Búza kenyér használata és ártalmak, kalória tartalom, összetétel
Hajdina, zab, búzacsíra, rozs, búza, több szemű kenyér, kenyér szárított gyümölcsökkel - azok tartama nem ér véget. Már elmondtuk neked bizonyos kenyérfajták részleteit, és most itt az ideje, hogy többet megtudjunk a búzakenyérről, melynek előnyei és ellenjavallatai vannak.
Búzacsutkák: mit tartalmaznak és mennyi kalóriát tartalmaznak?
A gabonakenyér, különösen a búza ma már majdnem szinonimája az egészséges élet fogalmának. A meggyőződés, hogy felhasználásuk az egészségre és az egészségre gyakorolt hatását erősíti a táplálkozási szakértők következtetései, hogy jobb, ha a közös kenyeret részben helyettesítik a búza kenyérrel, amely sokkal kevésbé hasznos szennyeződéseket és adalékanyagokat tartalmaz.
Minden kenyeret a hasonló technológiák szerint gyártanak, elsősorban csak összetételükben különböznek. Ha búza kenyereket használsz egy egészséges egészséges táplálék-rendszerben, jobb az extrudálással előállított kenyér választása. Ilyen termékekben a leghasznosabb összetétel a teljes búza, a tojás és a kis liszt.
Az extrudálás folyamata távolról hasonlít a pattogatott kukorica előállításához - a szemcsés keveréket vízben áztatják, majd az extruderekbe táplálják, ahol hőkezelés és nyomás alatt a duzzadt szemcsék duzzanata megfordul. Az ilyen búzakenyér könnyedén megkülönböztethető - külsőleg gyakran kerek süteménynek tűnnek, amelyből a szemek ragadtak.
A minimális feldolgozás lehetővé teszi a búzaszemek hasznos összetevőinek lehető legnagyobb mértékű megtakarítását:
- rost, tápláló rost;
- vitamincsoportok - В1, В2, В3, В6, Е, А, РР;
- ásványi anyagok - foszfor, kálium, réz, nátrium, magnézium, kalcium;
- szénhidrátok;
- növényi zsírok, beleértve a hasznos telítetlen zsírsavakat.
100 g búzacsíra kalóriatartalma adalékanyagok és adalékanyagok nélkül körülbelül 244 kalória.
A termék energiatartalma Búza kenyér (100 g-nál):
Miért hasznos a búza kenyeret búzálni és mi okozza őket?
Meg kell jegyezni azonnal, hogy a szervezet csak a teljes kiőrlésű gabonából vagy teljes kiőrlésű lisztből származó kenyeret kapja. A lehetséges hasznos adalékanyagok közül lehet szezám, lenmag vagy napraforgó, természetes aszalt gyümölcs.
A termék használata megoldhatja ezeket a problémákat
A búza kenyeret kis mennyiségben és egészséges ételekkel kombinálva még a lactáló nők is elfogyaszthatják.
Ami a lehetséges kárt, a termék gyakorlatilag nincs ellenjavallat. Csak bölcsen kell kezelnie a használatuk kérdését, kizárva a túlfogyasztást (ami azonnal befolyásolja az ábrát, és nem a legjobb módon).
A magas rosttartalom miatt a kenyeret tilos kisgyermekeknek adni. Ugyanezen okból, ha a gasztrointesztinális traktus betegségei vannak, a búzakenyér kevés, vagy sem.
Természetesen megvizsgálja a megvásárolt termék összetételét - a terméktől, még a káros szennyeződések cseppje is el kell dobni. Megkülönböztethetők kívülről is - nem teljes búzaszemekből, hanem főként lisztből állnak, és hasonlóképpen vékony ráncok vagy kekszek.
Mindenesetre a diéták nem javasolják, hogy kardinálisan megváltoztassák az étrendet, és teljesen elutasítsák a rendszeres kenyeret a búzakenyér kedvéért - egy termék visszaélése hiányzik a vitaminok hiányával. Jobb alternatívát választani ezeknek a termékeknek a felhasználásáért - akkor jó állapotban maradhat, ne terhelje túl a testet, és élvezze a finom és egészséges ropogós kenyeret!