Hogyan készítsünk gulyást a mártással - lépésről lépésre fotóval
Az eredeti étel és a szokatlan íz különbözteti meg ezt az ételeket.
Főtt gulyás csirkéből borssal, paprikával és fokhagymával.
- Csirkecombok bőr és csont nélkül - 1 kg
- Vaj - 1 evőkanál. l.
- Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
- Csirkehúsleves - 2 csésze
- Tejföl - 100 g
- Fehér hagyma - 1 db.
- Piros bors - 1 db.
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg
- Forró magyar paprika - 2 tk.
- Köménymag - 1 tk.
- A leves a kakukkfű - 1 tk.
- liszt
- Só, őrölt bors
Csirke gulyás kakukkfűvel és édes paprikával
Nagy csíkokra vágott csirkefilé, próbálja meg a darabokat ugyanolyan méretűre vágni. Szeleteljük a csirkét sóval és borssal, enyhén megszórjuk a lisztet úgy, hogy a húst egy sovány só, bors és liszt borítja.
Csirke gulyás kakukkfűvel és édes paprikával
Most vigyázzunk a zöldségekre. Vöröshagymát, paprikát és fokhagymát tisztítunk, majd vágjuk: félgyűrűs hagymát, borsszalagot és fokhagymát nagy szeletekben.
Hagyma, fokhagyma és paprika
Egy mély, hőálló serpenyőben megolvasztja a vajat és hozzáadja az olívaolajat, melegen tartja. Adjuk hozzá a vágott csirkét a vajhoz, hogy a darabok ne sütöttek össze.
Csirke gulyás kakukkfűvel és édes paprikával
Sült csirke darabokat nagy melegben kb. Hét percig, próbálj meg kevesebbet fordulni. Amikor a hús mindkét oldalán barna színűvé válik, helyezze a csirkét a tányérra egy zajjal.
Csirke gulyás kakukkfűvel és édes paprikával
A serpenyőben hozzáadjuk a hagymát, a borsot és a fokhagymát, és fűszeres paprikával szórjuk meg a zöldségeket. Frissen forraljuk, keverjük, amíg puha, perc 3.
Csirke gulyás kakukkfűvel és édes paprikával
Helyezzük vissza a sült csirkehúsot egy serpenyőbe, adjunk hozzá a paprika második részét, köményt és óvatosan keverjük. Párolja a csirkehúsot és a zöldségeket néhány percig.
Csirke gulyás kakukkfűvel és édes paprikával
A csirkehúsleveset és a tejföl homogén masszává keverjük, majd húsos sütőbe öntjük, hozzáadjuk a kakukkfűt. Óvatosan keverjük össze a masszát, forraljuk fel. Melegítsük elő a sütőt 220 fokkal.
Csirke gulyás kakukkfűvel és édes paprikával
A sütőedényt a sütőbe helyezzük és kb. 20 percig főzzük, amíg a szósz nem kezd buborékba keverni. Fontos, hogy a csirke túlexponálódjon, ellenkező esetben a hús szárazon és kemény lesz, és a mártás elpárolog.
Csirke gulyás kakukkfűvel és édes paprikával
A Felhasználó vállalja, hogy cselekményeivel nem sérti a nemzeti és nemzetközi jogszabályokat. A felhasználó vállalja, hogy tisztelettel beszél a többi résztvevőnek, olvasónak és az anyagban megjelenő személyeknek.