Recept zöldségpörköltre a sütőben
Az összes hasznos anyag megőrzéséhez és finom étel elkészítéséhez segítünk a zöldségpörköltnek a sütőben. Az elkészítésre szánt recepteket részletesebben tárgyaljuk.
A nyár nem csak a napsütéses napsütés, a meleg napok és a tengerparti hangulatok szezonja, hanem az ideje, hogy betakarítson. Különféle gyümölcsök és zöldségek túlcsordulnak az asztalunkon. Az egész nyári időszakban különböző színes és hasznos finomságokat váltakozva érlelnek. Ekkor a vitamin telítettségének telítődése megfelelő időben megy végbe, ráadásul a friss és párolt zöldségek használata nagyon fontos az egészség megőrzéséhez.
Készítsünk zöldségpürét a sütőben darált hús, sajt és cukkini. Zöldségből készült ételeket sokan vannak. Különböző lehetőségek lehetnek, pl. Növényi pörkölt edényben vagy hüvelyben, serpenyőben vagy hagyományos serpenyőben. Az alábbi lehetőségek egyikét tekintjük.
- marhahús és sertéshúsleves - 0,5 kg;
- cukkini - 2 db;
- burgonya - 2 db;
- káposzta - 300 g;
- paradicsom - 5 db;
- sajt - 200 g;
- növényi olaj - 50 g;
- só, bors - ízlés szerint;
A darált hússal és sajtjal készített zöldséges pörkölés egy tökéletesen kiegyensúlyozott étel, amely nemcsak nagyon tápláló, hanem hihetetlenül hasznos a természetes vitamin komplexek biztonsága miatt. Darált húst veszünk és könnyedén megsütjük egy serpenyőben. Add hozzá némi fűszert és sót. Ezt követően a sütőlapon, enyhén ízesített olajjal, elterjesztjük a pörkölt darált húst.
Ezután hozzon létre egy pácot, amely csekély hangot ad a kész edénynek. A paradicsomot fél gyűrűkké vágjuk, és zsíros pörköléssel sütjük, amely a darált hús után maradt. A paradicsom melegítéséhez a hőkezelésnek pár percig kell tartania - amíg egy kicsit barnul.
Ha megfelelő színt kapnak, el kell távolítania őket a tűzről, és félre kell tenni, hogy hűlni fognak: hamarosan jóképűek lesznek. Itt az idő, hogy káposzta a káposztát. Ehhez használhatsz egy késsel, de jobb, ha egy különleges rántást kapsz: segítséged szerint szinte minden darab ugyanolyan alakú lesz, ami befolyásolja a kész edény konzisztenciáját és megjelenését.
Most minden növényi réteget ki kell önteni a növényi olaj maradványaiba. Ha mindent helyesen csináltunk, akkor csak 2 evőkanál maradjon. A tetején a sült paradicsomot felszórjuk, és mindent 15-20 percig mérgezünk a fűtött kemencében. A zöldségek eloltása átlagosan tüzet követ, mivel így csak ideális gőzölő és marinovki ételeket lehet elérni.
Ebben az időben dörzsölje meg a sajtot egy nagy méretben. A főzési idő után kiszedjük az edényt, és tetejére reszelt sajttal megszórjuk, aztán néhány percig visszaadjuk a sütőbe. Ez az ízesítő csésze végleges kialakulásához szükséges, és a reszelt sajt megolvasztása, amely a teljes kompozíciót koronázza.
Miután elkészült a sajt, készen áll a zöldséges pörkölt sütővel. Kiveszük a sütőből, gondosan átadjuk a tányérokat egy spatula segítségével, és tálaljuk az asztalra. Stew, sütve sütve a sütőben, készen áll!
Hogyan főzni zöldségpörkölt? Egy másik lehetőség a nyári ételkészítésre a betakarítási időszakban egy zöldséges pörkölt, amelyen a sütőben pépes padlizsán van.
Ez az agyag edény, amely az elkészítésük során megőrzi az összetevők ízét és ízét, nem teszi lehetővé a vitamin elvesztését és a készétel hosszú hőmérsékletét.
Készítsen zöldségpürét a sütőben az edények segítségével nem lesz nehéz. A fő titok a csirkehús használata: annál lédúsabb és zsírosabb, annál jobb, mert az olaj hozzáadása nem alapja ennek a receptnek.
Növényi pörkölt csirke a bankot egy példa a megtakarítás vitaminok és ásványi anyagok teszik ki a zöldségeket, és segítségével a csirkehús fehérjeforrás szükséges a normális növekedéshez és a szervezetben.
Adjuk hozzá a sót és a borsot, és hozzuk létre a következő réteget: ez lesz a burgonya, korábban vágott kis kockák.
Finomra aprított padlizsánnyal és cukkiniával tetejére tesszük. Minden réteget fűszerekkel és kis sóval kell ízesíteni.
Ha nem ragaszkodik egy ilyen sorozathoz, akkor kap egy zöldségpörkölt padlizsánnal, amely friss lesz és nem fogja megszerezni a piquant.
A legfelső réteg egy paradicsomból származik, amely felszabadítja a levét és áztatja az összes réteget.
Mi kiterjed a fazekak fedéllel és visszanyerjük a sütőben 30-40 percig. Ezalatt az idő alatt, az összes zöldséget és a húslé elindul, és áztatott ízek egymástól, amely megadja a fűszeres kis nyár, ami nincs meg a másik, hidegebb évszakokban.