Hogyan főzni gulyás, hogyan kell főzni gulyás a csirke mártással, chili paprika
A goulash egy leves, ami azt jelenti, hogy a "gulyás makaróni tészta" kifejezés tipikus oxymoron, vagy valami, ami nem lehet. Azoknak az embereknek, akik letették a szovjet vendéglátás, gulyásleves - ez húsdarabok csont nélkül, sertés vagy marha, párolt szaft, amelyek gyakran nem rendelkeznek még egy kis paradicsompüré és szürke volt a színe. A magyar gulyásban nincs helye a szürke színnek. Pirospaprika (édes bolgár bors), vörös paradicsom, piros paradicsom - mindez forradalmi árnyalatot ad a magyar ételnek. Nagyon éles és kielégítő. Miután egy jó adag gulyás fiúk készen áll, hogy az éjszakai kaland, és a katonák is kész csatába, hogy szakadjon az ellenséget, és meghalni az országot. Békés gulyást készítünk, de a szúró és a pirosság elég mindenki számára. A gulyásnak több száz fajtája van, és mindenféle húsból készült, beleértve a csirke darabokat is. A vegetáriánus gulyás nem létezik a természetben, vagy inkább létezik, de ez a zöldséges étel a különböző típusú lechokhoz tartozik.
Az összetevők
- csirke, pép a lábakból - 300 g;
- szójaszósz - 1 evőkanál. l;
- növényi olaj - 3 evőkanál. l;
- hagyma - 0,5 db;
- édes paprika - 0,5 db;
- paradicsom - 0,5 db;
- chili paprika - 1 db;
- adzhika otthon - 1 evőkanál. l;
- burgonya nagy 3 darab;
- búzaliszt - 3 evőkanál. l;
- só - ízlés szerint;
- húsleves csirke - 0,7 l.
Az előkészítés módja
Megmondjuk neked, hogyan kell főzni gulyás csirkéből mártással.
- Srezh két csirkecomb és minden test vágja darabokra nem nagyobb, mint 1.5x1.5 cm. Hely húst egy tálba, öntsük a szójaszósz és adjunk hozzá egy evőkanál háztartási adzhika. A csirke csontokat 1 liter vízben forraljuk só hozzáadásával. Ezt a levest később használják.
- Keverjük össze a csirkét, és hagyjuk a pácban 40 percig. 02
- Készítsünk paprika paprikát, forró chilit, fél nagy paradicsomot és félig izzót. A zöldségeket meg kell mosni és megtisztítani a feleslegből.
- A hagymát félgyűrűre vágják.
- A paradicsomot és az édes paprikát műanyagra vágják, megközelítőleg azonos méretűek a hagymák szeletével. Éles paprika kisebbre vágott.
- Öntsünk egy mély serpenyőbe vagy zsázsa növényi olajhoz és csirkehúsdarabokat. Az eredetiben, a vaj helyett zsírszalonnát használnak. Gulyás kezdőknek. Ha megérted ezt az ételeket, átválthatsz a pörkölési zsírokra. Néhány csirke sütés után hozzáadjuk a hagymát a brojler vágó hagymaihoz. Keverje össze mindent, és folytassa a sütés közepes lángon 7 percig.
- Öntsük a zsemle apróra vágott paprika és paradicsom. Mindegyik vegyes. A juice kiosztásra kerül. Mindannyian együtt körülbelül 10 percig.
- Míg a zöldségeket pároljuk hússal, három burgonyát mossunk és keféljük őket.
- A burgonyát apró kockákká vágjuk, csirkehúsleveset és burgonyát adunk a brazierünknek. Alacsony hőségben főzünk magyar gulyást.
- Készítünk egy "falusi" tankolást. Egy különálló serpenyőben, folyamatos keverés közben, 3 evőkanál búzalisztet mártunk, amíg krémes színű és jellegzetes anya illata meg nem jelenik.
- Óvatosan öntsön fél pohár húslevet a serpenyőbe, és keverje össze mindent. Készenléti öltözõt öntsünk gulyáslevesbe.
- A gulyás magyar nyelvű mélylemezeken szolgálunk, díszítjük az edényt friss kaporral.
