrém 300 gramm;
- 2 csirke tojás;
- egy kenyér;
- egy pohár tejet;
- só és fűszerek;
- zöldek ízlés szerint;
- kenyérmorzsák.
Töltelék előkészítése
Először meg kell készíteni az alapot. Az étel "hús roll" sajtokkal és gombákkal előkészíti a darált húst a friss húsból húsdaráló segítségével. Alternatív megoldás egy kész félkész termék megvásárlása.
A darált sertéshúsban sóval és fűszerekkel kell ízlelni. Baton megtisztítja a kéregből és áztassa egy pohár tejben. Hagyja a kenyeret ebben az állapotban 10 percig. Ezután ki kell préselni a liszt termékét, és fel kell tölteni a töltelékbe. Ezenkívül két felvert tojást helyezünk és alaposan keverjük össze. Amikor a fűszövet egységes konzisztenciát kap, félretenni és elkezdeni a töltés előkészítését.
Húsgörgős sajt és gomba: töltelék előkészítése
Öblítsük le és vágjuk a gombákat. Ha már vásárolt egy konzerv terméket, akkor ezt a tételt el lehet hagyni.
Sült hagymát egy forró serpenyőben kis kockákkal. Amikor a zöldség aranysárga színt kap, tegye rá a vágott gombát. Süssük meg az összetevőket, amíg a folyadék elpárolog.
Ebben az időben rántsa fel a sajtot. Annak érdekében, hogy a puha termék ne szakadjon el, és ne tapadjon a kezébe, tegye 10-20 percig a fagyasztóba.
Henger alakítása
Annak érdekében, hogy könnyebben elkészíthesse a tekercset, el kell vinnie egy élelmiszer-filmet és el kell terjesztenie az asztalra. Hajtsa fel a zsemlemorzót az alapon. A morzsákat egyenletesen tegye a morzsákra. Győződjön meg róla, hogy a termék vastagsága mindenütt megegyezik. A hús felületén sem szabad lyukaknak lennie.
Helyezzen egy másik réteget sült gombával a hagymával. A terméket apróra vágott zöldekkel megszórjuk. A következő réteg a sajt lefektetése. A felületet szintre kell állítani, és el kell kezdeni a tekercselést. A munka megkönnyítése érdekében a kész rétegeket fél órán át a hűtőszekrénybe helyezheti. A hűtött hús sűrűbbé válik, és nem esik szét.
Finoman fokozatosan dobja be a húsdarabot darált húsra, gombára és sajtra. Ebben a cikkben megtekintheti a beszerzés fotóját.
Sütés roulett
Válassza ki a megfelelő sütőedényt. Ne feledje, hogy nem szabad. Ellenkező esetben az edény elszakadhat. A darált húsból készült húsleves a gombákban és a sajtban lévő sajtokkal gyorsan elkészül.
Helyezze a formát egy 200 fokos fűthető szekrénybe, és várjon fél órát. Annak érdekében, hogy az edény különösen kényes legyen és olvadjon a szájába, helyezzen néhány darab vajat a munkadarabra.
A megadott idő elteltével kapcsolja ki a sütőt, és hagyja a tekercset további 20 percen belül. Ezalatt az edény teljesen felkészült. Tálalás előtt a tekercs finoman apróra vágott zöldséggel megszórja.
A félkész termék lefagyasztása
Ha ilyen tekercset kell készíteni a lehető legrövidebb idő alatt, előre befagyaszthatja. Fektesse ki a rétegeket, és forgassa az edény alakját a fent leírtak szerint. Ezután csavarja be a munkadarabot egy élelmiszer-fóliába, és helyezze a fagyasztóba. Ebben a helyzetben a húsleves hosszú ideig tárolható.
Amikor egy tálat kell készíteni, húzza ki a munkadarabot a fagyasztóból, és ebben a formában küldje el a sütőbe. Ebben az esetben a sütési folyamat 10 percet vesz igénybe, azonban elkerülheti a darált hús és töltelék kitöltését.
következtetés
Próbálja ki ezt a főzési receptet. Ez a tekercs ideálisan kombinálható a különféle mellékételekkel: burgonyával, tésztával, zöldséggel vagy gabonafélékkel. Élvezze az otthonát egy finom és ízletes ételgel.
