A citromos sütemény receptje
Néha, különösen nyáron, valami könnyű, friss és nem szeretne hagyományos édességet kérni. Mit főzni, ha az ünneplés a nyár folyamán történt? Ne maradjon egyáltalán egy torta nélkül. Van egy kiváló módja - egy gyümölcskenyér elkészítéséhez, például egy receptet a citromlepényre: egy vékony és friss citrom íze frissíti a legmagasabb kalóriatartalmú süteményeket is.
Hogyan kell főzni a citromlepényt? Sok erre a kérdésre adott válasz, és több recept van a citromlepényre. Valószínűleg levegő-sütemény tészta lesz, de a szokásos helyett citromkrémet használunk a torta számára, és az eredmény kiváló lesz, és teljesen eltér az eddigiektől.
A tésztát a következőképpen készítjük el: 4 tojást, egy pohár cukrot, egy pohár lisztet, egy vaníliás cukrot és egy kis sót veszünk. A liszthez hozzáadhatunk egy vagy két evőkanál keményítőt - a keksz rugalmasabb és rugalmasabb lesz. A fehérjét elkülönítik a sárgájától, és felhelyezik a hűtőbe. A sárgadarabokat óvatosan csepegtetjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Van egy kis trükk: ha a porított cukrot veszi, a sárgadinnyecsökkel végzett cukorcserje nagyon jelentősen csökken. Adjunk hozzá vaníliás cukrot és sót, keverjük össze a szitált liszttel. Különösen megverték a felduzzadt fehérjét, hozzáadva néhány csepp citromlevet addig, amíg a rugalmas hab keletkezik, és óvatosan, de óvatosan keverjük a tésztát. Egyes háziasszonyok nem különítik el a tojásokat, és azonnal megverték őket cukorral - ez is megtehető, de valószínű, hogy a keksz megjelenik jelentősen csökken. Amint láthatjuk, ebben a szakaszban a citromlepény receptje nem különbözik a többiektől.
De a citrom krém a torta lehet más. Azok, akik szorosan figyelik az étrendjüket, és kedvelik a könnyű ételeket, mint például a joghurtkrémes citrompogácsa receptjét. Ehhez a krémhez 300 gramm alacsony zsírtartalmú joghurtra, 100 gramm cukorra, egy citromra, 30 gramm zselatinra és egy pohár zsíros krémre van szükségünk. Az ilyen süteményt magas oldalú formában kell elkészíteni.
Joghurt keverje cukorral, amíg teljesen fel nem oldódik, zselatin áztassa 100 gramm vizet. Joghurtban adjunk hozzá citromot apróra vágva egy püré állapotba (ez egy keverőben végezhető). A sűrű masszát addig keverjük, amíg a krém fel nem párolja. Amikor a zselatin feloldódik, öntsük bele a joghurtkeverékbe, alaposan keverjük össze, és állandó keverés közben hozzáadjuk a habosított tejszínt.
Az ilyen krémet az egész torta tetejére lehet felhordani, és egy réteget is készíthet, félig vágva a tortát. Ebben az esetben a sütőedény alján el kell hagynia a torta felét, és a kapott masszát rá kell vennie rá egy idő után, amikor a keverék lezáródik, és lefedi a második felét. A tortát tetszés szerint díszítheti. Például egy citrom íze tökéletesen ötvözi a csokoládé ízét.
Van egy nagyon érdekes recept a mézkrémes citrompogácshoz, és hogy a tejszínben a búzadara nagyon nehéz kitalálni. Mert szükség van arra, hogy egy pohár tejet, ami főzött sűrű és nagyon édes búzadara 2 evőkanál liszt, 100 g cukor, amelyet azután citrom, zúzott, mint a múltban a recept, és egy csomag vajat. Ez a krém vastagodik, mint az előző, lehetőleg formában és hideg helyen. Nagyon finom és szokatlan. Ez a recept a citrompogácshoz azt sugallja, hogy átöntik a csokoládé mázára, de ez nem feltétlenül szükséges - meg tudod csinálni, ahogy tetszik.
Ön is készíthet egy torta gyümölcsöt, tele citrommal - ez általában nagyon egyszerű, egyszerű és ízletes. Maga még nem is főzheti a zselét, és vesz egy zsákot a boltban, de a szag még mindig finomabb. Töltsük fel a zselét gyümölcshéjjel, ugyanúgy, mint az előző receptek, közvetlenül a formában.
