Fűszergyártás
Különböző fűszerek és fűszerek nélkül az ételek nem lennének olyan illatosak és ízletesek - ez az, amit az ínyencek mondanak. És ha elkezdi a saját üzletét ezen a területen? A fűszerek előállítása nem olyan bonyolult folyamat, ahogy első pillantásra tűnik.
Mi szerepel a "fűszerek" koncepciójában?
Először is ezek az ízesítő adalékok a növényi eredetű élelmiszerekhez. Természetesen most nem elegendő olyan zacskó megtalálása fűszerekkel, ahol nincs olyan kémiai adalékanyag, amely fokozza az ízt (mint például a nátrium-glutamát). E formátumú fűszerek előállítása meglehetősen bonyolult, ellentétben a növényi és a természetes. Mi más is a "fűszerek és fűszerek" koncepciójában? Ezek a különféle kész élelmiszerek, amelyeket hozzáadnak az élelmiszerekhez. Például szószok, ketchup, torma, mustár.
Induló tőke az üzleti fejlődéshez
Semmilyen más vállalkozás nem kezdődött el pénz nélkül, ami azt jelenti, hogy meg kell találnia a vállalkozásának fejlesztését. Mit igényel a fűszerek és fűszerek előállítása?
Összességében a kezdeti szakaszban 50 000-300 000 rubel összegű induló tőke szükséges. A technológia és a jó minőségű termékek betartásával a költségek néhány hónapon belül visszafizetésre kerülnek.
Hogyan kell importálni a fűszereket?
Mivel önmagában nem lehetséges a növényi fűszerek előállítása, kereskedelmi kapcsolatokat kell létrehozni más országokkal. A "fűszerek előállítása" a száraz fűszerek országonként történő továbbértékesítéséből áll. Vagyis a szomszédos és nem pedig az államoktól vásárolsz, majd eladod az országodban, vagy saját univerzális, egyedi és eredeti fűszerezést hozhatsz létre.
Azok a országok, amelyek fűszereket termesztenek és Oroszországba importálják szükségtelen szövődmények nélkül:
- India (koriander).
- Srí Lanka (szegfűszeg, fahéj).
- Vietnam (kardamom).
- Törökország (sáfrány).
- Dél-Ázsia (szerecsendió, fekete bors, pirospaprika).
Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a fűszereket közvetlenül nem küldjük Oroszországba. Először Hollandiába importálják őket, ahol gondosan válogatják és feldolgozzák őket. Olvassa el figyelmesen a különböző szállítókat, hogy megtalálja a sajátját a termékek további értékesítéséhez.
Keverékek vagy tiszta fűszerek?
A piac nagy jelentőséggel bír a fogyasztók számára a fűszerek keveréke. Miért? Ezek sokkal kényelmesebbek a szezonális ételekhez - ezúttal. Költség nélkül nem mindig sokkal magasabbak, mint a tiszta termékek - ezek ketten. Azonban, hogy vállalkozása fejlődjön, és ne álljon meg, érdemes mindkét típusra figyelni. A bővített választék lehetővé teszi ügyfeleinek megtalálását, valamint a versenytársak megverését.
verseny
A fűszergyártás versenyképes vállalkozás. De készülj fel arra a tényre, hogy alaposan tanulmányozni kell a kínálat és a kereslet piacát, mielőtt értékesítenék termékeiket. Először is, a fűszereket nem csak nagy és jól ismert cégek, hanem számos kisvállalkozó is értékesíti. Másodszor, meg kell győzni a piacot. Először ezt csak az áruk alacsony költsége okozhatja. Ugyanakkor a termékek minősége továbbra is magasnak kell lennie.
Indítsa el az értékesítést időben. Például a táplálék torma nagy szükség van az ünnepi idők folyamán (főleg télen). És itt van a mustár - egy egész évre kiterjedő termék, költsége meglehetősen alacsony, amely lehetővé teszi, hogy reklámozza a márkát és a név csak rajta van. Ne felejtsük el, hogy a fűszereket külön csomagolásban csomagolva lehet és kell értékesíteni. És jobb, ha kényelmes. Például 50-100 gramm kis csomagolózsák