Növényi bab
Faba vulgaris L.
A babok hüvelyes családok (Leguminosae Juss) lágyszárú növényei. Ez az egyik legrégebbi kultúra, amely különféle felhasználásokkal rendelkezik. A babokat különösen a brit, a holland, a belga, a dán és a bolgár használta (Gilyarov, 1986).
A táplálkozás révén a bab nagyobb a zöldségtermesztésnél. Theodore Dreiser úgy gondolta, hogy a bab a legjobb az agy számára.
Bab tartalmaz káliumot, foszfort, keményítő, szénhidrát, fehérje, aminosavak, vitaminok B1. B2. RR és mások (Granev, 1983). A fiatal bab nagyon finom, főtt vagy párolt formában. Vajat megkínálják vajjal és mustárral. Érett bab jó leves, leves, saláták, köretek, javítják az íze és tápértéke élelmiszer. A főtt babot a test jól felszívja. Mert kalóriatartalmú burgonya bab haladhatja meg a 3,5-szer 6-szor káposzta (Alexander, 1973).
A tudományos orvoslásban a babot nem használják, a népgyógyászatban a legszélesebb eloszlás érhető el. A magok kivágását köhögésre, hasmenésre, vízhajtóra alkalmazzák. A tejben forralt magvakat tályogokra, gyulladásos helyekre alkalmazzák. Főzet segít a cukorbetegség, ödéma, aranyér, thrombophlebitis. A virágok kivágása és infúziója jó kozmetikum.
Bizonyos babok gátolják a rosszindulatú daganatok növekedését (Surina, 1974). A babból származó borsó gyógyszert a testén lévő tumor esetén alkalmazzák. Bab szabnak a haj, ne hagyd, hogy nőnek az arcát - javítja arcszínt, mellkasi - segít a daganatok és a stagnálás a tejet. A babok segítenek a fekélyekben az izmokban. A sertéshúsból készült babból összeragadt a köhögéses fájdalommal.
Bab okozhat puffadás, termel viszketés, alvászavar, fejfájás, azonban segít a fájdalom a fül, a hemoptysis és kevert mézzel hasznos torokfájás (Avicenna).