A konzerv gombák receptje
Konzervált gomba készítése.
Friss gombákat próbálunk a lehető leggyorsabban tisztítani, amíg a motorháztetőn levő bőr nedvességet nem vesz és tisztít. Tisztítjuk a lábat is.
A tisztított gombákat hideg vízzel ellátott tartályba helyezzük. A főzés előtt a gombák nagyon jól moshatók.
Cook gombát 20-30 percig jól sózott vízben, távolítsa el a képződött habot.
Bankjaim és sterilizálják. A forró gombák elkapják a szűrőt, és leengedik.
Az üvegeket a vállán gombával töltjük. Közvetlenül a ládába (egy literes edénybe):
- 1-2 illatos paprika
- 2-3 bors zöldborsó
- 1-2 db. szegfűszeg
- 1 babérlevél.
Ezután közvetlenül a jar gomba öntsük az ecetet:
- 0,5 literen. - 1 evőkanál. l. ecet
- 1L-on. Bank - 2-3 evőkanál. l. ecet
- a 3l. egy 60 ml-es doboz. ecetet.
A konzerv gombák készítéséhez pácoltakat készítünk.
Ehhez adjunk hozzá a forrásban levő levélbe és a sóba valamivel többet, mint a szokásos ízt.
Ezután töltsük fel a gombákat egy forró marináddal, és forgassuk az edényt.
Megfordítjuk a bankokat és lezárjuk. Most engedje konzervdobozos konzervdobozokat.
A hűtött kannák konzerv gombákkal pótolják a polcokat a télen.
A konzerv gombák használatra készek.
A gomba dekantálódik a pácból, hozzáadunk apróra vágott hagymát vagy zöldhagymát, illatos növényi olajjal öntjük és az asztalra szolgálunk.
Továbbá, konzerv gombák is használható, hogy snack palacsinta torta. amely valami pizzát szeretne.
Bon appetit!
Tovább olvasható a honlapon: