Hogyan főzni sült káposzta - lépésről lépésre főzés, igazi recept, fotó -
Hazánkban a kukorica nem vált teljes körű "mezők királynőjévé". Inkább ezt a szerepet a szokásos fehér káposzta állítja. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Különösen a káposzta tartalmaz annyi kalciumot, mint a túró, hiszen gazdag C-vitamin miatt káposzta teszik saláták, savanyúságok, párolt káposztával, főtt köretek, és töltést pitét.
Vedd fel a receptjét
Mint mellékétel, gyakran főzni párolt friss vagy savanyú káposzta. A sült káposzta nem csak egy mellékétel, hanem elég önellátó meleg étel - finom és finom.
Fejes káposzta hideg vízzel mossa le. A felső zöld leveleket el kell távolítani - nem fogják használni. Sérült káposztalevél is jobb, ha nem használja a főzéshez pischi.Otdelite néhány leveleket Kocheshkov, vágja a kemény szár.
Közepes hőség esetén olvassa el a vajat egy mély serpenyőben. Ahhoz, hogy az olaj nem sziszegő vagy spray, adjunk hozzá egy kevés finomított, szagtalanított növényi olaj (olíva, kukorica vagy napraforgó).
Vágja a káposzta 4-5 mm vastagságú szalmát. Vágja a paradicsomot apró kockákká. Kívánatos, hogy először eltávolítsák őket a bőrről. Ehhez tegye a paradicsomot néhány percig forró vízben, hűtsük le és óvatosan távolítsuk el a bőrt.
Közepes hővel süsse meg a káposztát, amíg áttetsző (és kissé ropogósnak kell lennie). Adjuk hozzá a paradicsomot és a finoman apróra vágott fokhagymát, zárjuk le a fedelet, és kb. 5 percig pároljuk egy kis tüzet.
Só, enyhén megszórjuk őrölt fekete borssal és paprikával. A kész csésze finomra apróra vágott zöldborsát és petrezselymet díszít. Kívánt esetben szezon tejföllel.
Az étel kiderült egy kiadós és ízletes, megsütjük káposzta szelet kolbász vagy virsli. Amikor pirítanak, adjunk hozzá paradicsomot, fűszereket és zöldségeket. Ebben az esetben nem szükséges, hogy töltse tejföllel, de lehetséges, hogy összpontosítson a paradicsomot és ízlés szerint egy pár éles csepp paradicsomszósz.
Ősszel a káposztát hagymával és erdei gombával lehet sütni. Gombák kívánatosak előre forrni.
A káposzta elegendő időt hagy a hűvös, sötét helyen. Húzzuk fel a fel nem használt fejét az élelmiszer-papírra, és helyezzük a hűtőszekrénybe egy speciális rekeszben a zöldségek és gyümölcsök számára. Szükség esetén több levél levágása a fejből.