Szénhidrát-kiegészítők
Különböző sportokban eltérő a szénhidrát-kiegészítők. A fehérjékkel ellentétben a szénhidrátokat gyakran a táplálkozás felesleges összetevőinek nevezik. A szénhidrátok használatának félelme annak a ténynek tudható be, hogy képesek lerakódni zsírként. Ezért a hatalom sportágában van véleménye, hogy elegendő csak az izomépítéshez szükséges fehérjék. Azonban ez a nézet kissé megrázta az utóbbi időben, ennek oka olyan kutatók kutatása volt, akik a fehérjék és a szénhidrátok együttes alkalmazásának hatékonyságát mutatták.
A fehérjék és szénhidrátok komplex felhasználása szintén annak a ténynek tudható be, hogy az élelmiszerekben általában együtt vannak jelen. A két komponens asszimilációja ezért az evolúciósan kialakult folyamatok szempontjából indokolt. A szerepek eloszlása ebben a fiziológiai mechanizmusban a következők: a fehérjék építőanyagként szolgálnak, a szénhidrátok pedig energiaforrásként szolgálnak. Következésképpen a következtetés maga is sugallja. Feltételezhető ténynek tekinthető, hogy a fehérjék és a szénhidrátok együttesen hozzájárulnak ahhoz, hogy a szervezet anabolikus állapotba kerüljön.
A szénhidrát-kiegészítők hatékonyságát sok tudós véleménye és kísérleti adatai bizonyítják, Dr. Costle szerint az élelmiszer-szénhidrátok különösen hatásosak a tartós fizikai erőfeszítésre. Ez annak köszönhető, hogy a glikogén tartalékok az izomban hosszú ideig tartanak. Az ilyen változások jelentősen csökkentik az izom összehúzódásának hatékonyságát. Mint tudják, a glikogén tartalékokat szénhidrátok térítik vissza. Indokolt feltételezni, hogy a szénhidrátok felvétele a testmozgás előtt hatással lehet a szervezet energiatartalmára és a hatékonyság növelésére.
A szénhidrát terhelése azonban nem könnyű feladat. A szénhidrátok (glükóz vagy szacharóz) kevesebb, mint egy órával a terhelés előtt hipoglikémiás állapotot válthatnak ki a teljesítmény megfelelő csökkenésével. Így a megfelelő dózis és az idő a szénhidrát-kiegészítők felvételét megelőzően nagyon fontos. A szakértők javasolják, hogy a szénhidrátok kis adagjait néhány órával a kezdet előtt vegyék be. Ami a szénhidrát adagját a gyakorlat előtt és alatt történt, a teljesítmény hatékonysága függ.
"Szénhidrát-kiegészítők" és az Élelmiszer- és sportcikkek egyéb cikkei