Hogyan lehet főzni egy harcsa a serpenyőben
A serpenyőben sült serpenyő rendkívül lédús és gyengéd. Ez az étel mind a rendszeres, mind az ünnepi asztalon lehet szolgálni.
A legfontosabb az, hogy egy serpenyő sütése egy serpenyőben nagyon gyors. Ehhez először frissen fagyasztott halfilmet használnak. Kínálunk receptet, hogyan készítsünk harapnivalót serpenyőben, zöldségeket. Mit kell ehhez?
- Frissen fagyasztott harcsafilé - 0,5 kg.
- Friss paradicsom - 5 db.
- Hagyma - 2 db.
- Búzaliszt - 100 g.
- Zöldek - 1 csomó.
- Vaj - zöldség és krémes.
- Só, fűszerek - ízlés szerint.
Egy lépésről-lépésre szóló utasítás, hogyan kell sütni egy harcsa a serpenyőben
1. Hal előállítása edényhez. A fagyasztott filéket kivonjuk a hűtőszekrényből, és otthon felolvasztjuk, amíg teljesen meg nem lágyul. A harcsa folyamatának felgyorsítása érdekében sós vízzel egy tálba merítjük.
Ezután a halakat alaposan átmossák és darabokra vágják, amelyek minden egyes darab 5 cm méretűek. Tegye a halat egy tálba, és keverje össze a fűszerekkel és a sóval, hagyja néhány percig, hogy a filé áztassa.
A harcsa készítése serpenyőben biztosítja, hogy minden egyes harcsa belekeveredjen a lisztbe, majd elküldjük őket a serpenyőbe. Sózni kell, amíg arany kéreg.
Biztosítani kell, hogy ne legyen halat égetve.
2. Pörkölt harcsa paradicsommal. Hogyan lehet főzni egy harcsa a serpenyőben, hogy szokatlanul ízletes? Ehhez a mártott paradicsomot néhány másodpercig vízben forrázzák, majd könnyedén lehámoznak.
Vágjuk a paradicsomot körbe. Tisztítjuk a hagymát, gyűrűkkel vágjuk, megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsomot és pár percig megsütjük. Hajtsa a halat a zöldségekbe, és adj hozzá egy kis vizet. Fedjük le a sütőedényt fedővel, pároljuk, amíg a folyadék teljesen elpárolog.
Ez az egész trükk, hogyan kell egy harcsa főzni egy serpenyőben.
3. Egy sereggel pörkölt harcsa az asztalon. A zöldek mosása után finoman vágja le. Az elkészített halat egy edényre helyezzük, és elkészített zöldekkel megszórjuk. Van egy trükk, hogyan kell egy harcsa a serpenyőben, hogy legyen lédús - azt szolgálják sütés után forró. Ezután a harcsa is illatos lesz. További melléktermékként a burgonya vagy a rizs nagyszerű, bár más termékek is felhasználhatók.
Tálalás előtt
Az ízletes vacsora és a halétel vacsorára számos praktikus tippet kínálunk, hogy az étkezést mind egy keskeny körben, mind egy ünnepnapon sokáig emlékezhessék. A tanácsok nem követelik meg a kötelező végrehajtást, és a tulajdonosok, akik használják őket, meglepetést vehetnek a vendégeknek a hal rendkívüli ízlésével, és mindenki megkóstolhatja kulináris készségeit.
Az első a hal mártás választása. Itt kísérletezhet különböző változatokkal - sajtmártással, krémes és fokhagymával. Számos ínyenc esetében a harcsa jobban szolgálja az olyan szószokat, amelyek citrusféléket és pácolt zöldségeket tartalmaznak, például uborka.
Azonban az ilyen összetevők használata csak ízlés szerint alakítható, csak az egzotikus jegyzetek kedvelői számára.
A második. Sütéshez sütésnél jobb, ha nem egy nagy halat, hanem közepes méretű vagy fiatal harcsa van. Így ön és más fogyasztók megmentik a keserűség és a keserűség ízét, amely már jelen van a hal nagy képviselői között.
Harmadik. Ha nincs egy friss harcsa a kezében, akkor a fagyasztott halat előre le kell ereszteni, hogy ne ássa el az ízét. A filét el kell választani a bőrtől.
További receptek a honlapunkon:
- Egy pácolt harcsa zöldséggel főzünk egy multivárkában
A harcsa meglehetősen nagy ragadozó hal, amely akár öt méter hosszú is lehet. De a főzés inkább alkalmas egy kis fenekű harcsa.
Ma azt vizsgáljuk, hogy a fül homokból készült harcból készül-e, egyszerű háztartási eszközökkel és a halak legkedvezőbb árú fűszereivel. Ez a recept megosztva.
Tavasszal egyre inkább a piknik ki a városba, és a nyár általában a legkedveltebb időszak az üdüléshez a természet mellében.
Nagyon finomságú sült harcsák, de a legjobb választási lehetőséget kell választanod.